金小楼恍恍惚惚的点头,原来高琅说他来晚了,是因为这个事耽搁了。
只不过金小楼没想到,大春竟咬死了自己,没把秋月酒家的佟掌故给供出来。
那秋月酒家现下怎么样了?金小楼咬了一口蜜烤鸡翅问到。
况如月回道:依旧是照着我们家有样学样,前两天也去郊外的村子租赁田地办了农场,学我们的模式每日运送新鲜食材进来。
金小楼点点头,放下了筷子,不日便要去京城了,就让自己在离开前,再为山记做最后一桩事吧。
绿筠姑娘,你买这么多冰回去做什么呀?喜来客饭庄的余老板一边招呼伙计将冰窖里的冰往外搬,一边问旁边的绿筠。
这大冬天的花高价买冰,余老板还是第一回见。
要说大夏天的冰块紧俏还可以理解,这冬日里,再过不许久,待河面冻结了,命人去采便是。再说了,这季节人人都想着暖和,谁还将那冰疙瘩当做宝贝?
绿筠冲余老板一笑,不紧不慢道:我们掌柜的研制出了样新吃食,叫什么油炸冰绫子,将那冰与奶混合了做成蓬松的冰凌子,再裹上粉面团子放进锅里大火炸,这个天吃才最有滋味!
这话说得余老板也想尝个新鲜,不住的夸赞,还是山记的金老板有主意,这新鲜玩意儿一个接着一个的来!
说话间,两马车一百两的冰块全都运了出来。
绿筠给了银子,转身便走。
一边走,一边像是自言自语:咱们信宁有冰窖的不多,也不知这些冰够不够。
待上了马车,运着冰块回到山记,又是一路的招摇,行人纷纷探头,交头接耳,议论着不知这山记又要做什么。
待大庭广众之下,将冰块搬进了店门,绿筠这才凑到了金小楼跟前去。
怎么样,买到冰块了吗?金小楼正接着桂枝没有做完的小衣继续缝。
绿筠点头,又有些不解:掌柜的,你为什么要让我告诉那余老板我们新菜的消息呀,我担心被那秋月学了去!
说完,又抱怨道:秋月那佟老板,总是有样学样,快拉走了我们山记一大半的生意了!
金小楼笑了:他要学就让他学,不怕。
那我们还接着买冰吗?绿筠睁着一双大眼睛问。
当然要!多少银子也得买!金小楼眉一挑,山记能不能争过秋月,就看这次这新菜能不能做成了。
人来人往的响水街另一头,佟松听下头的伙计说完了话,脸一黑。
好半天,才将算盘拨下:去,快去!抢她们前头,将信宁能买到的冰都买下来!
可是,这什么油炸冰凌子,我们听也没听说过。伙计皱眉。
不仅是前边的伙计,即便是秋月后边的厨子们,夜压根从没听过这样吃食。
你们懂什么?佟松拿起鸡毛掸子朝伙计脑袋上敲去,你要是样样都会了,还在这里跑堂?早做老板赚大钱去了!
伙计一想,也对,跟着山记总是没错的,近来因为跟着山记推出新菜品,秋月的生意也跟着愈发好了起来。
好嘞!伙计将帕子往肩上一搭,飞快的奔了出去,往西边香肴客栈而去。
这冰窖可不常见,整个信宁民间便只有两家饭馆和一家肉铺有,且都是小小的,用来存放一些冻肉冻菜。
山记花一百两银买空了喜来客饭庄的冰窖,那小伙计便奔去香肴客栈出了一百一十两,将香肴冰窖里的冰块全都定了下来。
第一百三十二章 略施小计收购秋月
哪晓得,待第二日,佟松叫了马车去拉冰时,那香肴客栈的老板竟然反悔了。
手一摊,冲佟松道:对不住,山记金老板出了两百两,已经将冰全部买下了。
这算怎么回事?!佟松火冒三丈,昨日我们早早便定下了,你怎么一份冰卖两家?
价高者得。老板赚了钱,也不介意被佟松指责,退后两步,佟老板还是回去吧,山记叫马车去了,过会儿便来拉冰。
佟松一咬牙:我出两百三十两!
这香肴老板眉一拧,有些难以决断。
犹豫什么?佟松不耐烦,你刚刚不是才说了么,价高者得!我出价高,这冰块自然是归我了!
老板摇摇头:唉,真不知道你们两家抢这冰做什么,待再过十天半个月,邑城河结了冰,那不是要多少有多少?
关你什么事!佟松一撸袖子,我自有用处,你卖你的冰便是。
说着,又招呼身后的伙计:赶紧,将冰搬马车里拉回去。
佟松昨晚特意将后厨空出来一半,用木板与铁皮隔了,用作临时的储冰间。
山记已经买进了一批冰块,想来不日便要做那新鲜的吃食,到时候就按照老样子,派个人过去吃一吃,偷偷学师,回来秋月便也推新款出来。
看那山记如此舍得花高价买冰,想来这样菜品肯定能赚更多的银子。
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