山记二楼的中央木台上,两个穿青衣,束发的男子,一立一坐于透薄朦胧如山雾的幔帐后边。
四下里布置清雅宜人,有两个小厮,两个丫鬟,面带浅浅的微笑,立侍于旁。
金小楼正在厨房里亲自准备食材。
今日山记开业,一楼的食物多是快餐,绝大部分已经在昨日晚上便准备妥当了。而二楼只有一桌,吃的西餐需要金小楼现配。
正忙着,绿筠掀帘进来了:掌柜的,和大人的轿子已到街口了。
金小楼点点头,拉了桂枝和况如月接着帮自己的忙,她擦了擦手上的湿腻,取下围衣,便往外走。
掠过后院门口时,遥遥看见高琅正端根小凳,坐在玉兰花树下,抱着麟儿逗来逗去。
金小楼低头一笑,忽然觉得,高琅像是个留守相公,成日里带着孩子等妻归。
见店门口的人群自动的分出一条道,金小楼忙收回心思,迎了上去。
和正义刚刚下轿,夫人孟广美紧随其后,一并朝着店门口走来。
围观的人群纷纷私语,昨日绿筠的话早已传开了,今日大家见和夫人果然来了,自是全都信到了骨子里,皆盼着能进店里试一试,即便没有机会上二楼,进一楼尝尝鲜也是好的。
只是现如今还不是开门做生意的时候,金小楼要先造造势。
她领着和正义和孟广美往二楼走,径直带去了外边的露台雅座。
金小楼请知县和知县夫人来,是要打响自己的第一炮。
两人坐在露天的雅座吃一顿午饭,车水马龙的响水街路过的人一抬头皆能看到这两个活招牌。
人刚到桌前,两个小厮立马上前来,替两人拉开了椅子,金小楼伸手:和大人,和夫人请。
两人坐下去,小厮便将椅子往里送,直推到最佳的位置上。
这个动作,这俩小厮昨日在金小楼的监督下练了一整个下午,才练到完美。
紧接着,另外两个丫鬟便摆上了餐具。
一个白瓷盘,百玉碗,和一双刀叉。
刀叉是金小楼去铁匠铺特意定做的,见和正义面露疑惑,金小楼躬了躬身道:山记二楼吃的是老爷夫人从未吃过的新东西,吃饭不用筷子,只用刀叉。
接着金小楼便教二人如何使用刀叉。
露台下的人一个个眼尖的盯着,见吃饭用刀叉,皆觉得稀奇。
又见知县夫人手执刀叉,略微低着头,秀长的脖颈微露,衬在身旁绿意盎然中,显得那么优雅,就像是一幅画。
一个个竟都学着老爷夫人的模样,一手假装拿刀,另一手装作拿叉,比划了起来。
金小楼微微一笑,她的目的成功了一半。
其实刀叉不过是用个稀奇,她觉得筷子才是最伟大的发明,可她要用这横跨几百年的时间差,让古代的人见识西方的吃饭工具。
用新奇产生价值。
刚教会和正义和孟广美,小厮已端着两杯蜂蜜柠檬茶上来了。
这蜂蜜是山林里的野蜂蜜,金小楼早早让叶氏找了三个力壮的村民每日进林子里去采一回,傍晚之前运到信宁里来。
孟广美喝了一口,连连称赞。
这蜂蜜柠檬茶不仅味道好喝,还有美白养颜的功效,夫人可以约上三五好友,不时来这里点上一杯。金小楼顺势介绍起来,我们山记二楼不仅有正餐,还有下午茶,中午和晚上之间,也可以来喝喝茶,吃吃点心。
金小楼想要把二楼推到富家夫人小姐的圈子里去,成为她们打发时日的去处。
金小楼今日准备的开胃菜是焗烤白鱼,再配上虾球水果沙拉,香煎猪排,炸鱼柳,奶油蘑菇汤。
和正义和孟广美还是第一次一人一份的吃饭,虽然食材都是他们见过的寻常东西,可做法却是不曾尝试过的。
再加上自己动手,用小刀切开猪排,再用叉子叉起来送进口中。
七分熟的猪排内里鲜嫩多汁,外表焦香喷鼻,别是一般风味。
金小楼见已把街上的人胃口吊得差不多了,冲身后的小厮打个手势。
山记一楼便正式开始营业了。
外边的人一涌而入,本以为人这么多上菜起码得等小半个时辰,哪知道一进去竟让人挨着在柜台前排起了队。
柜台里站着四个穿着相同长裙的丫鬟,在她们背后,一块长黑板上,写满了每样食物的价格,甚至还配有图案。
轮到一个人点了食物后,交了银子,领一份餐券,再到一旁的柜台处等着取餐。
柜台后边的墙上有两个窗口,直通厨房,在外边可以将厨房里的情况看得清清楚楚。
做好一样东西便从窗口处递出来,丫鬟凭餐券一份份分给等候的客人。
有条不紊,竟出奇的快,眨眼间客人便领到了自己的那份食物,再寻一个心仪的座位,坐上去大快朵颐。
柜台旁还有一个小木桶,里边装着甜水,可以供人免费饮用。
山记里的人越堆越多,一楼的桌椅皆坐得满满当当,收银的丫鬟忙得不亦乐乎。
而不远处,秋月酒家里的掌柜佟松却黑下了脸来。
本是一日中最忙时的正午,秋月酒家里只稀稀拉拉的坐着几个人,大多数的客人都被山记吸引了过去。
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