有玄御在,杜衡总是轻松的,一开始他还和玄御两一起刨笋子,到后来就变成了玄御挖,他跟在后面捡就行了。竹林中雨水滴滴答答,他和玄御说说笑笑,隔着朦胧的水雾,杜衡觉得他心底像是有生了一株笋子一般。
看着玄御的背影,杜衡决定今晚不能和他继续睡在一起了。
没一会儿这两人就背着两筐的竹笋回到了院子中,看到这么多的春笋,景楠都吃了一惊:“这么多笋子?你们不会把沛竹林的笋子都挖回来了吧?”
杜衡笑道:“哪里能呢?我只挖了最合适的春笋,竹林里面的笋子还多着呢。”
景楠面色古怪的看着杜衡:“见鬼了,沛竹也真是贱骨头。往年稀稀拉拉长几个笋子,结果你过来又是挖冬笋又是斩春笋的,今年的笋子竟然比往年多了这么多……”
杜衡拿了个凳子坐在廊檐下,他笑道:“之前就告诉你了啊,不挖不发呀。不是所有的冬笋都能变成春笋,不及时除掉过多的冬笋,竹林也会耗费没必要的灵气的。”
说话间杜衡快速的剥开笋皮,春笋比冬笋大太多了。沉甸甸的春笋下方长着紫红色的根须,杜衡三两下就将这些短短的根须给除了。很快他的背篓中就出现了一个个微黄色的春笋。
春笋的质地比冬笋稍稍粗了一点,不过还是很好吃的,用来炖汤爆炒做馅儿都是一绝。杜衡就准备用两根春笋做今天的青团馅儿,当然了,里面肯定要加上肉和其他的配料。
春笋需要焯水,焯水之后才能切成细细的丁做馅。这本来是个大工程,如果让以前的杜衡来做这事,他肯定要将切丁的事情交给玄御了。可是现在开始修行的杜衡开始刻意的培养他使用灵气的习惯,切笋的时候,他的思绪放空,他感觉不到菜刀和阻力,只感觉到均匀的灵气从菜刀上游走,他体内的灵气正在冲刷他的经脉。
杜衡准备了两种馅料,一种是咸味的。用的是切成丁的春笋、山膏肉、豆腐干再佐以葱姜和盐糖之类的调味,调好的馅儿经过搅打上劲,没一会儿他就得了一盆子咸味的馅儿。
甜味的馅儿却有两种,一种是蜜红豆馅儿的,还有一种是花生芝麻馅的。
蜜红豆是之前煮好用来做松糕的,做完松糕之后还剩小半盆。花生芝麻馅儿是现炒的,炒花生的人还是凤归。
在杜衡他们去挖笋的时候,凤大仙儿就在厨房里面用赤鎏金沙炒瓜子花生。杜衡他们回来的时候,温琼他们脚边的瓜子壳已经铺了一地了,一个个颓废的修士正盘膝坐在椅子上磕着瓜子聊着天,完全不把自己当外人。
花生芝麻馅很好处理,只要将花生芝麻砸碎之后拌上白糖就成了。只是……用什么来砸花生芝麻呢?难不成要做一个杜衡老家的石臼?
幸好景楠帮忙解决了这个问题:“砸碎?我那里有铜臼杵,捣药用的,还没用过。你看看能用吗?”
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铜臼杵是一个圆柱形的罐子,看着没多大,只有一尺高直径也只不到十寸。上面配了个捣药用的铜杵,看着像是某种装饰品一样。
这上面有阵法,看着虽然小,可是能容纳的灵植却很多。景楠炼丹的时候需要淬炼很多灵植才能得到一两滴灵植的提纯液,要是铜臼杵不大,他做不了其他的事情,光捣药就能捣到天荒地老。
看到铜臼杵杜衡忙不迭的点头:“能用能用!”
景楠大手一挥:“送你了。”然后继续窝旁边磕瓜子去了。
杜衡将花生仁倒入到铜臼杵中,他尝试着捣了几下。看似轻巧的铜杵竟然出乎意料的沉,他很快就明白了,不是铜杵沉,而是他的修为不足。他的灵气没办法催动这个法器。
虽然挫败,但是杜衡不气馁。早晚有一天,他会强大到熟练的运用厨房中的这些法器。
玄御接过了铜杵,他轻轻松松的就将花生米砸成了花生仁,要是让他继续砸下去,说不定能砸出花生油来。杜衡果断的阻止了他,他将花生碎倒在了木盆中,然后在铜臼杵中倒入了炒熟的芝麻。
锤花生的时候,花生的香味就香得让人难以忽视。等到锤芝麻的时候,那香味简直了,妖修们盯着铜臼杵虎视眈眈,恨不得当场倒出来啃两口才开心。
这是唯一一款看着松散的馅料,但是对于厨房中的修士们确是最诱惑的存在。刚拌好的花生芝麻散发出来的香味让景楠都忍不住用勺子偷吃了好几口,杜衡一个没看好,盆中没了一碗馅料。
杜衡只取了艾蒿的嫩芽,新鲜的艾蒿放在筲箕中满满一筲箕,单看它的叶片,长得挺像杜妈妈种的野菊花来着。可是野菊花叶片上面没有白色的茸毛,艾蒿上面却有一层细密的白色茸毛。
艾蒿已经清洗干净,它们散发着一股独特的香味,闻起来有一点点清凉。
杜衡往锅中撒了一点点食用碱,然后将艾蒿丢入到锅中汆烫。艾蒿入锅之后,锅里的水顿时变成了青绿色,艾蒿也变成了墨绿色。一股清香味在院中弥漫开来,景楠嗅了嗅觉得这味道和他做丹药时候提取出的艾草汁液有点像,只是更加清香。
稍稍汆烫之后,杜衡就将艾蒿捞出来过了凉水。艾蒿的汁液将凉水都染成了青绿色,杜衡捏着艾蒿稍稍的时候,青绿色的汁液顺着他的指缝往下直落。
接下来就要将艾蒿捣碎,要捣成质地均匀的不留杂质的糊糊。这样做出来的青团才质地均匀。
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