“那是我的,你的在那边!”她趾高气扬地指着角落里,一个小小的灶台。
身边的丫鬟婆子都在替顾招娣声援,“我家姑娘每回来别苑,都是用这个灶台给柳先生做饭的。你才来,怎么能鸠占雀巢!”
“可不是,第一天来就抢人地盘,谁的家教这么差劲!”
柳锦柔有些听不下去,正想替小福宝说话,小福宝已经抱着羊肉去了角落里的小灶台边了。
她向柳锦柔招手,“柳婶子,这个小灶台精巧得很,看着很好用呢!”
“是挺好用的,就是小了点,放不了大锅,平时我一个人吃饭,就用这小灶台做,免得浪费了柴火。”柳锦柔像是在安慰小福宝,“这小灶台,前几日才刚刚修过,新砌的,你看,多干净啊。”
小福宝用力点头。
灶台上干净得连一滴油渍都没有,最合她的心意。
柳锦柔想给小福宝打下手,顾府婆子又跑来说不公平,非要柳锦柔出去。
柳锦柔无奈,只得叫来几个在这里读书的小姑娘,请她们帮忙。
小福宝摆好姿势,准备大干一场。
可是一抬手,就呆住了。
她没做过,还真不知道该怎么做。
凭着在现代吃饭时,道听途说的一些内容,她切了姜和大葱,扔到水里和羊肉一起焯水。
顾招娣见她做得生疏,纠结的表情,恨不得羊肉能自己说话告诉她该如何做汤,就忍不住得意地笑了。
“把咱们事先泡好的羊肉拿来。”接过已经泡了一个时辰的羊肉,顾招嫌疑将羊肉切成小块,扔进了锅里。
很快,大火将水烧开,顾招娣熟练地撇去浮沫,倒入了料酒。
“都看着,想羊肉酥而不烂,浓而不膻的秘方很简单,就是把羊肉和花椒、葱姜、干桔皮、山楂一起小火慢煮两个时辰。”
“如果怕还不够鲜美有膻味,可以切几块萝卜,在上面戳几个洞,与羊肉同煮,保证好吃又香甜。”
“还有哦,小火煮羊肉的时候,别盖盖子。这样膻味都挥发出去了,羊肉自然不膻。”
第1050章遭报应了
小福宝听得认真,看得也仔细。
她不得不承认,顾招娣做羊肉汤的方子,比司徒夜在北边拿来的方子,要简单方便,配料也是京城最常见的,做起来味道好又不麻烦。
顾府有几个最会看眼色的婆子,嘴也臭得很。
她们含沙射影的,一直在说小福宝的不是,越说越激动,一张张臭嘴张成血盆大口,恨不提把小福宝给吃了。
“就是后宫的公主,棋琴书画样样精通之余,还得会做几道拿手好菜!不过就是个采办的女儿,拿什么乔啊,摆出来的架子,比公主了谱还大!”
“可不是!您瞧她那十指不沾阳春水的模样,不就是个乡下丫头,就是给她穿上凤服,也不过是只翘尾巴的鸡!”
顾招娣心里傲得很,她看不起小福宝,可也不乐意别人这样说她。
否则,就是她赢了,司徒夜也会说她赢得不光明正大。
顾招娣拿起锅铲,用力敲了一下锅边,想警告这些婆子,不要再大放厥词,影响她在司徒夜心目中的形象。
突然,铁锅突然破了个大洞,一锅的汤汤水水,和刚下锅的羊肉,全都掉进了炉膛里。
炉膛立刻熄了火,里面全是水,根本没办法再生火。
顾招娣看傻了眼,小福宝也怔住了。
柳锦柔只说小灶台最近新砌过,可没说过大灶台年久失修、不堪重负,连带着大灶吧上的铁锅超时服役,顾垫背只是敲了一下锅边缘,它就气不过,直接掉底了!
小福宝身边的小姑娘们都偷着乐,捂着嘴小声说:“报应!叫你们胡说,这下遭报应了!”
“这可怎么办!我的天,这灶台用不成了,咱们得现成再搭一个才行啊!”顾府的婆子们急成了一团。
顾招娣面色铁青,“别叫嚷!有空瞎嚷嚷,还不赶紧再垒个灶!”
婆子们手忙脚乱的,在后院四处寻找垒灶台的材料。
小福宝瞥了眼顾招娣,笑嘻嘻地问身边几个小姑娘,“刚才你们都听清楚了,知道怎么做羊肉汤了吗?”
她们纷纷点头。
“那咱们快点动起来吧!只剩下一个灶台了,做完羊肉汤,咱们还要再做几个菜,否则会不够吃的。”
小姑娘们听说还有羊肉汤喝,高兴得又蹦又跳。
洗菜切菜配茶,她们都做得很顺溜。
小福宝只需要坐在那里,啥也不干,就看见羊肉汤煮好了。
顾招娣那边的新灶台,却只垒了一半。
小福宝扬长避短,做了几道冷菜。
水果蔬菜沙拉,酱牛肉,皮蛋拌豆腐,凉拌三丝。
“何姐姐,咱们只做这几个菜?”小姑娘们觉得菜少了些,不适合待客。
小福宝抿嘴想了想,把厨房里刚摘下来的野蘑菇,洗干净炸了。
小姑娘们馋得口水流了一地。
“何姐姐,你做的菜真新鲜!”她们可是从来没见人炸蘑菇的。
小福宝索性趁兴而为,又炸了花生米和小鱼干,顺手把厨房里的肥肉也切丁炸成了油渣,油渣送去给司徒夜和祝不为下酒,炸出来的猪油用来炒了两个素菜,香得在场的人,都忍不住咽口水。
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