杜衡嘴角抽抽,景楠这家伙竟然已经认定他会被嗜血藤吸食了,真是太欺负人了。
锅中的水发出了吱吱的声响,没一会儿水就开了。杜衡揭开了锅盖将两盘子鱼放在了蒸架上,他在心中盘算这时间,蒸鱼最讲究火候和时间了,要是蒸过头了就没有鲜味了。
趁着蒸制的时间,他切了一小把茜草用生抽调成了汁。等时间一到,他就将鱼从锅中端了出来。
经过大火蒸制的鱼眼睛已经暴突出来,白嫩的肉撑开了鱼皮能看到里面一片片的纹理。鱼身下有一汪带着油花的汤汁,这个汤汁是不能用的,杜衡将汤汁倒入水池中,还将鱼身下的姜片捡了出来。
锅中蒸鱼的水被阵法抽干,杜衡在锅中加了三勺豆油。锅中滚烫,豆油很快就熟了。
他在鱼身上撒上了细细的姜丝和调料,然后在鱼身上泼上了一勺滚烫的热油。只听刺啦一声,茜草和姜丝被热油激发出一阵芳香。鱼身旁边出现了一汪带着酱汁的油。
杜衡嗅了嗅味道,鱼鲜味入鼻,这个味道和他以前吃过的清蒸海鱼一模一样啊!
他将两盘鱼放在了餐桌上,然后拿起筷子美滋滋的戳破了鱼皮夹了一大块雪白的鱼肉。正当杜衡想要将这块鱼肉送到口中的时候,他感觉到有两道灼热的视线在盯着他看。
他低头一看,只见桌下,小馄饨不知什么时候出现了,它拼命的摇着尾巴彰显着自己的存在感口中嘤嘤嘤的叫唤着。杜衡突然举得好有负罪感,有一种吃独食被抓包的尴尬感从心头升起。
小馄饨还在嘤嘤嘤,杜衡叹了一口气。他将鱼肉放到了小馄饨的专用食盆中念念叨叨:“玄御不让我单独给你喂饭的,只给你吃这口啊,剩下的不许你吃了。万一爆体我怎么对得起你爹和老刀?”
小馄饨一头扎在食盆中吃的尾巴摇成了风。杜衡摸了摸小狗的毛,冬天出生的小狗身上的绒毛茂密厚实,摸起来软绵绵的,只是小馄饨刚从外头回来,毛摸起来有点凉。
杜衡又夹起了另一块雪白的鱼肉,这次终于没人打扰他了……吧?就在杜衡要吃的时候,他又感觉到两道灼热的目光注视,他一低头,只见笑笑歪着脑袋正在卖萌。
杜衡哭笑不得,他只能老老实实的把那块鱼肉送到了笑笑口中:“我难得想吃个独食,就被你和小馄饨抓包了。好吃吗?”
笑笑连连点头,小翅膀连连抖动着,看得出来他很满意这道蒸鱼。
一连被抓包两次都没能阻止杜衡偷吃,他再一次将筷子伸向蒸鱼。这一次,他感觉到身边出现了好几道灼热的目光。杜衡举着筷子转头一看,只见景楠和凤归他们的脑袋伸出了门:“你在吃什么?”
杜衡将鱼塞到口中,他美滋滋的砸吧了几下:“清蒸鱼啊。”
鱼肉入口即化甜美的肉配着咸鲜的蘸料,鲜美得让他想吃下一口。太完美了,海鲈鱼到底是什么宝贝,杜衡喜欢这个口感!不愧是来自大海的珍馐,杜衡觉得让他一个人吃完这条鱼他都可以!
结果等他回味完了一低头,两盘海鲈鱼已经七零八落的了。景楠和凤归他们美滋滋的戳着清蒸鱼:“哎嘿,这个好吃。”
杜衡叹了一声,早知道他就蒸上三条鱼了。
作者有话要说:不知道大家有没有吃过炒米糖,炒米不是那种爆米花的机器爆出来的,而是在大锅里面炒出来的。炒出来的炒米细长细长的,可以干吃也可以泡着吃。小时候的炒米糖真的好吃啊,现在让我再吃这个就觉得不是小时候的味道了。
杜衡吃海鲈鱼的场面像极了我在家开零食包装时候的样子。不管我躲在哪个角落撕开包装纸,下一秒三米之内一定会出现一张猫脸。
明天就是五十章啦,大家早点来哦。前一百五十名留言的亲会得到我爱的红包哦~
第50章
91
蘑菇汤的做法很简单, 和之前的海鸭蛋汤一个套路,唯一不同的是,在煎蛋的同时, 也要将蘑菇丢进去一同炒一炒。
斗鸡公一入锅刚刚翻炒了几下,一股鲜香的味道就飘散在了院子中。阵法将厨房里面的油烟都抽到了院子中,厨房中反而闻不到什么味道。但是院子里面的馋猫们就坐不住了。
重华呲溜一下就蹿到了杜衡旁边:“你在做什么好吃的呀??”
杜衡正翻炒着蛋花和撕成了细丝的斗鸡公, 菌子受热之后变得绵软, 看不出原来的形状了。重华看了好一会儿有些纳闷:“这个……是什么来着?”
杜衡笑道:“就是你和云诤背来的蘑菇啊, 我准备做个汤。”
其实今天的汤有点多,有母鸡汤也有鸭蛋蘑菇汤。不过只要有笑笑在, 他就不怕有太多的剩余。
重华的表情有点微妙:“你还真的吃这个啊……又没什么灵气的,这东西在凤君院子里面到处长, 可烦了,每次烂了还会招惹一些小飞虫。”
杜衡笑道:“这个在我老家可是一道可遇不可求的美味哪。”
重华吐槽道:“你们老家的人追求真的低……”
说话间杜衡往锅中倒入了开水, 开水入锅发出刺啦刺啦的声响, 锅中冒出了很多加热后形成的泡泡。原本清澈的开水入锅之后开始变成了乳白色, 汤上飘着一朵朵金色的油花,看着特别有食欲。
当杜衡往锅中撒了一把茜草之后,鸡枞鸭蛋汤的香味到达了极致。不光景楠出现了, 就连凤归都出现了。这两人一左一右的站在杜衡身后。
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