甚至有嘴馋的老饕人忍不住站起身来,张头望脑地想一探究竟……香,实在是太香了,仅仅是那香味,就已经让人垂涎三尺了!
这次受邀参加寿宴的哪个人不是家境优渥,身家丰厚的?哪个人不是尝过山珍海味,见多识广的?可惜今天都败在了这一坛小小的佛跳墙之下,溃不成军。
等侍者将佛敲墙端上了周诺这这一桌,一起端上桌的菜还有乳猪拼盘跟文思豆腐,那坛佛跳墙就端端正正地摆在周诺面前,他觉得自己也坐不住了,他也终于知道为什么刚刚他只是上了一趟厕所回来,所有菜都被瓜分完毕了!!!这菜是真的香啊,一看就觉得特别好吃的那种!
佛跳墙又叫满坛香,烹饪制作工序极其复杂繁琐,原料高达十几种之多,还全都是大鲜的食材,有海参、鲍鱼、鱼翅、干贝、鱼唇、瑶柱、花胶、火腿、猪肚等,将所有的美味汇聚在一起,用高汤和绍兴酒文火煨制十几个小时,才能将这道菜口味发挥出最极致的醇厚鲜美。
周诺只品尝了一口,顿时一脸的不敢置信,这他妈也太鲜了吧,鲜地他的舌头都要化掉了!汤浓色褐,厚重却不油腻,仿佛只能品尝到每一种食材共同汇聚的鲜,又能品尝到各自的美,真的将你中有我、我中有你发挥到了极致。食材还伴随着微微馥郁的酒香,食物和酒香的气味混合在一起,香味扑鼻。
桌上其他人品尝起这汤来,一个个表情都能升了仙似的,飘飘然地沉迷,仿佛在云端漂浮,整个人晕乎乎地忘乎所以了。
那盛放佛跳墙的坛子也没多大,刚刚够一桌人每个人一碗的分量,最后就剩下坛底一点了,桌上众人你看看我我看看你。
周父说,“我年纪最大,这东西补,我们年纪大的人喝了好。”
周诺说,“不不不,这玩意太补了,小心虚不受补,为了你好还是我来喝,我年轻人不怕!”
又有人说了,“应该给我喝,我刚从国外回来吃了那么多的洋垃圾,应该给我品尝我华夏大美食!”
周母说,“我喝,我是女的,女士优先。”
周父说,“美食上不分男女,男女平等。”
就在众人为了最后一点汤吵得不可开交的时候,周菲一脸淡定地将汤盛到了自己碗里,然后一口气就喝了,美的她眯起了双眼,恋恋不舍似的舔了舔嘴唇……众人看着她迅捷的速度都没反应过来,反应过来后盯着周菲那一脸享受的表情,每个人都要哭了!!!
周父,“???”
周母,“!!!”
周诺,“…………”
还我佛跳墙来!!!
第49章 .049罗汉大虾、枣泥山药糕
一道佛跳墙掀起了整场寿宴的**不仅仅周诺这一桌是这样一片抢食的情况宴会厅里其他桌也没有好到哪里去。云杉这一桌也同样如此,云杉爸爸之前一直还以为女儿在吹捧自己的朋友还在想着怎么安排措辞夸奖今天掌勺的主厨。
可是等云父只是吃到冷盘的时候,就忍不住惊讶……这口感真他妈地好!
等他真正地品尝到了那一道佛跳墙的时候,真的是惊为天人!之前他还想着怎么安排夸奖夏珍的措辞现在这前所未有的鲜美口感席卷了整个味蕾,一整篇词藻华美的骈文他都信手拈来好吗?!
云父第一口直接喝了半碗汤那霸道而凛冽的鲜美口感直冲击地他晃不过神来,第二口开始他只舍得小口小口地品尝了等碗里的汤都见底了,他竟然产生了一种怅然若失的感觉,好像失去了什么重要的东西。他一抬头看到桌上所有人都抱着那碗汤脸上都是喝醉酒般一幅沉醉的模样。
他见众人一幅晕乎乎的没有反应过来看立马将佛跳墙坛中最后的汤倒入了自己碗里,身旁的云杉轻轻地拍了云父一下,云父无比心虚地勺子在自己面前打了一个弯,给云杉盛了一勺汤,给云母盛了一勺汤又给自己盛了一勺汤。
就那一勺汤也够他细细地品尝感觉整个人幸福地要冒泡泡,最后恨不得把嘴角残留的些许汤汁都舔的干干净净。然后云父一抬头就看到这桌上其他人都是一脸怨念地看着他看着他头皮直发麻不过他脸皮厚一点都不care,反正他吃到了嘿嘿嘿。
云父舀了一碗文思豆腐,又给自己夹了几块罗汉大虾,生怕自己抢不到,凑到云杉耳边小声念叨道,“你这个朋友真的就20岁?她前世是御厨吧?还是她从娘胎里就开始学习厨艺?”
云杉正在跟罗汉大虾战斗,她停下动作忍不住笑了,“应该说还没到20岁,她今年生日还没到,我看过她的身份证的。”
这道罗汉大虾是一虾两吃,烹饪的时候将大虾从中间的部分剁开,上段用烧制方法烹饪为甜咸口味的红色虾段,色泽红润。大虾的后半部分去壳后的虾仁调味腌制,虾仁上裹上剁碎的荸荠、虾肉和猪肉入锅油炸,炸的金黄酥脆。
这道罗汉大虾的摆盘非常别致,虾头虾尾摆放形态优美,上红霞黄,色泽鲜艳。
云杉现在吃的是炸虾尾,色泽呈现是嫩金黄色,云杉直接捏住虾尾送入口中,这虾肉已经炸的外酥里嫩,连虾尾的壳都是脆的,透过虾球那层炸的酥酥的表皮,内里是虾肉跟猪肉碎仍旧汤汁饱满,丝毫都不显干涩,入口是极致的鲜美。
这大虾好吃地云杉整个人都漂了起来,她一脸意犹未尽地舔了舔手指,将手指上最后一丝鲜美吮干净。云杉从小接受的事淑女教育,她当众做出吮手指的动作,云家父母不仅没有责怪云杉,反倒觉得情有可原……因为真的是好吃啊!!!
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