在确定妈妈是真的一点都不介意之后,他嘴里嘀咕了一句,分明有一次有一家店号称肉饼做的比桃源居的好,他们去吃了之后他妈还把人骂了一顿,说人家胡说八道。
“那能一样吗?那家店做的肉饼分明就一般,皮特别厚,肉还不新鲜,跟你爸做的根本没法比,竟然还想踩着你爸爸上位,这妈能忍吗?”
张母丝毫不以为意。
张一枫:“……”
母子俩都是行动派,收拾了一下就去了归云食铺。
张母看到那间小食铺眨了眨眼睛,看上去也不像是卖煎饼的。
不过张母也了解儿子,知道他不至于跟自己撒谎。
果然走进那间小小的铺子,就在菜单上面看到了鲜肉大葱煎饼八块钱。
张母还乐呵呵道:“儿子,桃源居的肉饼一个就要二十八块,如果味道真的好的话,那咱们娘俩就赚了!”
张一枫:“……”
虽然内心无比想吐槽,他们在家吃桃源居的肉饼可是一毛钱都没花的。
所以钱不钱的根本不是重点。
但张一枫看了他妈妈一眼,默默的没说话。
“老板娘,我们要两个鲜肉大葱煎饼。”
张一枫尽可能的缩在角落里面降低自己的存在感,因为觉得不好意思。
他之前跟同学一起来的时候还一脸不服气,结果这才过了多久?
就把他妈也带过来了……
张母却没有这样的顾忌,她坐在凳子上还四处观望,觉得这家店虽然小,但收拾的非常干净,让人看着就很有好感,觉得这老板是个干净利索的人。
不一会儿,两个鲜肉大葱煎饼就被送上来了。
张母看到这金黄的色泽,眼睛瞬间就亮了起来。
麦香味儿和猪肉大葱的香味儿扑鼻而来。
因为张父的手艺好,婚后张母的口味也被养叼了。
平时张父不在家,她就喜欢四处去寻找美食。
不过她发现大多数商家都不过是打着某某的噱头,实际上手艺也就那么一回事。
比如说时常被“碰瓷”的她丈夫的桃源居肉饼。
次数多了,张母虽然还愿意去尝试,但已经不抱希望了。
她丈夫的手艺虽然达不到巅峰(谦虚的说),但确实很难有人把肉饼做得比他好的。
但这家是真的不错。
光看“色香”这两味儿,张母觉得起码可以打九分以上了。
满分是十分。
缺的那一点分数是因为她还没尝。
因为“色香味”是一个整体,但凡有一个欠缺一些,另外两个相应的也要被扣分。
这是张母自己的观点。
再看小小的铺子,没有任何地方宣传有“桃源居肉饼”的字样。
就在这时,店里走进来两个年轻人。
“我跟你说你不要看不起这家小店,这家的煎饼比桃源居的煎饼还要好吃!”
张母:“……”
emmmm,虽然但是,这是客户口碑,而不是店家的自我宣传。
还是可以接受的。
然后张母就听见另一个年轻人一脸诧异道:“真的假的?”
张母默默的扭过头来,再次看向自己面前的煎饼。
桃源居的饼其实也是煎饼,不过因为是纯肉馅儿的,所以又被叫成了肉饼。
后来名气大了,桃源居的老板发现更多的客人都将其称之为肉饼,也就顺势而为了。
这个煎饼色泽是非常漂亮的焦黄,火候再过一点可能就烤焦了,但是稍欠一点可能里面的肉就煎不熟。
张母看了一眼纪舒云。
小铺子的厨房是开放式的,用玻璃窗隔开,玻璃窗被擦拭的干干净净,纤尘不染,一个纤细的身影在里面忙碌中。
也不知道是不是错觉,张母觉得她的动作格外的好看。
看上去慢悠悠的,可动作却半点不慢。
她一个人看好几个锅。
出菜的速度非常快。
一心多用对厨师而言也是很重要的,能力越强的厨师能兼顾的锅就越多。
张母仔细数了数,厨房的装修很有意思,靠里安了三排灶,每排可以放三口锅。
靠外安了一排灶,并排可以放三口锅,灶边支了两个大炉子,还有两个大蒸笼。
整个厨房的功能性被开发到了极致。
越看,张母的眼睛就越亮。
这个时候,张母正好看了儿子一眼。
只见她儿子前面正眼巴巴的盯着她。
确切的说,是眼巴巴的盯着她盘子里的煎饼。
张母:“……”
“你的煎饼没上吗?”
张母下意识问。
但很快就想起,这不对。
她明明记得她跟儿子的煎饼是一起送来的。
“你吃完了?”
张一枫脸有点红。
张母:“……”
“你爸爸做的肉饼也没见你吃那么快。”
她似有些不信。
“真那么好吃?”
张一枫忙点了点头。
“妈,你快吃,你要是不想吃,就给我吧。”
张母瞪了他一眼。
“你这个不孝子。”
一边说着一边狠狠的咬了一口煎饼以显示自己的不满。
结果这一咬,顿时愣住了。
外面的那层饼皮煎的十分酥脆。
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