不知不觉大半个月过去,重阳节快到了。
顾宅采买了五彩斑斓的菊花,送到各院子装点。陆雨昭得了木香菊,纯白色的花瓣,花芯是浅红色的,尤其素雅好看。菊花盆栽在院子里搬来挪去,岁微才寻了个好看的地方。
她拍了拍手,问陆雨昭:“娘子,赏菊当下,我要不要去准备些栗糕和菊花酒来?”
陆雨昭支着脚躺在塌上,有气无力地哼哼,“好哇。”
话本子也翻完了,赏菊是假,她没那个闲情逸致,相较之下后面的糕饼和酒她更感兴趣。
大户人家的菊花酒都讲究,都是至少提前一年的陈酿,度数不高,喝一口花香四溢,口齿留香。用栗子泥做的栗糕,应景预热,是作为重阳糕的必备待客糕饼。
岁微取来菊花酒和栗糕,放上塌几。
翘着受伤的腿趴在榻上的陆雨昭直起身来,拿起一块糕饼“咦”了声,“和平时不大一样呢。”
模样比平时要精致多了,糕面上刻着活灵活现的繁复图案,都有毛发毕现的、或狂放或怒嚎的狮子元素?
拿在手上细细观摩,陆雨昭都舍不得吃了。
“这是林家糕点铺子买的狮蛮糕,林家铺子的面塑师傅面塑手艺一绝,瞧这文殊菩萨骑狮,南蛮王与狮戏耍……个个都活灵活现的。”岁微解释。
陆雨昭小心翼翼咬了一口,栗子糕绵密香甜,润而柔软。其间应该掺杂了石榴子、松子肉等果仁碎,口感层次更加丰富。
岁微又说:“听说宫里的狮蛮糕更精致,蜜煎局以五色米粉塑成狮蛮,以小彩旗簇之,供衬进酒,以应节序。”
她慢吞吞吃着糕饼,又听岁微从狮蛮栗糕、菊花酒和重阳节的种种,讲到重阳节会出城登高,登山祈福的节日活动。
一听到要出去玩,快要闷疯了的陆雨昭终于来了劲儿,只盼自己脚快快好起来。
-
重阳节两样儿东西少不了,菊花和茱萸。菊花茱萸各有寓意,一为延寿,一为驱邪。
出城的马车上,陆雨昭兴奋不已,掀开帘子往外看。她的脚好得差不多了,老太太允许带她出来登高,只嘱咐不准到处乱跑,陆雨昭乖巧应了,兴高采烈跟着众人出了城。
此时已近郊外独乐岗附近,都来登山祈福。
仓王庙、四里桥、愁台、独乐岗等,都是都城人喜欢去的登高点。
近山头时,陆雨昭跟着姚汐、老太太下车。
路上皆是佩插茱萸、秋游赏菊的游人,在山野间设宴,把酒言欢。
一家人寻了一个僻静处,铺好篾席,摆上狮蛮糕、食禄糕,还有菊花酒、茱萸酒,最后一道是果盘一样的东西。
陆雨昭好奇,指着这吃食问:“这是什么?”
“这个啊,谓之春兰秋菊。只有重阳这一天会做。”姚汐笑答。
“哪来的兰?哪来的菊?”陆雨昭嘀咕。
她看来看去都是水果,就像一个水果拼盘,还是水果店里那种精心切好的、装进盒子里隔上小叉子的秋季应季水果拼盘。
细细辨认,不难看出有石榴、雪梨和橙子。剥好的石榴粒,切块的雪梨和橙子果肉。雪白与橙黄交裹,玉色石榴粒点缀其间……等等,难道以色划分,来取自春兰秋菊之意?
瞧陆雨昭从不解到逐渐懂了、恍然大悟的神色,老太太拊掌笑起来。
“雪梨的白是白玉兰的白,橘黄是秋菊的黄,如何不可叫春兰秋菊呢?”
陆雨昭忍俊不禁,“以形会意,以色定名,是个好名字。”
够风雅,够抽象,够文人风骨的名字。
后世的水果店应该学学!
仔细瞧瞧,又称不上是水果拼盘,面上浇了一层蜂蜜、乳白糖霜和梅卤汁。准确来形容,叫水果沙拉或者水果捞才更贴切!
“我亲自做的,祖母尝尝。”姚汐拿来几个小银勺,“雨昭也尝尝。”
陆雨昭不客气,舀了一勺这碗春兰秋菊,果然是水果沙拉,酸酸甜甜,清爽开胃。
雪梨甜,橙肉酸,剔透的石榴籽汁水迸溅,混合着糖霜蜂蜜送入口中,风味更佳。最绝的还是浇在糖霜上的梅卤子,那是腌渍青梅的卤汁,咸酸可口,中和了蜂蜜糖霜的甜腻,无比醇香,使人胃口大开。细细咀嚼之下,梅卤子里居然还裹着一些好似好似水果的果籽,细细脆脆的,一咬开满口甘香,清清淡淡,余味悠长。
“唔,这黑黑的籽又是什么?”陆雨昭才注意到上面的细籽。
“是紫苏籽,我往梅卤子里加了一些紫苏籽。”姚汐回。
“妙啊,妙极了。”
初看不起眼,却是灵魂所在。陆雨昭不由朝她竖起大拇指,称赞不已。
姚汐笑,“雨昭喜欢的话,下次我再做给你吃。”
-
这一趟登高秋游,野宴尽欢,重阳节热热闹闹过去了。
回去后,陆雨昭收到了一个好消息,找师傅打造的涮羊肉的铜锅子造好了。片羊肉的厨子早就找到了,高手在民间,刀工了得,有庖丁解牛的神乎其神的技艺。
陆雨昭开心极了,“咱们明天就去领锅子,涮羊肉吃!”
“去哪儿吃?”岁微问。
“请到家里来!”陆雨昭说,“让嫂嫂、祖母一起尝尝。”
岁微抿嘴笑,“郎君们就没有口福咯。”
--
第143页
同类推荐:
顶级暴徒、
被前男友他爸强肏(NP,重口,高H)、
孽缠:被前男友他爸囚禁强肏(NP,高H)、
重生国民女神:冷少宠妻宠上天、
独占帝心:后位,我要了、
医品太子妃、
金玉满堂(古言女尊NP)、
乱七八糟的短篇集( H)、