就在杜衡准备帮年年岁岁将螃蟹砸碎的时候,年年岁岁生猛的啄着螃蟹壳和螃蟹腿,酥脆的螃蟹被它们啄得四分五裂。在杜衡惊愕的目光中,两只小鸡竟然很快就将螃蜞都吞到了肚子里面去了。
杜衡都快惊呆了,他家的鸡真生猛。
等螃蜞们都炸好了之后,杜衡得到了一大盆红彤彤金灿灿的炸物。不需要洒额外的调味料,就这么咬着就很好吃。
杜衡招呼着景楠他们:“螃蜞炸好啦!吃螃蟹啦!”
景楠立刻丢了手里的鹅蛋飞奔过来了:“来啦~~”看着景楠嘚瑟的小样,很难想象刚刚就是他嫌弃得最彻底。
温琼端着筲箕进门了,筲箕中放着五六根去了皮的莴苣。温琼将莴苣放在了水池中,她看向餐桌上的螃蜞:“刚刚就闻到香味了,看起来好好吃啊。”
杜衡拿了两只螃蜞递给温琼:“师傅吃这两只,这两只是软壳的。”
温琼接过咬了一口,面糊中带了调味料,吃起来微微有些麻,咸淡适中又鲜香四溢。温琼三口就吃掉了两只螃蜞,她有些意犹未尽:“好吃,只是软壳的吃起来像是少了点什么。”
等温琼拿起一只硬壳螃蜞的时候,她就明白少了的是什么了。软壳的螃蜞吃起来酥,那是因为杜衡将面糊给炸酥脆了。螃蟹壳没有硬度,吃起来绵软,虽然鲜香,却不像硬壳的螃蜞这么脆。
硬壳的螃蜞经过高温油炸之后,壳子都酥脆了,吃在口里面糊和蟹壳融为一体,一嚼满口生香。蟹肉和面糊交相呼应,让人一口接一口的停不下来。
温琼咔嚓咔嚓的咬着螃蜞:“好吃,这个味道我喜欢。”
景楠也在旁边给了肯定的回答:“哎嘿,还不赖呀。早知道多捉一些回来了。”说着景楠拿起一个大个儿的螃蜞咬了一大口。一口下去,螃蜞没了半边身子,露出了蟹身中的白肉。
杜衡又捡了两个螃蜞喂了年年岁岁,他解释道:“南山那边的湖水干净,螃蜞又肥又干净。”
说着杜衡拿了两个大个儿的螃蜞走出了厨房门,景楠他们吃得开心,他家小玉还在院子里面收拾大鹅呢。
杜衡将螃蜞递到了玄御口边:“尝尝看?”
玄御满手的鹅毛,他歪过头咬了一口,他咔嚓咔嚓咀嚼了几下:“很香,没想到这种小螃蟹还能这么做。”
杜衡笑眯了眼睛:“喜欢这个味道吗?要是喜欢,下次去南山我多捉一些。”
玄御缓声道:“其实不用去南山南边,就在南山脚下的石头小溪里面就有很多这样的小螃蟹。每年秋天的时候,它们还会爬上岸。”
杜衡诧异道:“哎?还有这事?我竟然没发现!”
不过想想就释然了,他才在村子里面呆了多久啊,村里的一年四季他都没有体验过,更何况是村子周围的情况?
玄御道:“我喜欢这个小螃蟹,感觉比桃花鱼还好吃,有空的时候我捉一些放着吧?”
杜衡笑着点头:“好,我还会做香辣蟹,下次试试香辣蟹。”
162
院中突然传出了一阵稚嫩的嘎嘎声,像是小鸭子困在哪里发出的声响一般。杜衡循声看去,只见景楠方才站的背篓旁边放着十几个白色的鹅蛋蛋,嘎嘎声正是从他挑出来的鹅蛋中发出来的。
杜衡走过去,正好看到有几个鹅蛋上出现了裂纹。裂纹中湿漉漉的小天鹅们正在破壳而出!
杜衡双眼都睁大了,他惊呼起来:“玄御!玄御你看!小鹅!小鹅破壳了!”
看到破壳而出的小鹅,杜衡就用眼刀子去挖景楠了,要不是景楠下黑手,这群小鹅一出生就会有爹妈疼爱。它们会在爹妈精心布置的巢穴中破壳,会在青山绿水间吃着鲜嫩的水草和肥美的鱼虾长大,会有爹妈教导怎么飞行怎么躲避天敌。而不是像现在这样在冰冷的青石地面上破壳而出。
杜衡很快找来了一个竹篮子,他在篮子中放了厚厚的一层枯草,又在枯草上面放了一层柔软的纱布。他用灵气小心的托着这十几个鹅蛋把它们放在了竹篮中,然后他有些慌乱的问玄御:“然后呢?然后怎么办?”
景楠没心没肺的啃着小螃蜞,他不负责任的说道:“然后生火啊!”
杜衡一时没回过神来:“烧水做什么?”
景楠道:“生火烧水煮五香蛋哪!刚破壳的小鸭子最好吃了,又鲜又嫩,毛都不用吐。”
杜衡捂住了十几个鹅蛋,怕被它们听到景楠的这些魔鬼话语:“啊啊啊,你不许说话!怎么可以让刚出壳的小可爱听到这么可怕的话!你的良心不会痛吗?”
景楠无比淡定:“我的良心一点都不会痛,他还想吃几个五香蛋。快点烧水煮蛋吧!”
杜衡决定无视景楠,他要养这些小鹅。
景楠的话点醒了杜衡,杜衡猛然想起了什么:“对对,小鸡小鸭破壳的时候要温度。笑笑,笑笑呢?”
正在吃螃蜞的笑笑就这样被杜衡捧到了竹篮里面,叼着螃蜞的笑笑一脸呆滞的看着身下滚动的十几个鹅蛋。
他抗议的啾啾了两声,就见杜衡双手合十对笑笑说道:“乖笑笑,这些小鹅快要破壳了,要是没有你,它们会冻死的。你受累,等它们顺利破壳之后你就解放了,我给你做好吃的好不好?做牛奶布丁好不好?”
笑笑特别好哄,听到牛奶布丁四个字,明明没吃过的他竟然乖乖的点头了。
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