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首页御厨在现代[古穿今] 第114页

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    陈一一又跟张淼安利了一番她女神珍珍,不知不觉的时间还过得挺快,珍味坊中午正式开始营业了,陈一一跟着人群大部队进了店里。她忍不住回头看了一眼,看到排在她身后的人群都排出二十几米远了。陈一一心想要是她赶着饭点来,大概真的连店门都挤不进去。
    陈一一跟着人群一点一点地挪动,等她终于挪到了店里的时候,店里大部分位置已经被坐满了,等快轮到陈一一的时候,店里已经真的座无虚席了。陈一一还为自己马上站着吃饭感到心酸的时候,天上直接砸下一个大馅饼,直接砸在她脑门上,因为今天的限量菜这时候才上来。陈一一一看那皮润肉酥的万三蹄就直掉口水,数了数那碗的数量,正正好一共就三十碗,一碗不多一碗不少。
    轮到排在陈一一那对情侣,是倒数第二碗,她亲眼看到那小姑娘激动地眼眶都红了,最后一碗当然是被陈一一拿下了。当陈一一将最后一碗还冒着热气的万三蹄摆上自己的托盘的时候,她能够清晰地感受到来自后边排队的食客,还有已经坐着吃饭的食客的投来嫉妒的目光……那架势好像陈一一拿到的不是什么万三蹄,而是什么无价之宝。
    陈一一跟张淼手上各自拿了一个托盘,陈一一看着那色彩丰富、花样繁多的各式菜色,这一刻选择恐惧症上身,她是想每一道都点来尝尝的,可是她那托盘就那么大,上面已经放了一碗万三蹄就没剩下多少空当了。陈一一只能点自己平常最喜欢吃的菜了,她点了一道红烧狮子头、香辣虾、上汤娃娃菜、宫保鸡丁。而张淼则点了糖醋排骨、蜜汁鸡腿肉、麻婆豆腐、盐水鸭、红烧大排。
    陈一一跟张淼穿梭在人群里寻找座位,不止一个人拦下了陈一一,问她那一碗万三蹄卖不卖。陈一一好不容易找到了一张食客吃完准备走的座位,等服务员将桌子收拾干净,她跟张淼将菜摆了满满一桌子。
    坐在她隔壁桌的一个大叔眼神一直往陈一一桌上瞟,一脸垂涎之色,忍不住问道,“请问你这碗万三蹄卖吗?我出一百块,不,三百块,你卖不卖?”
    三百块都能买好几碗万三蹄了。
    但是陈一一毫不犹豫地拒绝了,千金难买她高兴啊,再说她今天排队这么长时间的时间精力哪够三百块钱啊,只有这道万三蹄才能抚慰她的心灵。
    陈一一噔噔噔跑去给自己跟陈一一盛了一碗南瓜稀饭,这是店里免费供应的,跟别的店里免费供应的稀饭稀地只能看到水里沉着几粒米不同,珍味坊提供的南瓜稀饭可是真材实料的,切成适中大小的黄橙橙的南瓜,软糯的米粥,喝下一口有一股甘甜的回味。
    陈一一将目光投向那道万三蹄上,这浑圆富贵的猪肘子一看就是炖煮入味久了,汤色酱红,皮润肉酥,浑然一体。
    在开动之前,陈一一跟张淼都忍不住先拍了一张照片发朋友圈。好不容易吃上这顿饭,一定要好好纪念下。
    陈一一从万三蹄中抽出一个细骨来,以骨代刀将肘子剖开,轻轻一滑动带过那糯糯的皮,十分有弹性地裂开,陈一一将这个万三蹄有的切成片状。
    张淼早就馋的口水直流了,夹起一片带着皮肉送入了嘴里。那蹄膀经过一天一夜的煨制,已经炖的酥烂,一口下去,肥处是润滑韧糯的,瘦肉处是酥嫩入味的,轻轻一抿皮肉就在嘴里化开,刚入嘴品尝到的是鲜香醇厚的味道,还有令人心满意足的肉香味,却肥而不腻,细细品尝回甘带着一丝微甜。
    这口感层层递进十分奇妙,真的是唇齿留香。张淼最不喜欢吃油腻的食物,以前她是碰都不碰这种肥肉肘子的,连肥瘦相间的红烧肉都很少吃,但是今天这道万三蹄却用味道征服了她的味蕾。
    陈一一尝了一口,顿时幸福地眯起了双眼,眉目舒展,一看她表情就知道好吃极了。陈一一隔壁桌刚才出价想要买万三蹄的那个大叔看着直咽口水。
    陈一一跟张淼瓜分完这道万三蹄之前都没说一句话,直到陈一一吃完最后一口肉的时候,她这才开口道,“我觉得这味道给我一种熟悉的感觉,像是在哪里吃过一样。”
    张淼刚刚吃完一块红烧排骨,好吃地直抽抽,她问道,“怎么你以前来过这家店吃饭吗?还是你认识那个厨师?”
    陈一一摇摇头,“没来过也没有见过这个厨师。”陈一一回想起她在电视上看到的夏珍的那张脸,她确定没有见过这个人,但是夏珍做菜时候的感觉却莫名带给她一种熟悉感。
    陈一一脑海中突然回闪过几个片段,一下子灵感就消失了,她一边吃着菜一边回想着。她现在正在吃的正是红烧狮子头,肥瘦相间肉香扑鼻的肉丸子,被上醇香味美的汤汁浸透,用小火慢炖。一口咬下去,肉丸间仍然饱含汤汁,肥而不腻,肉香无穷。
    她想起之前珍珍拍摄的视频里也做过一道红烧狮子头,看上去也是这样的美味多汁,甚至比她眼前的这道红烧狮子头看起来还要美味,可能只有她刚刚吃的万三蹄才有这样味浓多汁的口感。
    一瞬间陈一一像是突然意识到了什么,她打开珍珍做阳春面的那一集视频,她将视频时间调到下面的那一幕截了一张图,又在装碗的时候截了一张图。她又打开了下载的三百六十行那一集,调到最开始夏珍下馄饨**蛋饼那个片段,又截了几张图片。
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