镜头又切到了简洛西。
    只见她的料理台上已经平摊摆好了三块牛排，分别装在白色瓷盘里，每一块的成色看上去都极为诱人。
    “哇~”米柔走过来围观，“这些是已经做好的？”
    简洛西点点头：“嗯，帮大家做的示例，依次是一分熟，三分熟和半熟，烤箱里的是七分熟，还差几分钟就可以拿出来静置了。”
    米柔问：“可以切开看吗？”
    “可以的。”简洛西拿起餐刀，将盘子里的牛排逐个切开，“这个是一分熟，这个是三分……这个是五分熟，已经半熟了，切开后里面不再是红色，更不能有血，要呈现完美的粉色。”
    镜头给了一个特写。
    粉色的肉质极其鲜嫩，轻轻按压，便溢出亮晶晶的肉汁。
    米柔真的佩服简洛西，她甚至有一种见到少女版霍克的惊喜感，摇头感慨：“西西，你告诉我，还有什么是能够难倒你的？”
    简洛西微愣，迟疑道：“唔……我暂时……没想到。”
    第166章 熟悉的感觉（顾氏财团狗妹太迷人了）
    弹幕：
    【哈哈哈哈哈哈哈哈暂时没想到】
    【实诚的西西，可可爱爱】
    【哭包西加油，这周别哭啦！】
    【这个选手真的是让我又爱又恨……】
    【花痴、爱哭、娇气，不好意思这样的人设我吃不下】
    【是啊全场就数她最能哭】
    【爱哭怎么了？你挨骂了不哭？】
    【恕我直言，你如果在现场估计会比简洛西哭得更惨】
    【裴怼怼的毒舌功底无人能敌！】
    【不站队，实话实说这个简洛西的厨艺是真的能打啊，我感觉全场除了罗文博，她根本没对手】
    【简·碾压机·洛西，碾压全场】
    ……
    裴一诺看了几期节目，也看出一些门道了。
    简洛西这个选手，话题性极高，但凡是她的镜头，弹幕绝对不少，而且两极分化严重，就像之前助理说的那样，喜欢她的人极度喜欢，讨厌她的人极度讨厌。
    虽然目前她在人气榜上排名不高，不过随时都有反弹的可能，毕竟厨艺好是真的，在节目里也会留得更久。
    这个选手的黑料得多多收集才行，免得影响罗文博夺冠。
    裴一诺正考虑着，镜头又一切，切到谢萤歌身上。
    他眼睛一亮，精神起来，目不转睛盯着镜头里的女人看。
    如果说简洛西是厨艺抗打，那谢萤歌就真的是颜值抗打，在没有滤镜的高清镜头下，她的皮肤完全不见瑕疵，秾丽的五官灵动鲜活，连额头上晶莹汗珠也显得那么可爱。
    谢萤歌正在对比简洛西煎的每一块牛排，她微微弯着腰，眉头轻蹙，神情无比专注，一会儿摸摸这块，一会儿摸摸那块。
    米柔笑着问她：“你的牛排呢？”
    谢萤歌不好意思的笑笑，收回自己的手，“还在学习……节目组提供的牛肉太好，我怕自己技术差浪费食材，所以先学学别人怎么做。”
    米柔鼓励她：“没关系的，仙宁天山牧场采用的是新型养殖模式，供应高档牛肉市场，每头牛的谷饲育肥期长达600天，是普通肉牛育肥期的两倍，养出的雪花牛肉肥瘦相间，没有筋膜，入口即化，无论你煎出一分熟、三分熟还是五分熟，都一样美味。”
    谢萤歌微微愣了下。
    简洛西：“…………”
    呃，又是熟悉的感觉。
    “那……”谢萤歌快速调整，脸上绽放美丽的笑容，问米柔，“仙宁天山牧场的新型养殖模式，与传统放牧养殖对比，最大的优势是什么呢？”
    米柔侃侃而谈：“优势当然是专业的谷饲育肥期，人们一听天然牧场，就觉得牛肉里仿佛带着草原的青草香，无比纯天然，其实只吃牧草产出的牛肉，脂肪含量低、纤维粗、肉质柴，口感并不算好。”
    谢萤歌说：“可是我拿到的仙宁天山牧场出产的牛肉，每一块都有着漂亮的大理石脂肪纹路，肉质鲜嫩，品相完美，很像只有专业评级比赛上才会出现的雪花牛肉，仙宁的牛肉为什么这么厉害？”
    米柔：“因为仙宁牧场在育肥中后期会加大高热量谷物类精饲料的比例，精饲料喂养的牛生长快，蛋白质合成的速度更快，牛肉中的可溶性胶原蛋白的比例提高，肉质松软，汁水丰富，人们熟知的‘霜降’、‘雪花纹’，都是经过相当长一段时间的谷饲期才能产生。”
    “原来是这样。”谢萤歌捧场的说道，“这么好的牛肉，好吃又有营养，以后我一定天天买仙宁牧场出产的牛肉~”
    米柔露出满意的微笑，转身，去找下一个选手了。
    第167章 爱哭不哭
    接下来的镜头，仍是米柔与选手的一些交谈，有时夸奖，有时鼓励，有时给出建议。
    没有谢萤歌，裴一诺兴对其他选手的趣不大，看得也有些漫不经心。
    后面是每个选手勤奋练习的场景，中间穿插了选手单清和纪雪娴发生矛盾，不过点到为止，导演估计是怕影响不好，没有把单清提刀冲过去干架的场面放出来，观众自然也就不知道后来两人还闹到了警茶局。
    快到尾声时，镜头开始着重渲染比赛即将来临的压力——
    汪小悌尝试挑战最考验技术的菲力。
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