“那就这么办吧。”隋京权衡利弊之后,点点头,“小微对这个有兴趣,说不定很快就能学会。而且小微能说会道,适合在水吧营业。”
解决了程海生的安置难点,其它的都不成问题。
几人一合计,很快就进行了分工。
隋京收帐管账买菜,统筹全局;程海生负责协助后厨做饭,韦微负责水吧;活泼的汪莫雨在食堂传菜端菜,进行微笑服务。
第二三个问题的内核算是殊途同归,也是这次经营食堂的核心问题,因此合并在一起进行讨论。
又是一番热火朝天的唇枪舌战,最后得出了几个初步意见。
用独特新奇的海报和宣传画板吸引游客;
用小岛的特有食材做美味且有新意的饭菜,将独特的原材料摆在食堂的显眼处,食客吃完之后可以购买;和经营沙滩娱乐项目的岛民协商,来小食堂吃饭的食客可附送娱乐项目的打折券,达到共赢的效果;嘉宾们自制一些具有琉璃岛特色的小食堂周边来进行贩卖,既可以推广旅游,还能为小店增收。
这几条意见获得了四位合伙人和不愿露面大厨的一致同意,并决定立刻分工执行。
恰好汪莫雨就读于美术院校,海报和宣传画板自然交给他去处理。
程海生跟韦微必须尽快理出一份水吧的饮料餐单,然后程海生按照上面的内容对韦微进行突击教学。
店长隋京则外出与沙滩上娱乐项目经营者谈合作。
所有人都动了起来,大家充满了干劲。
程海生也觉得自己热血澎湃,一种激动感涌上心头,好像真的在搞创业一样。
他把韦微叫到角落的小桌子边,拿出纸笔,开始商量水吧的餐单。
两人的意见基本是一致的,由于小食堂主要还是经营餐食,水吧饮料的种类不宜太多。
几种常见的受欢迎的饮料外加两三种店里特供饮料就足够满足游客的需要。
而特供饮料均由本岛出产的水果制成,这也算是一种特色推广。
也许喜欢饮料奶茶的人脑回路都是相似的,程海生跟韦微很快就确定了水吧的餐单,并把名单拿给汪莫雨,拜托他画一个大大的餐单海报,晚上就贴到水吧的墙上。
弄妥了餐单,程海生可不敢耽误,开始对韦微进行一对一教学。
小食堂合伙人们这一忙就从上午直接忙到了黄昏。
直到天擦黑他们才吃到今天的第二顿饭。
值得庆幸的是,经过一整天的努力,店里的各项准备都差不多完成了,汪莫雨还差一张海报就完工,韦微的学习进度也非常好,令程海生这个“老师”大为欣喜。
稍有遗憾的是隋京跟经营沙滩娱乐项目的大哥还没有完全谈妥,但这也是没办法的,涉及到钱的问题,总会复杂一些。
四位嘉宾举杯,庆贺他们的“创业”有了个还算良好的开端。
第二天,海边小食堂正式开门营业。
现在已是十一月深秋季节,全国大部分地区寒风刺骨,而南国岛屿温暖如春。
大批游客来到南方岛屿游玩,连带着小小琉璃岛的客流都增加了许多。
小食堂的风格清新简约,餐食可口,品种多样,口味兼容并包,再加上有这么多明星合伙人,一下子就吸引了客人们的关注,每天生意相当不错。
由于生意日渐火爆,哪怕每期录制都有至少两位飞行嘉宾的助阵,但每个人还是忙到不可开交。
客人多的时候不但程海生要在后厨做饭,就连隋京这个店长都要来拌拌凉菜,切切水果。
虽然辛苦,但每天晚上盘点营业额看到账上数目的时候,每个人都开心得要命,这是他们之前根本体会不到的巨大成就感。
汪莫雨还发出感叹--要是爱豆做不下去了也要去开餐馆。
时间就这样在忙碌与满足中渐渐度过。
节目组原定的计划是七期节目录制完,让小食堂达到十万元的营业额。
谁也没想到,录完第五期节目的时候就已经超出了这个数额。
录制的第十二天下午,海岛小食堂的四位合伙人在小港口送走了第六组飞行嘉宾,回到店里发现店铺门口挂上了“休息中”的牌子。
导演告诉他们今晚小食堂不营业,让他们好好休息一下。
他们一直忙得如同陀螺,突然有了短暂的休息时间,这份喜悦堪比中彩票。
程海生特意调制了几杯饮料,几个人坐在吧台放松聊天,复盘这些天来的得失与彼此的喜怒哀乐。
正聊得开心的时候,坐在摄影大哥们身边的导演突然开口,依然是笑得见牙不见眼,“这些天大家都辛苦了,营业额提前达标不说,还比预计的多了一点五倍。最后两天的录制咱们换个方式。”
“换成什么方式?”隋京深知节目组的套路,立即问:“不会是比开食堂更累的项目吧?”
不仅是他,其它三位嘉宾均是一脸警觉与惊恐。
他们的反应之强烈,引得节目组的人一阵狂笑。
“不要紧张嘛。”导演做了个冷静的手势,安抚道:“不会整你们的,咱们好歹是个慢综。”
“导演,您直说了吧。这样我好有个准备。”汪莫雨一副不信导演话的样子。
导演看了看手表,“还有一个多小时最后一组嘉宾就要登岛,等他们来了,我再公布最后一期的录制内容。”
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