王小麦一听这个,就忍不住撇了撇嘴:“她那是不会过日子,有那么多布料够换多少粮票的了,而且这冬天天冷,弄那么多身衣服也没用,还是得穿棉袄才行。不过,用吴佩兰的话讲,她只要打扮得漂漂亮亮就行了,到时候缺啥就有人给送上来啥,可不就不用买粮食,只要买布做衣服就行哩。”
“那她是从哪儿弄来那么多布票的啊?我手里都没多少。而且,知青点的知青,应该也分不了太多粮吧。能够自己吃的就不错了。”苏苗苗有些好奇问道。
“布票是哪儿来的我还真不知道。估计也是那几个男知青还有队里……给的吧,反正,她是啥都不会缺的。”王小麦想着自己和姥家说起程秀秀和大队长的事儿时,听到的她还和队里其他社员有暧昧关系的时候,只觉得对程秀秀是顶顶瞧不起了,有手有脚,偏要靠和男人胡搞……简直伤风败俗!
想着,王小麦又忍不住和苏苗苗说:“苗儿,你可得离她远点。昨天在国营饭店你说她那几句,她肯定记仇。她要跟你说啥你都别听,那种人都不是啥好人!”
苏苗苗心想,王小麦这可能是又知道了程秀秀的啥事儿,不然没有冲突也不至于这么义愤填膺。于是,她乖巧地点了点头:“放心吧,我肯定离她远远的。”
俩人又有一搭没一搭地聊了两句,王小麦看了看天色,准备去吃饭准备上工了。离开前,还不住嘱咐苏苗苗不上工的话,一个人在屋子里一定得门锁好了,有啥事就去隔壁找她姥。
“知道了,小麦姐。”苏苗苗笑着答应着,对已经一只脚踏出厨房门的王小麦说,“晚上下工回来别吃太饱,我请你喝骨头汤啊。”
“好嘞,那我可得留好肚子了!”王小麦边走边回道,还故意做了一个夸张的摸肚子的动作。
苏苗苗笑着朝她摆了摆手,没再说别的。
一碗骨头汤算是为了谢谢王小麦帮自己打听到小哑巴底细的回报。
当然了,还有一部分原因,是苏苗苗实在喜欢王小麦与人交往中表现出来的分寸感。像是昨天她买回那么多东西后,王小麦啥情绪都没有,没想着占便宜不说,还给她拿来两把锁和钥匙,说这是她特意问家里人要来的,就这一把钥匙,留给她把买来的那些东西都锁进柜子里,也算多一层安全。
“苗儿你想着,一把锁柜子,一把锁厨房。没别的意思,我自己这边柜子我也会锁上。这还是我大舅跟我说的,再过十多天就该抢收了,到时候没法请假,整天都得在地里忙活。咱大队里也免不了有那游手好闲的混子,每年这时候就爱爬墙头上人家里去翻箱倒柜去。虽说有我大舅他们在,这群混子不太敢来这边,但也还是注意点好。”
苏苗苗想着昨天王小麦和自己说的事儿,也觉得自己得注意点。
不过,王小麦这种互不占便宜,只管自己生活的分寸感,是真的有叫苏苗苗感到些许的放松。与人同住,最忌讳的就是两个人生活水平不对等,关系好的容易你我不分,关系不好的又容易背后使坏。苏苗苗其实还有考虑过,如果王小麦有了些别的想法,自己要不要给王小麦些蝇头小利,但还好,王小麦不是这样的人,这倒是叫苏苗苗省了不少事儿。而对方给自己省事儿,苏苗苗也不会吝啬一碗汤。当然了,这种“大方”仅限于王小麦一人,她那一大家子就算了,人太多了,真的大方不起来。
…………
在王小麦离开后,苏苗苗也没闲着。边思索起刚刚王小麦说的小哑巴的事儿,边手里不闲着,准备趁着灶上的骨头汤还没炖熟的功夫,赶紧把腊肉做了。
苏苗苗拿出一个昨天从供销社买回来的大盆,将挑好的肉放进去,拿筷子给它戳眼儿,这样做可以方便一会儿腌制时,让盐和花椒的味道都浸入肉里,让滋味儿更足一些。
她打算做的,是蜀地腊肉的做法,当年她退学重振餐馆,首先要做的,就是精进厨艺,为此,她全国各地都跑了一趟,将各种风味的特色美食都学了一遍后,才算是有了最基本的依托,再加上她本来的基础,和后来融会贯通的本事,这才算是以厨艺压住了餐馆里的人。
其中,腊肉的做法,苏苗苗就会不下十种。但她最喜欢的,还是蜀地腊肉的口味。猪肉经盐浸渍数日后,再加以烟熏火烤,形成独特的香美味道,风干成型后,再与其他蔬菜炒在一起,或者是单独就饭吃,想想就觉得要流口水了。
这也是苏苗苗餐馆里不少老饕的钟爱,苏苗苗对这个的制作,可以说是手到擒来,闭着眼睛都能给它完成。
前期腌制的时候不需要太多技术,只需要将花椒和盐炒熟,将其均匀地揉进肉里,揉好后放进陶罐,一天翻一次,十天左右也就差不多到时候了。等腌好后,得先给它风干至半再去烟熏火烤,最后进行彻底风干,半个月左右,腊肉就能吃了。
她看着盐也差不多凉了,便捋起袖子,准备直接上手揉了。
苏苗苗大力揉搓着,仿佛在给猪肉做按摩一样的苏苗苗,边开始了她的日常思考。
穿越后,突然变成哲学家,疯狂思考,思考到脑壳抽筋的她,在了解了这个小哑巴的身份背景后,只觉得对与这个人合作更是满意。但她现在最关注的,是去公社念书的杨桃花,和留在大队里的杨贵虎、和杨丰收、程秀秀。好为了日后把杨丰收拉下马做准备。
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