奶油炖深海贝。
    虽然现在还没到他的生日，但是这道菜意义非凡，她觉得值得一试。
    简洛西都不知道自己哪来的勇气，在班尼迪克蛋被扔之后，自己居然还试图去挑衅裴斯年的底线，也不知道这回他又会是什么反应。
    如此想着，视线不由得飘过去……
    她一边清洗手里的深海贝，一边抬头……瞄裴斯年。
    裴斯年看似注视前方，实则余光一直在关注简洛西，触及她忐忑的小目光，心中顿时一动，暗道：她这是想对我说什么？
    视线下移，看见了深海贝。
    裴斯年：“…………”
    ……就这？
    食材库里的澳大利亚大龙虾是摆设？阿拉斯加帝王蟹是摆设？加拿大象拔蚌是摆设？挪威大扇贝是摆设？
    就算你经过我的指点变得厨艺超群，但现在！你能不能为了未来老公认真点？！
    你是不是不想进前十了？！！
    简洛西：“…………”
    什么嘛……
    表情又那么凶，眼神又那么冷……明明人家什么都没做，就一脸厌烦的表情。
    简洛西撇撇嘴，伤心委屈难过，但不说。
    她低下头，不再看裴斯年，心想：哼，反正时间会证明一切。
    裴斯年：“……”
    她刚刚是不是白了我一眼？是不是白了我一眼？！！！
    第129章 干酪丝鳌虾尾
    裴斯年只觉得自己一颗心快要操碎了，对方还压根不领情！
    眼睁睁看着简洛西处理好了海贝，就放冰块里不管了，居然扭头跟身后的谢萤歌聊起了天。
    裴斯年眼角直抽，忍不住提声道：“大家注意时间，还有45分钟！”
    霍克：“……”
    这是我的台词好吗？
    ……
    “还剩45分钟，你准备得怎么样了？”简洛西问谢萤歌。
    谢萤歌满头是汗，这几天的特训没有白费，开场一刻钟她就已经把手里的虾全部处理好了。
    “我……我接下来，要把鳌虾放开水里焯一会儿。”她扒拉着案板上的食材，又检查锅里的情况，“应该来得及吧，焯水的时候我正好来切洋葱和胡萝卜，可以节省时间。”
    简洛西叮嘱她：“那你注意时间，焯水时间不要超过5分钟，不然虾肉会过熟。”
    谢萤歌快速点头，手里已经开始切洋葱了。
    她刀工不错，唰唰唰将洋葱切成方形小丁，胡萝卜也照旧这样处理。
    简洛西便不再说话，以免分散谢萤歌的注意力，影响效率。
    不过她依旧时刻关注谢萤歌这边的情况，看着锅里的时间差不多了，就提醒谢萤歌把鳌虾取出来拆壳。
    对简洛西而言，谢萤歌是她为数不多的朋友，她不想这么快就看到谢萤歌被淘汰，所以这一期的主题赛，她希望能尽可能帮到谢萤歌。
    谢萤歌今天要做的，是干酪丝鳌虾尾。
    平底锅放黄油，翻炒捣碎的鳌虾背壳，加入切好的洋葱和胡萝卜继续翻炒，然后倒入白兰地烧煮，再加白葡萄酒、水、龙蒿、胡椒……
    谢萤歌往锅里投放各种调味料，额头渗出薄薄细汗。
    “酱汁需要多久？”简洛西问她。
    “文火炖煮20分钟。”谢萤歌轻轻吐了一口气，马不停蹄的又架起一口锅，“我现在处理鳌虾尾，然后再调荷兰酱。”
    简洛西当然知道需要花多久时间，这样问谢萤歌，是为了帮助她在脑海中形成一套程序机制，以免头脑发懵不知道做什么，尽可能高效的利用时间。
    谢萤歌抬头快速瞄一眼大挂钟，对简洛西道：“西西，你也快做吧，放心，我能行的。”
    还剩40分钟。
    简洛西见她有条有理，稍稍放心，转身回到自己的料理台前，开始处理海贝。
    这些事对她而言驾轻就熟，别说只剩40分钟，就算只剩20分钟就完全足够。
    黄油在锅里融化，持续加温，直到变成漂亮的金黄色。
    贝肉表面撒上盐、胡椒，裹一层轻薄的面粉，然后放进锅里煎熟，只需七八分钟就可以……
    “哎呀！”
    身后传来一声恼火的轻叫。
    简洛西微愣，转身看去，只见谢萤歌神色紧绷盯着手里的玻璃碗。
    碗里装着一层淅沥沥的橙黄液体，几缕挂在搅打器上，滴滴哒哒流下来，明显是没有成型的荷兰酱。
    谢萤歌察觉到简洛西的目光，抬起头，涩涩的朝简洛西笑了下，说道：“没、没事，我的酱汁散了，我……我再重做一份好了，来得及……来得及的……”
    她擦了把汗，将手里的失败品全部扔进水池，重新拿了材料开始做荷兰酱。
    简洛西蹙起眉，扭头望向大挂钟，心中腾升起一股浓浓的不安……
    第130章 荷兰酱（良口弎弎如此茁壮）
    不仅简洛西为谢萤歌着急，观看直播的观众也替谢萤歌捏了一把汗。
    【怎么回事？刚才那个酱汁为什么扔了？】
    【稀得跟水一样，明显做失败了啊】
    【天啊，萤萤子不会因为这个进淘汰赛吧……】
    【不要啊！别淘汰萤萤子！】
    【我估计谢萤歌这几天一直在练习处理海鲜，忽略了酱汁的重要，所以现在有点措手不及】
    【她做的是荷兰酱吧？我看上次简洛西做过，不是挺简单的吗？】
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