要是现在磨豆子,晚上就可以喝豆浆吃豆腐。
安珂站在从隔壁搬过来的矮凳子上,踮了踮脚,一脸苦恼地盯着眼前的大东西,然后认命似得向巨龙和勇者招了招手。
“可以过来一下吗?我可能需要你们的帮助。”
站在一旁的巨龙瞬间挪了过来,就连正准备将毛豆塞进嘴里的勇者在看见少年的招呼后立马把毛豆塞到了身边的柏妮丝手里,然后站起来,笑得一脸开心地跑过去。
毕竟推动石磨这种活恐怕还是得交给巨龙来最合适,勇者就跟巨龙打配合,把豆子放进小孔里。
上午收集好的豆子已经被完全浸泡好,起先勇者依旧有些心急,抓起一把豆子塞进小孔里,还不等巨龙准备,就又抓了一把打算放进去。
安珂连忙摆了摆手,好看的眉毛微微一抬:“不不!里奥,别心急,等克利尔研磨好在继续。”
勇者立马讪讪地缩回正准备放第三把的手,有些心虚地回答:“好的,大人,我记住了。”
所有人几乎是下意识地屏住呼吸,一瞬不瞬地盯着克利尔,就连上一秒还在跟毛豆纠缠的艾伦都停了下来,难得聚精会神地去观察,只见巨龙手握短木,在安珂的指挥下带动着上石磨走了两圈,勇者再继续添加豆子。
然后下石磨的排水孔里立马就有些白花花的东西渗了出来,从最初的一滴两滴到最后的成股流下,滑进搁在下方的桶里,乳白色的液体越积越多,一股子独有的豆香气弥漫在空气中。
此刻所有人脑海中同时涌现出一个疑问:豆子居然变成了液体?!
第45章 甜豆浆?咸豆浆?
巨龙和勇者越来越默契, 磨浆液的速度也逐渐加快,很快便磨好满满一大桶浆液,乳白色的浆液因为石磨上滴下的余液而泛起涟漪, 外围一圈飘着白色的泡沫, 豆子香四处飘散。
艾伦连手里的毛豆都顾不上,伸个脑袋去看桶里的浆液。
“好香呀,安珂,现在可以喝吗?”
果然,只要有吃的, 艾伦永远是冲在最前方的那个,但很可惜, 生豆浆并不能直接饮用, 他可不想年轻人们到时候因为那些不可消化和吸收的物种产生呕吐或者腹泻的现象。
但想到这儿,安珂又有一件烦恼的事情,说起喝豆浆, 作为曾经现世界的南方人,白糖是必不可少的, 可惜大陆上似乎并没有白砂糖或者冰糖这种东西。
难道要尝试咸豆浆吗?
啊啊,他不接受!
毛茸茸只好又下了一个决心, 去寻找可以提取白砂糖的甘蔗或者其他什么植物来代替,只要他肯坚持,他一定会集齐酸甜苦辣咸五味,为了美食而奋斗!
“恐怕不行, 要是你们想要通便或者得点别的什么病倒是可以尝试一下。”安珂故意停顿,看见艾伦神情肉眼可见的变得害怕,才又恶作剧似得转了话头,“但是你们现在可以先去厨房做准备工作。”
厨房昨天才竣工, 今天是第一天投入使用中,柴火什么的也是去隔壁店主家借的,剩下的东西以后可能还得麻烦这群年轻人们。
得到指令,艾伦立马开心起来,蹦蹦跳跳去找柏妮丝,然后拉着旁边的莱恩一道往厨房去。
安珂贴心地帮巨龙擦了擦汗:“好了,克利尔,你跟里奥先把这桶浆液提到厨房去,不够我们再继续磨。”
勇者并不奢求少年可以帮他擦汗,只是识趣地用袖子抹了一把,然后主动将拎起桶跟在三人的后面,并在心里感叹两位大人的关系果然是亲密无间呀。
所有人移步厨房,眼巴巴的围在厨房里,看着安珂接下来的动作,对于这群异世界人,本来烹饪素食就是比较生疏的事,而安珂现在却要将一种他们完全不知道的植株磨成的浆液烹饪成一道美食,这简直是天方夜谭,但少年去可以明确的告诉他们,这一切简单不能再简单。
安珂现在要做的便是过滤掉浆液里的豆渣,不然豆浆喝起来就会有一种明显的渣质感,会影响口感,况且如果要点豆腐,没有完全过滤的浆液根本无法完成后续步骤。
安珂拿出昨日在编簸箕时顺手编制的竹环,将棉布固定在上面,保证有重物穿过时,棉布不会掉下去,才进行接下来的步骤。
棉布构成的过滤网略高,依旧需要巨龙帮忙,将过滤网底部放在锅里,拿着竹环高高举起,尽量使过滤网完全平整,然后勇者用盆从桶里舀浆液,慢慢倒入过滤网中,莱恩和柏妮丝则控制火候。
浓稠乳白的浆液通过过滤网,留下豆渣,滑进锅里。
两人动作迅速,一桶浆液很快被过滤完,满满一锅豆浆,而过滤网里则是剩下的豆渣,安珂打算拿回去给两只矮熊,如果它们不吃再给村民们拿去喂别的动物,或者用来做一些酥脆的豆渣饼,但他相信这种粉碎的口感可能不会有太多人喜欢。
过滤完以后巨龙去换下生火的柏妮丝和莱恩,暗暗使用魔法,速度果然快了不少,一锅豆浆很快开始冒泡,如果说之前的浆液还夹杂着一股豆腥气,现在无杂质的豆浆飘出来的全是一股奇异的豆香,乳白的豆浆在锅里流淌冒泡,勾起安珂无限童年的回忆。
小时候,家里的大事便是在豆子丰收之际煮豆浆点一锅豆腐,然后分食给街坊领居,一家的厨房里飘出香味,周遭的所有人都会有口福,尽管如此,通常还是会剩下许多,第二日用来炸豆腐、做麻婆豆腐,再吃两顿也不会腻歪。
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