“嗯。我也是这么想的。所以没打算能做那么干。那爷爷,如果想要味道更好一些,要多放一些什么呢?”
严守国没有回答,而是问他:“你这么问就是不满足现在的味道了。那么你想过要放什么呢?”
严丛说:“我想尝试把蔬菜汁加进去。因为有一些蔬菜本身也是增香的香料。但是我又觉得意义不是太大。毕竟卤料和炒制的时候其他香料的味道会非常浓,简单的蔬菜清香会被掩盖。但是像是香茅、柠檬草、百里香这些又不太适合我想要的口味,所以我想尝试把海鲜的鲜味儿加进去。您觉得可行吗?”
“那就试试。或许可是或许不合适。这个都要靠你自己的感觉和舌头来尝试。爷爷当然要把家传的菜谱和秘方都传授给你。但传承之前你也需要学会自己的创新。放手来,你的天赋不会让我们失望的。”
有了爷爷的话,严丛一下午都在厨房里尝试他的新口味卤汁。好在严老爷子的大厨房里大多数东西都有。他没有用任何空间里的食材,最终调整出了一个他觉得咸甜适中,肉香浓郁且能明显感觉到蟹肉香气的卤汁。他不光分了三分之一的牛肉放在这个卤汁里恒温浸泡。还那来做了一份卤汁沙拉,然后端去给爷爷尝尝味道如何。
严守国夹了一口淋了卤汁的卷心菜丝。菜丝爽脆卤汁浓郁,口感和味道上都没有问题。但是他没有继续次第二口,而是放下筷子问:“你知道这个菜最大的问题是什么吗?”
严丛挠了挠头:“啊?卤汁不好吃吗?”
严守国摇头:“不是。是你的卷心菜不够干爽。清洗的虽然干净,但还是带了水分的。这样一来就会淡化卤汁的浓度。别看只有一点点,但味道和口感就会有差异。我们做厨师的跟普通的食客不一样,任何一点细微的差别都应该在我们的计算之内。包括盛具的干湿温度甚至是深浅,更何况是食材的状态。”
严丛脸一红:“我刚才就想着卤汁,想赶紧让您尝尝了。是我完全忘记了对卷心菜的处理也要严谨。我以后会记住这个问题的!”
严守国满意的点了点头:“你还小,不用害怕犯错。知道错在哪里就可以改正它。不过卤汁的味道很不错,但还是可以做得更好,你可以在这个的基础上继续研究,说不定将来就是咱们严家的一个招牌呢。”
有了爷爷的肯定,严丛高兴坏了。以至于晚上他又加了一道香卤拌鸡丝,用的就是他这个新制作出来的蟹味儿牛肉汁。
饭桌上,严翔非常给面子的吃了很多。尤其是他喜欢吃的栗子鸡,以前都是专门挑的鸡肉块,这次是挑着栗子吃的。而看到严翔这么捧场,何雨雯心里高兴。“还有二十天就要开学了。明天周末,妈带你们去买新衣服新鞋子。还有小翔要住校,我看人家住校的都有笔记本电脑,也给你们俩一人买一台吧。”
严翔本来是不想住校的,但是他之前也自己打听过那所学校的校规。至少高一是必须要住校的。但是现在一听要给他买笔记本电脑,立刻就对住校没有抵触了。“我上次看白二哥买的那个就挺好,咱们也去看看那个?”
作者有话要说: 今天是我生日,祝我自己生日快乐吧~
第79章
严丛是觉得对自己没什么大用。毕竟自己也不住校。而且现在的电脑对他来说基本上用处不大,网络目前还没那么发达,也没有那么多娱乐可以消遣,那些游戏他实在是没什么兴趣,与其再弄一个没什么笔记本电脑啊,他觉得还不如去图书馆的意义大。
但是如果自己说不要,严翔肯定就会觉得自己是找茬。以目前的阶段那他不希望有什么麻烦,所以他就想了另外一个办法:“妈。我能不要笔记本电脑,要一台游戏机吗?”
别说何雨雯没想到,严翔都瞪大了眼睛:“你说你要游戏机?不要笔记本电脑?”
严丛点头:“对啊。我在家里有电脑用。所以也不用笔记本。但是我听同学说的游戏机特别有意思,我还没玩过,我想试试。”
“PP是吧?家里不是有吗?”
“不是。是PP2。新出的。还是挺贵的。那个星际战士的游戏最近挺火的。我看同学在肥鸭聊天群里的有不少人都在说这个。”
再贵的游戏机在这个时候也不如一台笔记本电脑贵,但是严丛难得想要一个跟玩有关系的东西,所以何雨雯和严家安没有拒绝。那既然孩子不要,硬买也没必要。而且他们都相信严丛不会因为买了个游戏机就耽误学习,所以也没什么不能答应的。
于是第二天何雨雯就没去公司,而是带着孩子们去买东西。而对于买玩的,严翔绝对要更有发言权。而且对于新出的PP2,他也是想了有俩月了。要是以前他早就跟爸妈说要买了。现在是真的收敛了许多。不光买游戏机的店是他挑的,就连游戏光盘也是他挑的。只有一个《模拟经营大饭店》这个游戏是严丛挑选的。上辈子他用电脑玩过移植版的,不过据说被砍掉了好几个饭店和不少菜肴。这辈子他是打算好好通个关的。
买完游戏机,楼上就是电脑专营店。之前白锦程来买电脑是让严丛跟着的。所以严丛知道白锦程买的是哪一家,也知道是什么型号。当然价格也是一清二楚。所以当店家说的价格比去年涨了了一千多,他就皱了下眉头。“只是内存多了一点,就贵了一千多?”
--
第144页
同类推荐:
全息游戏的情欲任务(H)、
娇门吟(H)、
快穿之睡了反派以后、
这些书总想操我_御书屋、
活色生仙、
魔君与魔后的婚后生活、
四大名著成人版合集、
如果人外控痴女成为了勇者大人、