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首页我靠撒娇续命[美食] 第33页

第33页

    赵老看着阮棠的目光复杂,他浑浊的眼睛微微转了转,似乎很艰难的思考着。
    赵老再开口的时候,语气也异常迷茫。
    “你不是来找我帮忙的?”
    阮棠回头,异常迷茫的望向赵老。
    ——他干嘛要找一个老人帮忙?帮什么忙?
    赵老张张口,他看了眼身旁的表,“你这么早来做午饭吗?”
    “嗯,我家里有人等着我,中午我要回去做饭的。”阮棠异常理所当然。
    赵老顿了下。
    他扯了个笑,无奈的摇摇头。
    阮棠只感觉莫名其妙。
    他去厨房里准备午饭,而赵老则无声的叹了声气。
    ——也不知道他这一辈子到底有多累,连老友的孩子,都要怀疑那么多。
    而阮棠则什么都不想,他的自我定位就是厨师,所谓形形色色的勾心斗角,他压根考虑不明白那么多。
    从系统买来的各种菜,配合着保姆买来的肉质紧致的小土鸡,炖成一锅鸡汤,再加入各种各样的菌菇和特地制作的调料,一道鸡汤要等两个小时后才能熬成。
    阮棠又用猪肉做成肉丸。
    他在厨房忙得热火朝天,他尝试着用普通的买来的蔬菜做饭,而在系统中兑换的蔬菜则做了另外的菜。阮棠尝了尝,萝卜土豆一类的蔬菜味道差在酥脆和新鲜的感觉上,系统提供的蔬菜仿佛在最合适的时间从地里刨出来,却没有任何的泥土的腥气。
    阮棠品尝了几道菜,最终还是认定系统中的蔬菜做的味道最好。
    只是却不是不能复制的。
    阮棠捏了捏手指,他不可能大规模使用系统提供的蔬菜,因此想要保证味道,就必须找到足够优秀的蔬菜供应渠道。
    他把几道菜端到院子里的桌上,而赵老早就闻着味道出来了。
    他的眼睛直直的看着几道菜,甚至看表情都能看出渴望。
    厨房里咕嘟咕嘟炖着的鸡汤还飘着一股香气,撒了葱花后,炖肉的味道和香葱调料的味道异常的鲜香。
    而端到桌上的几道菜味道也很好。
    淌着汁水的肉丸,小小的咬上一口后可以深深的吸一口汤汁,而里面夹着的浓香的汤汁和嫩嫩甜甜的肉馅,衬着深红的酱汁,和青葱的嫩葱,看着格外诱人。
    赵老吃得开心,然而阮棠做得却不高兴。
    “这道菜本来里面的汤汁应该用鸡汤或者炖上一晚上的骨头汤的……今天来不及了,我待不了这么长时间。”阮棠揉了揉自己蜷曲的卷发,那副乖巧的模样看上去像个没长大的孩子。
    赵老之前误解了阮棠,再加上他的手艺确实出众,他又是赵老老友的孩子,赵老对阮棠的印象就更好了。
    他一边吃,一边问了阮棠父母的事情。
    只是阮棠自觉和赵老不熟,便没说那么多。
    他父母去世的事情是上了当地报纸的,当时事情闹得大,阮棠赔钱后还有媒体想要采访——只是阮棠始终缩在家里,媒体找不到可趁之机。
    阮棠也不觉得有什么可讲的。
    他父母的失误造成了车祸,他赔钱,也不抱怨。
    只是赵老看阮棠努力平静说话的模样,对他的怜惜又多了几分。
    “你的亲戚……算了,不说这些了。孩子,你的手艺好,就算是开餐馆,肯定生意也很好……你的手艺别说开餐馆了,收徒都够了。”
    一提到收徒,阮棠就有点不想开口。
    他实在是个小气的人,不愿意把自己的手艺教给别人。
    而赵老却没发现阮棠的沉默,他的神色温柔,望着一桌菜的时候,眉眼间也有点怀念的意味:“我们的美食文化源远流长,之前御膳,一百零八道,再加上各种各样的民间小吃……可惜有的菜没有流传下来,许多菜都只存在于那些县志中,却没有做法。古代和现代的烹饪手法也不一样,再加上用油用料的不一样,很多时候我们没法还原古代的美食……实在是遗憾啊。”
    赵老说着说着,他还看了阮棠一眼。
    “我当年有个兄弟,在民国时候就是在酒馆做大厨的,掂着炒勺上战场,他给我们讲了好多好菜,后来我一个都没吃上。”
    阮棠抿了抿唇。
    “我倒不觉得美食文化失传了,况且既然都是失传了的菜,就有不存在的道理。万一是不适应现在的烹饪方式,做出来味道不好,那扔了就扔了。秦朝的时候随便烤一只鸡,用又苦又涩的盐撒一层还是美味呢……美食只有眼前的才算,过去的算什么美味。”
    阮棠瘪着嘴巴说完,那边赵老却笑了起来。
    他一直怀念过去,阮棠年纪小,却看到了未来。
    他又将一颗肉丸塞进嘴巴里,辣酥酥的味道让赵老眯了眼睛。
    也是,美食既然是当前的美味,那干嘛怀念以前呢?只要现在吃得好,喝的好……何必想什么御膳美味。
    赵老想通了,于是连着吃了一大碗饭。
    保姆怕赵老积食,赶紧上前阻止,而赵老则沉沉的看了眼阮棠,在阮棠莫名其妙的神色里笑了。
    “我听说你打算开一个小餐馆?”
    阮棠眨眨眼睛。
    他记得……他似乎没和李明霞奶奶聊过这件事。
    他一直记得开餐馆的事情,可是赵老从哪得知的?
    “开餐馆也不容易,各种各样的安全证书和安全证明……一个开不下来,餐馆就不合格。”赵老笑着道。“但我觉得,以你的手艺,应该开这个餐馆,别人的打扰算得了什么。”
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