单清深吸一口气,提起精神道:“放心!不会影响比赛!”
纪雪娴撇了下嘴角:“你就嘴硬吧……”
聊了几句,附近的摄像机全都架起来,评委们也来了,大家便不再多说,各自站到料理台前,等着直播开始——
导演给了个手势,米柔笑盈盈念出开场白:“经过六周的比拼,大家都有了不小的进步,不但熟悉了各种菜式的烹制,而且也学会了许多尖端厨房科技产品,那么你们有没有想过,今天的主题会是什么?”
汪小悌脱口道:“高级料理?”
这周的培训课上,他们接触了不少平时见不着的高端食材,也算是开了眼界。
虽然网络上经常流传一句话:高端的食材往往只需要简单的烹饪。
但其实在用法用量以及搭配上,如何处理高端食材是十分讲究的。
罗文博则问:“会是创新菜吗?”
也许考验的不是食材,烹饪完美的鲍鱼和松露放在一起,根本无从比较,但菜色创意上或许能够比个高低。
米柔没有回答,看向爱德华。
“看看这灿烂的阳光,这蔚蓝的大海。”爱德华伸开怀抱,陶醉道,“海风拂过脸颊,带来远方海岛上的椰子香,多么激发灵感啊~”
大家面面相觑。
谢萤歌小小声的嘀咕一句:“难道是要我们做椰子?”
“椰子确实是个不错的想法。”爱德华笑着指了下谢萤歌,“不过我们今天的主题赛并非局限于椰子。”
“那到底是什么?”选手们问。
卖关子卖得差不多了,爱德华扶了扶他的粉色镜框,眯着小眼睛宣布:“今天的主题是,漂流一生,我要你们假想自己此后一生都在这艘船上,孤独寂寞的星夜,无边无际的航行,偶尔遇到岛屿,但全都是无人荒岛,你们资源匮乏,工具有限,在这种前提下,你们要为自己烹制出一道足以治愈心灵的料理!”
爱德华这样一说,大家的脸色齐齐变了。
说的这些话大部分是噱头,真正的重点其实只有两个:1,资源匮乏;2,工具有限。
看来是要限制他们的食材和厨具了。
“啊啊……我好像看到有些人脸色变了?”爱德华嘿嘿直笑。
米柔温言解释道:“别担心,船上的食材库其实很丰富,只是新鲜度不能和陆地上相提并论,比如肉类只有冷冻肉,水果和蔬菜的种类有限,然后厨具也只有基础款式,没有液态氮,也没有恒温机,想做分子料理的话,现在就可以放弃了。”
选手们不约而同看向简洛西。
不能做分子料理,这场比赛简洛西将会失去很大优势。
裴斯年开口道:“能够比拼到这一周,在场的每一位选手都非常优秀,希望大家今天能够拿出最佳表现,利用有限的食材和厨具,烹制出最美味的料理。今天的安全席位只有3人,加油。”
第395章 都做啥
裴斯年的话音一落,选手们立即轻车熟路的跑向食材区,无论主题赛的要求是什么,都得先看过食材再做决定。
各种食材堆放在甲板上像座小山,一眼望去仿佛什么都有,但仔细看过之后,就会发现缺少许多东西——
比如,香料只有常见的几种,乳制品也十分有限,高级一点的乳酪几乎没有,肉类全部是冷冻的,不过海鲜都很新鲜,而且品种丰富。
这倒也契合主题,人在海上漂,总不能吃不上一口新鲜的鱼虾。
汪小悌左看右看,瞧见罗文博的提篮里装着虾,问他:“罗哥,你要虾吗?”
罗文博专注挑选面前的食材,思索着慢慢点了下头,“嗯……感觉海鲜和荒岛主题比较搭。”
汪小悌余光一瞥,又瞧见简洛西,“咳咳,那个……西西,你也做虾?”
“是啊。”简洛西拿着不锈钢夹子,夹了几只明虾放在提篮里,“我不想用冷冻肉,感觉做虾比较好发挥。”
汪小悌心里默默盘算,这次安全席的名额只有三人,罗文博和简洛西水平最高,很可能会直接领走两个安全席,那么就只剩下一个位置,再做海鲜的话就比较危险了。
他又瞄了瞄其他人。
周雅南和纪雪娴的提篮里都装着鱼。
也就是说,七个选手里,已经有四个人都选择了做海鲜。
不行呀……
要想脱颖而出,他得选点儿不一样的东西……要不然,做甜品?
汪小悌正这么想着,就看见单清往自己提篮里放了两个圆圆的椰子。
“哎???”汪小悌惊讶,“单姐,你要做甜品吗?”
据他所知,单清并不是一个擅长甜品的选手啊。
“跟喷子对喷了一晚上,现在胃里犯恶心,不想做海鲜。”单清满脸烦躁。
汪小悌:“……”
弹幕也很无语:
【知道恶心还要喷?你不能控制控制你自己?】
【我现在也恶心,从晚上9点围观她骂人骂到早上7点,现在眼睛都睁不开,我也不知道自己图什么=_=】
【图她坚定有毅力】
【我背单词但凡有她一半毅力也不至于四级补考】
【我也是,我现在满脑子都是她那句你妈死了】
【还有那句!你脑子比你几把还小!】
【还有还有!你****日**屎臭*****】
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