两人在平桥镇上转了一圈,零零碎碎的又买了一些东西。等他们取完衣服之后,他们的独轮车上已经装满了。
带上这么多东西显然不适合继续逛街了,反正这会儿肚子都不饿,大家决定打道回府。
大半个时辰之后,季平安推着满满一车东西回到了他的小院子。在平桥镇时大家都不饿,车一停稳,季平安就感觉自己饿了。不单季平安饿了,就连小白都感觉到肚子打鼓了。
这个时候需要来一点简单快速又饱腹的东西来填补肠胃,季平安很快就想到了好吃的:小白,我们做个油泼面吃吧?
小白正将独轮车上的东西往下搬:好。
说干就干,季平安招呼小白:我先去煮面条啊。
季平安家一直都有干面条,为的就是不想做饭的时候偷个懒。看着季平安打开碗柜拿出一个油纸包,小白都觉得不可思议了:平安,有时候我觉得你家的碗柜比修士的储物袋还能装。
碗柜明明只有那么大,可是季平安却什么都能从碗柜里面翻出来。什么面粉藕粉花椒油也就罢了,现在连现成的干面条也能翻出来?这真不是储物袋吗?
季平安一听就乐了,他将小白拉到碗柜前向他展示了一下碗柜的构造。一般人家的碗柜小小的,季平安家的碗柜却有一人高四尺款。
碗柜中被木格子分了数十格,每个格子里面都有配套的抽屉。小白觉得,这看起来更像是存放中药的柜子。
果然季平安道:这是我爷爷用中药柜子改造的,外头看着不大,里面却能放不少东西。
季平安没说假话,他家的碗放在中层最大的抽屉里面。圆形的碗按照大小整齐的摞在一起,数量虽然多,其实占不了多少地方。
其他的抽屉则存放着一些调味料和食材,每过一段时间季平安就会拉开抽屉看看每个抽屉里面的东西,若是不足了就会及时补充上。
季平安一边拉开抽屉一边说道:奶奶爱捣鼓吃的,爷爷本来想给她买个可以存放东西的储物袋,可是储物袋实在太贵了,爷爷没办法只能用中药柜改了这个碗柜。好在奶奶很喜欢,这个碗柜用了好多好多年
小白柔声道:平安,你的爷爷一定很爱你的奶奶。
从平安家留下的老物件就能看出很多细节。平安家爷爷只是个普通人,却能让身为妖修的平安奶奶死心塌地的跟着他,这个男人一定给了她很多很多的爱。
都说在充满爱的家庭里长出来的孩子性情温和,也正是因为这两个相爱的老人,平安才能养成这么平和的性格。
季平安闻言笑了:是啊!我爷爷奶奶深爱着对方,这一辈子能有个知心的人不容易啊,他们老两口能遇到彼此挺幸运的。
闲聊了几句之后,季平安就忙活上了。他从柜子里面取了一大把面条出来,清水湾的其他人家晒干面条喜欢团成面饼的形状,季平安却将面条晒成了一尺长的长条。
面条中加了鸡蛋,做好了之后颜色微微有些发黄。这是他自己做的手擀面,比起平桥镇卖的面条稍稍粗些,煮的时间也会长一点。
在锅中加入清水之后,季平安便准备去烧火了。可是当他走到灶膛旁边时,只见小黄已经稳稳的坐在小凳子上了。在季平安添水的那会儿,小黄已经学着小白的样子升起了火!
季平安乐坏了,他连忙夸奖小黄:小黄真厉害!他不但夸了小黄,还开心的和小白分享着喜悦:小白,小黄会烧火了!
小黄嘿嘿的笑着:小黄可厉害了!
季平安往灶膛里面看了看,只见锅底的火焰烧得挺旺的,有模有样的。季平安摸摸小白的脑袋:你先烧着火,我去掐点葱。
和葱一起带回来的还有嫩嫩的青菜心,季平安顺手将葱和青菜都在河中洗干净了,提回来时竹篮里面还在向下滴水。
此时锅里的水已经煮开了,季平安揭开锅盖抓着面条的中间,他将面条的一端立在锅中间,然后猛地一撒手,面条就像散花似的均匀的向着四周倒去。
看到这一幕,季平安特别满足:嗯~完美~
小白正好进门:什么完美?
季平安指了指锅里:我用面条撒了一个完美的花。
小白探头一看:花?面条遇开水就软了,小白只看到锅底散了一圈白面条,确实挺像花的。
只是这一层好看的面条花很快就被季平安搅散了,微微发白的面汤中,白色的面条上下沉浮着。季平安找了三个大碗放在了锅台边上,他在每个碗底加了三勺酱油两勺醋,当然,还不忘在碗底抖上一点白糖。
小白瞅了瞅碗底:不放猪油吗?
季平安笑了:今天不放猪油,我们放这个。说着他拿出了香油和花椒油,嘿嘿,麻辣酸香,感受一下季式油泼面的味道吧!
说着他在每个碗里都挖了一勺香油和几滴花椒油。看着木勺上滴下的花椒油,小黄觉得季平安小气了:多放点多放点!
季平安劝道:花椒油不能放太多,不然会很麻的。
小黄不介意,他两只眼睛亮晶晶:要多一点,多一点好吃。
季平安没办法,他只能在小黄的碗里多加了半勺花椒油:等一会儿被麻哭了不要怪我啊。
小黄这才开心起来:越多越好吃!
小白瞅了他一眼:你会后悔的。
季平安随手将葱切成了葱花,他还拍了一点蒜末和姜末:小孩子么,吃过一次亏就知道了。
没一会儿锅里的面条就差不多要熟了,季平安将摘回来的菜心丢在了锅里。冷青菜遇到热锅后,锅里的水短暂的消停了一会儿。可是在大火的作用下,水很快就又沸腾起来了。
季平安取了一双长筷子,他将锅里的面条和青菜均匀的分到了每个碗里:先吃点垫垫肚子,晚上我们再烧饭。
趁热将面条和下方的调味料搅匀之后,面条就变成了好看的酱色,淡淡的醋味和花椒的味道飘了出来。
季平安将早就准备好的蒜末葱花姜末堆在了搅拌好的面条上,然后在在上面盖上了一大勺糊辣椒粉。此时碗里青的红的白的一片,颜色异常好看。
当小白以为这就行了时,季平安取出了家里的铜勺,他在铜勺中倒了小半勺油:小黄,来喷个火。
自从知道小黄能喷火之后,季平安就开始研究小黄的妙用了。就比如现在,直接将油放在铜勺里面让小黄加热一下,这不比生火烧热铁锅更快更强吗?
小黄也没辜负季平安的希望,他张开嘴巴对着铜勺的底部喷着小火,没一会儿铜勺中的油就冒出了一丝丝的青烟。
看到青烟就证明油已经可以了,季平安笑道:好了,谢谢小黄。
油泼面最精髓的便是泼了,滚烫的油泼到辣椒粉上发出呲的一声,辣椒油的香味顿时传了出来。趁热将面条和热油搅匀,酸辣的味道就更浓郁了。
红彤彤的面条油汪汪,蒜香、醋香、葱花香融为一体,强烈的刺激着人的味蕾,引得人食指大动。
季平安将油泼面递给了小白和小黄:快吃吧!
小白接过碗,可能真是饿了,他站着就拿起筷子吸溜了一口面。一口下去,面条爽滑劲道,麻辣酸香的味道直冲天灵盖,这味道让人忍不住大口大口的吃起来。
明明是一道简单又快手的面条,却令人欲罢不能。之前看季平安下面条的时候,他还觉得面条有些多,可是真吃起来的时候,他感觉这碗面条他不用半柱香的功夫就能吃完。
正当两人吃得投入时,却感觉哪里不对劲。低头一看,只见小黄捧着油泼辣子的碗,半截面条挂在他嘴巴上,他嘴巴微微张开看起来傻乎乎的。
季平安一看就知道发生什么了:麻了吧?
小黄坚强的将嘴角的面条吸溜进嘴里,他眼中有泪光闪动。他大着舌头含含糊糊的说道:好吃!自己要加的花椒油,打死都得吃下去!
季平安憋着笑对小白说道:这孩子挺犟的。
小白点头:嗯,对。冷长天出了名的倔,又固执又不听劝,小白觉得他大概是个缺心眼。
*
作者有话要说:
对不住,老猫明天得起早去医院。补牙的恐惧控制了老猫,老猫实在没办法再干一章了。QAQ
再见了朋友,我即将远航,希望我能活着回来。呜呜呜呜呜
第40章 天降喜事(上)
54.天降喜事(上)
接下来的两天天气不错, 就是雾气很重,每天清晨山坳里面都雾蒙蒙的,要等到辰时末雾气才能散开。除了大雾之外, 天气也越发的冷了,只有出太阳那会儿才能感觉到温暖。
这样的天气很适合晒阴米。阴米由糯米蒸熟之后风干而成, 是制作炒米糖最重要的材料。从平桥镇回来的第二天,季平安就将糯米泡了蒸上了。
温度很低, 蒸好的阴米即便放在太阳下也不会变质。相反因为寒冷, 糯米很容易就被冻硬散开,季平安估摸着再晾晒一两日就能炒了做炒米糖了。
除了准备做炒米糖,季平安这两天也在勤劳的翻着他腌制的咸肉和兔子鸭子,每天翻两遍。
码上一层盐的肉析出了不少血水,颜色也不似一开始那般新鲜。季平安要的就是这个效果, 再过两天他就可以将肉从坛子中取出来用清水洗干净晾晒了。
他和小白选了干净的稻草打成了草绳,过两天准备用这些草绳栓肉。一条条拇指粗一尺多长的草绳挂在廊檐下,黄澄澄的看着还挺喜庆。
廊檐下长长的一溜香肠散发着独有的味道,闻着这股味道就知道腊月近了,过年的气息越发浓郁了。
每当到了这个世界, 忙碌一整年的人们便会清闲下来做一些美味的食物来犒劳自己。季平安也不例外,今天他还有件重要的事情要做, 那便是去山上采蘑菇。
即便大雪封山,厚厚的积雪下也有蘑菇生长。有一些蘑菇只在冬季才有, 天气越冷长得越好。季平安不想错过这美味。正好他还要去山上砍柏树枝回来熏腊肉, 反正都要上山,那不如去看一看有没有蘑菇长出来。
听说季平安要去捡蘑菇, 小白小黄二话不说就跟上了, 他们就是想看看季平安能捡到什么样的蘑菇。
季平安背了个背篓, 拿了一把镰刀一把剪刀就上了后山。以前上山时,季平安身边只有虎子陪伴。如今不一样了,他感觉自己拖家带口,不管是信心还是乐趣都翻倍了。
上山没多久,季平安眼尖的看到一个树桩上长着一丛黄褐色的蘑菇:看!长出来了!
小白和小黄对视一眼,好家伙,还真有啊!
季平安三步并作两步走到了树桩旁边,树桩上有个豁口,蘑菇们挨挨挤挤从豁口处探着脑袋。蘑菇的菌盖最大直径有一寸,小的也比季平安的指甲盖大。伞盖下方便是长长的黄褐色的菌把,它们干干净净,看着特别可爱。
这时候就能明白季平安带一把剪刀有多明智了,他轻轻的捏着蘑菇们的盖子,剪刀伸到了伞盖下方。轻轻一剪刀下去几只蘑菇就离开了大部队,它们嫩生生的躺在了季平安的手心中。
这时候就能看清这种蘑菇的全貌了,它们的伞盖圆滚滚的向下弯曲着,伞盖上方的颜色像是季平安炒的糖色的颜色,伞盖下方有一道一道好看的褶皱。
细长的菌把长的有四寸短的也有两寸,颜色从上到下由浅入深。不管是颜色还是样子,这蘑菇都给人一种很安全的感觉。
季平安向小白他们展示着手心中的蘑菇:看!金针菇!这个蘑菇不管炒着吃还是炖汤都很好吃哦。
小黄嘴角已经流下口水了:炖汤
季平安笑了,他将蘑菇放在箩筐底部:是啊,回家就用它们炖鸡汤。
小白已经进入摘蘑菇状态了,他小心翼翼的将树洞里面的好看的蘑菇都剪了放在了箩筐中:我们要找的就是这种蘑菇吗?
季平安道:除了这种还有很多,你跟我来就知道了。
没一会儿季平安又看到了另一种蘑菇,这种蘑菇没有菌把,它们像是黄色的扇子一样一丛丛直接长在了树干上,乍一看像是树干上长出了一个个小耳朵。
季平安小心的将这些蘑菇从树干上摘下来:这个我们当地人叫伞菇,也有人叫它们冬菇。这个晒干了之后炖汤特别鲜!摘的时候得看着点,有些里面会有虫。
小白应了一声,他抬手将季平安摘不到的蘑菇揪了下来。小白摘的这朵格外的大,像是个大大的耳朵,只是这朵蘑菇有些老了,伞盖上面有一部分已经发黑了。
季平安笑道:这样的就不用摘了,我们摘鲜嫩的,太老或者太小的就留下吧。
这时候小黄开心的叫了起来:我找到好多蘑菇!
季平安循声看去,只见小黄面前倒着一棵朽木,上面粘着不少黑乎乎的干木耳。小黄在季平安家吃过木耳:这个可以吃!
季平安摸了摸小黄的脑袋:上面的木耳最好不要摘哦。
小白不理解的问道:这些不都是木耳吗?之前我们还吃过,为什么不能摘?
季平安解释道:这棵树有点毒性,上面长的木耳很有可能沾了毒。还是谨慎一些比较好。
山林这么大,能吃的蘑菇那么多,没必要为了几朵不确定的蘑菇冒险。
三人合作采蘑菇的速度快了很多,有季平安指点,他们摘下的蘑菇都是长得正鲜嫩的。这些蘑菇按照品种分开来放,其中第一种蘑菇的数量最多,没一会儿就摘了大半框了。
正当小白他们摘得起劲时,山下传来了何朗的声音:平安你在哪里
季平安面色一凛:我在山上
何朗吼道:快回来!出大事了!
季平安火急火燎的下了山,只见何朗跑得气喘吁吁:你怎么还有心思捡蘑菇啊!快,快跟我去前村!
季平安心里七上八下:什么情况啊?发生什么事了?
何朗拉着季平安就往前村的方向跑:妖修来了!
季平安:???
妖修来了是该跑,可难道不是应该往老林子里面跑吗?为什么往前村跑?嫌自己死得不够快吗?
何朗道:妖皇的人正在统计,谁家房子塌了,谁家因为他们的打斗有伤亡了。确认属实的话,妖修那边会给赔偿!
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三界和平就靠我了[美食]——老大白猫(36)
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