徐慨点点头,浣手后坐在了九皇子身边,摸了摸额头,鼻尖全是桌子上那碗盖着的砂锅飘出来的香气。
千秋宫可没小厨房。
“内膳房愿意重新开火生灶?”徐慨神色淡淡的。
说起这茬,青环满腔的怒火爆了出来,噼里啪啦跟滚豆子似,“乙字号值夜的小太监把早上剩下的包子拿出来糊弄人!还好有位姐姐把熬好的粥给了婢,否则九皇子今儿个夜里饿了,只能啃干冷包子!
“九皇子才五岁!本就发着热,若是吃了那噎嘴的包子,肠胃不克化,病症肯定又加重!反反复复反反复复!九皇子身子本就弱,被人这般折磨,岂不是遂了那起子的人的愿!”
徐慨眼皮子一抬。
青环立刻缩成一团,乖得像只鹌鹑。
徐慨转了头,伸手去掀砂锅盖,一掀开,那股若有如无的气味瞬时变得明晰起来,明明是清粥,却散出一股明确且浓烈的香味,青葱因为回锅而变得不似刚出锅时鲜亮,菌菇和充满油脂的猪肉末的气味也随着焖煮的时间过长而渐渐减弱。
徐慨心头闪过了一丝可惜的情绪。
若是刚出锅便入口,必定胜过许多顶尖大师傅的手艺。
青环也乖觉,见徐慨身后的贴身大丫头兰亭手里还提着刚下学的竹篮,赶紧先帮徐慨舀了一碗,“四皇子您先吃着,九皇子没胃口吃不了老少,这砂锅又大,您先吃碗垫垫肚子,稍后我再去内膳房提膳。”
徐慨接了碗,吃了一口。
眼神瞬间亮了。
很难得的味道。
宫里的菜,匠气太重。
像一朵被匠人禁锢住,照着模子精雕玉刻后的一个模样的花。
这碗粥却很好。
很随意。
肉沫宰得不够烂不够精细,却能尝出肉本身的味道。菌菇也并非松茸、鸡枞等名贵上佳的种类,就是白口蘑罢了,随处可见,随意可得,却在滚刀下充分吸收了蛋液与肉的味道,在一锅食材里闯出一片生天。
徐慨对吃,无甚要求,无毒、果腹即可。
今日这小小一碗粥,却叫他体会到了吃食的乐趣。
徐慨放下碗笑了笑,宋时东坡放笔煮肉,相国刘文定公潜心酿酒,口腹之欲确如利剑蜜剑。
徐慨想了想,从腰间解下佩环,是葫芦样式的白玉,葫芦口飘了一丝水绿,藏着还不错的水头和糯。
“明儿个把这东西赏下去。”徐慨神情始终很淡,吩咐青环,“别提我,就说是九皇子赏的。拿着这东西去找内膳房管事的,把这个赏给熬粥的人,赏蒸包子那个掌嘴三十下。”
青环感激涕零。
四皇子始终愿意为九皇子出头!
只要有人愿意为九皇子出头就好!
青环看向九皇子,面色微微发红。
四皇子今年有十四了吧?
宫人们有句话,皇长子爱喝酒爱读书,性子最憨;二皇子是嫡出最贵;五皇子曲贵妃所出,宠妃所出最傲气;八皇子脾性最好;九皇子最可怜;
而....四皇子,最俊朗。
四皇子的俊,有点儿像夏天竹林里飘过的那阵风。
安静沉默,却清冽甘甜。
青环埋下头去,手里的葫芦玉坠,脸上的烫,都叫她心里头痒痒的。
刚进东院,徐慨偏身轻声交待兰亭,“明日,你去顺嫔娘娘处求个恩典,请她帮忙在膳房找两个老实、手艺好的宫人调教一番。”
也不知在和谁解释,“小八、小九都是长身体的年纪,千秋宫虽不能设小厨房,却能自己动手做做不动大火的吃食,也能给他们补补身子。”
第十五章 蜜供花糕
一锅粥,含钏给了就忘了。
哪知,第二日内膳房沸反盈天——九月十九是观音娘娘证得果位的出家日,正巧九月二十是老太后六十寿诞日,内膳房要提前预备观音娘娘和贺寿诞辰的蜜供糕点。
含钏正端着个大盆儿搅和蛋水面糊糊。
里面加了粘稠浓郁的蜂蜜、打发的牛乳、还有大碗大碗的黄砂糖。
打发面糊的力气大,打出来的糕点才蓬松软嫩。
含钏只觉得右手臂上的肉都一缕一缕的了,昨儿个回去脱衣裳,阿蝉说她手臂和后背起了一层腱子肉,看上去让人很有安全感。
要是忽略掉阿蝉猥琐的表情,含钏姑且把这句话当做赞扬。
其实含钏也不知道为啥供奉给观音娘娘的蜜供点心要做得蓬松软糯,万一观音娘娘牙口特好,就喜欢吃有嚼劲儿的,硬道的?
还有,谁说天上的神仙就只喜欢吃蜜供花糕这起子仙气儿十足的东西?
不能有爱啃大猪蹄子的仙女儿?
不能有爱烫火锅的嫦娥?
不能有喜欢猪大肠的织女儿?
这种刻板印象,要不得。
含钏一边打着蛋糊糊,一边思绪飘到天边外。
“钏儿!有喜事!”内膳房掌事张姑姑喜气盈盈进来,后面跟着个素净打扮的宫人,径直向含钏走来,张姑姑笑出褶子,话语间奉承着白爷爷,“白爷带出来的丫头,真行!昨儿个给九皇子熬了粥,今儿就得赏——一碗饭换一个赏,到底是咱内膳房赚得多!”
张姑姑乐呵呵的。
后面跟着的青环站出来,向含钏福了福礼,神色不复昨日的慌张和崩溃,笑得很得体,“昨儿个这位姐姐熬了一锅粥,我们九皇子很喜欢,特让我来下赏。”
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