“漂浮于水,永不沉没”,这就是“瓢城”盐城,默默无闻,自我闪亮。
弘星抬手揉揉眼睛,试图看清这阴雨天里的这座水城、瓢城、盐渎城,鱼城、米城……
“下次弘星要来,再来看。下次时间准备充足。”皇上摸摸乖孙儿的小脑袋,海上风大,穿蓑衣也会湿掉,“乖,去船舱用用点心,马上午时了。困了没?”
“好。”
弘星吃饱喝足,一觉醒来,开始他最后一顿盐城大餐。
圆润透明的藕粉圆子泡在浓汤之中,半浮半沉,看上去像一个个漂动的茶色圆球,咬一口柔韧而富有弹性,吃在嘴里细嫩爽口,余香不绝。
弘星吃的小眉毛飞舞:“玛法,弘星可以吃出来,馅心放藕粉中滚了六次,甜汤有浓郁的桂花香味。”
亲亲玛法一口圆子差点喷出来。
“……弘星棒棒哒。”
鲻鱼肉肥味美,配以猪油丁、火腿片、香菇片、笋片等等上笼以旺火蒸熟,蒜瓣状,汤清味浓,好看、鲜嫩、可口。
弘星:“玛法,家里做的鲻鱼,和盐城城里做的,海上做的,味道都不一样。”
亲亲玛法:“……用的水不一样,柴不一样。”
烩素鱼皮。山芋粉放入沸水锅中凝成粉皮,切成长方块,呈鱼皮状,辅以鸡汤、火腿、鸡脯肉等等肉菜下锅烧沸,不光鲜美,它还清爽可口。
弘星:“玛法,兜率寺的大师傅发明这道菜,他们能吃肉吗?”
亲亲玛法:“酒肉和尚酒肉和尚,不吃肉不喝酒的和尚,不能发明这道菜。”
奇园蟹黄包,个大膘肥黄多,味道是你能想象到的最鲜美的那种鲜,鲜的掉眉毛!
四鳃鲈鱼,三四斤的模样,身呈青灰色,两侧和背鳍上有黑色斑点,实际上它也只有两个鳃,只是每个鳃盖上多一条较深的折皱,外观好像四鳃……
精心烹饪出来后那鲜艳的色彩、芬芳的香气、醉人的口味、精巧的造型……看着就让人如痴如醉,馋涎欲滴。
弘星吃得忘乎所以,享受得来——“玛法,弘星突然有了作诗的灵感。”
亲亲玛法:一口鲈鱼差点喷出来。抬眼一看,小孩儿胸前的围兜那都要无风而起飘然升仙……
皇上怀疑乖孙儿难不成饕餮投胎?皇上试着先开口。
“四鳃鲈鱼独出淮安—府……”
“八足螃蟹横行大清九州。”
“……百里灌河风光万千人间无比……”
“千里盐城遗世独立清人大爱。”
“……不错。”
小娃娃眼睛享受地眯眯着,一副“口舌留香,回味不尽”的小样儿。
“玛法你看,汤汁呈乳白色,浓稠粘唇,清香可口;肉质洁白似雪,肥嫩鲜美,少刺无腥……玛法,灌河鲈鱼是最好看的美人姐姐。”
亲亲玛法:“!!”重重地咳嗽几声,还是牙疼。
好吧,灌河鲈鱼体态丰腴婀娜,每一个黑色小圆点都是“诗情画意”,蒜瓣一样张开的身体更是诱惑力十足……皇上莫名觉得,乖孙儿的比喻非常对。
用完晚膳,弘星趴在那船舱里唯一的窗户,吃着葛武嫩姜片,用心体验“精选寒露前三天采收鲜嫩生姜,经过十三道工序制作而成。鲜甜脆嫩、形如薄纸、美味可口……”
就感觉外面的狂风暴雨、海浪涛涛,是最好的风景。
皇上捧着书本看,茶几前一个小碟子,一壶温酒。碟子里是生虾加盐、曲酒杀菌去腥,再加入腐乳汁、白酱油、白糖等等辅料用独特手法烹制的生炝条虾。
看一遍《聊斋志异》,喝一口小酒,用一口生虾……向来讲究养生过时不用餐的皇上,今儿也破列一回。
祖孙两个乘坐大船来到扬州府管辖下的海陵县,恰好是第二天的上午。弘星起了一个大早看日出,看那万里融金、玫瑰色的光芒浸透海面,还兴致起来画了一副画儿。
下来大船一看,哦嚯,这就到长江口了,大名鼎鼎的长江三鲜嗷嗷。
烟波荡漾,仿佛一条巨龙仰卧在大地上,远看一层薄雾,近看浪花跳跃,不时有几只白色的江鸥在浪尖上掠过。
两岸都是花木繁茂的青绿色,江面上白帆点点,船只顺流而下,略带黄色的长江水发出“哗哗”地吼叫……
弘星站在小船头,本来是眼睛眨也不眨地观察人群行为,找到“纳税新方法”,不一会儿就被这不同于北方的一切吸引。
打渔人欢呼“又一条”,他也跟着欢呼。
恒哥儿等等侍卫们打渔他也要学。
遇到江水一泻千里的地方,他比那一个个浪花淘气,恨不得他也到江中翻滚奔涌升腾,跟着江水一起急流翻滚,惊涛拍岸,在那冒着白泡卷着枯枝败叶向下沉的旋涡探险。
皇上不放心,干脆抱着他在怀里,即兴感叹一声:“长江后浪推前浪,兴波助澜滚滚东流。”
弘星小胖手一指:“玛法你看,回头浪。”
亲亲玛法:“……”一个没忍住笑出来,“弘星眼神好。回头浪和后浪相激,轰轰作响,好看。”
江水朝江心涌去,遇到坚硬的石头翻起回头浪;江面上的大船小船满满地装着货物,慢悠悠地飞快地行驶,祖孙两个人在中午下船,一路听着扬州口音的吴侬软语,找到一家酒楼体验当地的长江三鲜、溱湖八鲜。
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