玄御停手之后,他帮着杜衡将砂锅端到了水池旁边。杜衡取了个中等的碗盛了一碗粥,灵米粥煮好之后像是无暇玉一般,夜明珠的光芒下,灵米粥上闪着温润的色泽。
杜衡将灵米粥端到了笑笑面前:“我给你取点咸菜来。”
杜衡的咸菜是用用云烟楼打包过来的一种素菜做的。这种素菜和他家乡的青菜长得很像,它们的叶片和杆子差不多长,吃起来有点青涩。
杜衡取了食盐将切碎的青菜给揉搓了,然后做成了他家乡常吃的一种下粥小菜。
这种小菜在杜衡老家被称为水咸菜,在初秋的季节小青菜刚刚长成。这时候将它们揉搓后腌制一晚上,就会析出很多青绿色的汁液。将它们从汁液中捞出来挤干水份之后再佐以刚上市的黄豆米,加点小辣椒炒熟……这样的咸菜能下三碗粥!
当然,这里没有嫩嫩的黄豆米,杜衡也没有在里面加上小辣椒。他只是将咸菜给炒熟了,虽然少了一点配菜颜色不好看,但是不影响味道。
杜衡用小碗盛了一点水咸菜放在笑笑面前,他摸摸笑笑的脑袋:“慢点吃,要是胃里还是不舒服就要停下来知道吗?”
笑笑点点头,他喝了一口粥又啄了一口水咸菜。和大鱼大肉相比,这样的晚饭真的太素了,然而笑笑依然吃得很满足。
杜衡瞧瞧的给笑笑传授了一个秘方:“笑笑,把咸菜搅和在粥里面滋味会更好哦!”说着他夹起一筷子咸菜洒在了笑笑的碗里,然后还帮笑笑搅和均匀了。
这是杜衡最喜欢的一种吃法,虽然吃的时候样子不太好看,但是味道是真的赞。混合在粥中的水咸菜能降低粥的温度,也会将咸味和鲜味带到粥水中,喝上一口,混合在粥水中的水咸菜的茎脆脆的,这滋味谁吃谁知道!
笑笑低头喝了一口,他双眼一下就亮了:“啾啾!!”
好喝!!比你们吃的大鱼大肉都好喝!杜衡果然最疼他了!
作者有话要说:笑笑:虽然我吃不了除夕大餐,但是我有杜衡做的白粥!哼,我一点都不羡慕!!
凤归:来啊,吃鸡腿啊~我知道你馋。
我跟你们嗦,笑笑经历的事情,我也经历过。也是过年的时候,我和我一个表弟还是堂弟没停嘴,从瓜子花生吃到了蛋糕饼干,结果年夜饭之前,我吐了,还在流鼻血。然后大家吃年夜饭,我饿着肚皮看着大家吃。
后来猫爸爸给我煮了一点白粥,里面掺了一点咸菜。你们知道那玩意有多香吗?然后我就明白了,人在饿的时候吃什么都好吃。
注:万里晴光闲采药;春风夜月静烧丹。摘自【万春堂药店对联】
第54章
103
觥筹交错中, 年夜饭接近了尾声。大家敞开了肚皮吃,一个个的吃的肚皮溜圆。就连笑笑都就着水咸菜喝了四碗粥!
然而在大家战斗力全开的情况下,大部分的菜肴基本上都没动。也就是原样端出来露了个脸后又原样端回了冰箱。
不过杜衡很淡定, 反正接下来都是这些菜色, 吃不完不许走。
这也是杜妈妈一直在控诉的一点, 杜妈妈的老家在杜衡家的西边的省份。她们那边的规矩就是逢年过节不做太多的菜肴, 就算过年也和平时没什么区别。要是家里来了客人,就临时加菜,不留剩菜。
而杜衡老家的规矩是不管有没有人都要准备一大堆的年菜, 一波人吃完了之后把剩菜并一并, 下一波客人再走了,继续将剩菜收一收。到最后客人走了, 家里人开始吃剩菜。
杜衡有一年吃剩菜吃到了元宵节, 这事他会乱说?
杜妈妈为此大为光火,说老杜家这边的地方特色有问题,为什么不少做些菜?客人来的时候吃新鲜的, 家里人也能吃新鲜的。
然而杜爸爸就笑着安慰她, 这就是一个礼节的问题。客人上门只做几道菜传出去会被人笑话的。
杜衡以前也觉得杜妈妈说的有道理,可是现在他似乎有点理解杜爸爸了。这确实是个礼节的事情, 就拿杜衡来说。他辛辛苦苦准备了这么久,就是为的这顿团圆饭。虽然他知道玄御他们不会介意, 但是他还是想要多做一些。
好像菜做多一些,生活就更加稳当富裕了一些。
杜衡一边收拾一边将这些对玄御说:“玄御你说, 明年过年我们做菜是做一顿吃一顿好, 还是多做一些好?”
玄御正忙着把菜放在冰箱的架子上,他想了想说道:“我觉得都可以。做一顿吃一顿的话,你每顿都要忙活。多做一些, 你平时会累。我希望你能轻松一些。”
杜衡笑的眼睛成了两条缝:“我不觉得累啊,我觉得看到大家能吃好喝好,我心情特别好。”
等到吃过晚饭之后,修真界不如老家的一点就凸显出来了。这要是在老家,吃过团圆饭之后,大家就会围着电视看电视节目了。说起老家的那些电视节目,那是每个频道都有特色啊!
一打开电视唱歌跳舞戏曲杂谈,一家人围着电视剧说说笑笑吃零食看节目的……
而在修真界,吃过饭之后,杜衡就只能和大家大眼瞪小眼了。
杜衡弱弱的问道:“那个,我能问一下,往年大家守岁的时候,都有什么节目吗?或者我换个问法,大家以前守岁都做什么?”
重华盘膝坐在椅子上,他想了想说道:“打坐啊,或者去北山巡视一下?”
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