三头牛那么大的妖兽,一锅只能炖十分之一,剩下的被他随手丢在空地上, 如今已被昨夜的雪盖上, 成了个雪兽。
纪寻捧着妖兽被砍了一半仍有半米长的大腿,蘸着干碟当卤肘子吃——
他从太阳还没升起就开始炖肉,却还是没能将肉炖烂。
妖兽肉实在没有祝南风带来的肉食口感好,太废牙费力了。
三尾猴们嚼肉嚼的腮帮子疼,一个个呲牙咧嘴却不舍得将肉吐掉。
今天别墅要铺电线和封墙了,加上感冒之后还有点点虚, 南风便没有急着下山。
亲自带着猴子们布线,留插座和开关口,最后把水管线路检查了一遍,南风才安排着猴子们封墙封地面。
别墅外围上隔温层,南风又量了一遍尺寸。
她工作的过程中,纪寻便窝在山洞口看书,时不时担心她又犯病,溜达过来左左右右看看她。
确定她面色红润,身体倍棒,才会转身离开去做自己的事。
中午在山上,南风将纪寻猎的妖兽剩下的部分切块冻进雪地里,煮熟的放凉后逆着肉丝切片,调了酱汁后洒在肉片上,切葱姜蒜洒盖,然后浇上一层热油,肉香混着调料香味弥散开。
配上牛肉酱面,吃的倍儿香。
午休时,她又给猴子们量了下三围,回头可以给它们各做一套羽绒服。
到时候穿上就不用一直避着风了,肯定很暖和。
饭后休息了下,南风觉得自己已经彻底好了,便让纪寻搂着她,一道下了山。
……
麻辣烫今天的生意不如昨天,却也一直有两三桌客人。
多是回头客,还有两位武师昨天来吃过,今天又来吃。
送走了几波客人,王瘸子本以为中午不会再有人来吃,准备把烧锅的柴熄一部分时,又来了两位客人。
小跑堂忙跑出去接待,两个客人很冷淡的回应,一进门便东张西望打量馆子的布置。
其中年长一些的看的更加仔细,仿佛要将每一处细节都记忆下来吧。
“二位客官吃什么?”小跑堂热情的跟着两个人。
馆子进门后,开放式厨房前的门脸上挂着一排木牌。
木牌上方是食材的图画,下方是食物的名字。
小跑堂怕新客人不认字又看不清图,便尽职尽责的一一介绍菜品和套餐。
年长者点了多肉少素套餐,年轻的则单点了许多许多食材,几乎是两个人的量。
二人坐下后以为会等很久,沉默相对着,都尴尬的琢磨要不要说点什么。
却不想年长者才开了个话头,小跑堂就端着一大碗出来了。
放下一碗后,小跑堂颠颠回去,转手就将第二碗也端出来了。
一个厨子,做两个人的食物,一口气就全做好了?
两个食客第一次忍不住对视,显然都对这个上菜速度很吃惊。
怎么这么快?
年长者捏起筷子,认真算了算时间,便皱起眉。
他是赵家福来酒楼的三掌柜,曾经是很出名的厨子,几十年下厨经验,也没见过这么快的出锅速度——
两盘不一样的菜,同时出锅?
这又不是两碗一模一样的面条,那厨子有三头六臂不成?
待仔细看过两个人的食物,年长者低头轻嗤一声。
怪不得了。
真是投机取巧!
这不就是咕咚羹吗?所有食材咕咚咕咚丢进一个锅里,煮熟后沾了酱汁吃,这有什么值得五公子紧张的?
还大费周章将他派过来探这麻辣烫的底,真是小题大做。
左手执了汤匙,福来楼三掌柜微微放松起来,捏起筷子后习惯性的先深吸一口气。
往常,只要他闻一闻,就能将菜品所用食材和调料分辨的七七八八。
可这一次,当他深嗅后,双眉不仅没有舒展,反而皱的更厉害了。
他居然无法判断出这汤底里都有什么。
于是,三掌柜又深吸一口气。
不对,一定有他没见过的调味料,他居然无法完全猜透!
而且……好香。
执筷的手不自觉动起来,等他反应过来时,一卷肉已经入了口。
这是什么肉?似乎是刺脊牛的肉,可却比刺脊牛肉嫩很多。
而且切的好薄,等等,怎么每一片都一样的薄?
这个刀工连福来楼最优秀的切墩师傅也做不到……
这个酱是什么?怎么这么细腻?
哇,好香,香到一大口入喉几乎要觉得糊口的腻,但汤中某样东西又稀释了这个腻感,只让人觉得香,是什么呢?
好像是奶,不……不止有奶,还有什么?
站在柜台边的小跑堂眼睛时不时看一眼两位客人中的年长者,忍不住觉得奇怪。
那个年轻的客人捧上碗的瞬间就开始大快朵颐了,康吃康吃跟牲口似的,仿佛好多年没吃上饱饭了。
但是年长者却像有什么隐疾似的,感觉有点疯……
怎么吃一口,显出享受和幸福后,又会立即露出痛苦和费解的表情。
吃饭不就应该很快乐的,吃的大汗淋漓畅快透顶啊,怎么这位老先生吃饭跟受刑似的?
不对,受刑不会在痛苦之前露出享受模样……哎呀,这可太疯了。
刚跟南风签了长工约的账房先生昨天已经整理过账册,现在正坐在柜台后闲着没事。
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