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第309页

    然而,总导演以实际行动告诉他们,魔鬼还是那个魔鬼,总能找到搞事情的角度。
    比如霸总这边,总导演说:霸道总裁不会做饭,小白花会做上海菜。
    小白花:卧槽,我没吃过上海菜!
    再比如女王忠犬那边,总导演说:女王指挥忠犬做菜,要做出一道松鼠桂鱼来。
    女王:日,我不知道松鼠桂鱼怎么做!
    忠犬他倒是知道怎么做,但他不会处理鱼啊!
    再再比如互怼那边,总导演说:两个人都不会做饭,必须给我整出几道看起来黑暗但吃起来意外不错的料理出来。
    互怼组两人:
    叶绪能活到现在真的是气运护体、天道钟爱了。
    吩咐完这些,总导演深藏功与名,悠哉悠哉地坐在机器后面吃盒饭喝饮料。三位跟拍导演分别跟着三组,并替总导演传话进行任务分配。
    楚霁枫真的是有样学样,她把互怼组留给了另一个觉醒者,自己跑去接手了叶绪之前管的霸总白花组。然后,站在旁边一边围观两人做菜,一边端着香喷喷的盒饭吃得开心。
    菜肴的香气飘散过来,闻得两人饥肠辘辘直咽口水。但楚导说了,不许被摄像机拍到他们在咽口水,否则影响节目效果。
    两人:劝你善良
    闻到了食物香味,他们就更急于做饭了。早点做好才能早点吃到,拖延时间只能备受摧残。
    两人赶紧分工合作,先把菜洗了切好。炒菜的事情另说,菜先准备好。
    上海菜是真的不会做,他们根本不知道上海有什么菜。女嘉宾借口去上厕所,赶紧拿手机搜了几道经典菜。
    别的不说,上海菜主要是红烧、生煸和煨法这三种做法的多。红烧不是问题,大不了她多做几道红烧的菜。
    具体的菜肴她短时间内是学不会的,只能模仿做法了。另外可以加一道生煎,生煎也是上海的特色菜。
    除此之外,她听说上海菜很甜,那么做的时候就多加点糖。这样一来,应该就妥了。
    女嘉宾松了口气,又匆匆忙忙洗了手赶回厨房。
    男嘉宾见她脸上表情还算轻松,也跟着松了口气。看来不是很难,她有数就行。
    先做一道红烧鱼吧。他们之前只处理好了一些常见的菜和葱姜蒜,女嘉宾扫了一眼,正好有一条鱼还在水里活蹦乱跳,就指挥男嘉宾去杀鱼。
    男嘉宾平时在家经常做饭,杀鱼难不倒他。不过为了保持不会做菜的人设,必须杀得惊心动魄,也是很为难他了。
    女嘉宾在旁边拿了几个素菜用干煸的方法做了道素小炒,边炒还边煞有介事地冲着镜头讲解:上海菜一般就是三种代表做法,红烧、干煸和煨。这个煨不是五脏六腑的胃,是火字旁的那个煨。不过我现在用的是干煸法,先做几道素菜,等我家亲爱的把鱼杀好,就可以做红烧鱼了。
    她家亲爱的在旁边杀鱼,杀得鸡飞狗跳,特别抢镜。如果这是一个真的综艺,就冲他们这种一个胸有成竹、一个手忙脚乱的画风,肯定也能招观众喜欢。
    好了,这道菜出锅了。她把菜盛起来,又扭头去看男嘉宾,亲爱的,你需要我的帮忙吗?
    男嘉宾立刻大义凛然地摇头:不用,我能搞定的!你放心,宝贝!
    宝贝当然很放心,毕竟都知道他是装的。不过那条鱼也确实很顽强了,从水池跳到案板,再从案板跳到地上。男嘉宾跟着跑来跑去地捉鱼,比从河里捉一条上来还累,每次快捉到了就要假装不小心把它放走,折腾了足足三分钟才终于把鱼捉起来。
    最后,男嘉宾拿着菜刀,一刀砍掉了它的头:看你还怎么跳!
    女嘉宾见状,无奈地说道:红烧鱼不用剁头!
    没事,你可以再做一道剁椒鱼头。
    那是湘菜谢谢,而且我也不会弄剁椒。
    男嘉宾一脸无辜,仿佛真的不知道怎么杀鱼一般:不能剁头吗?
    女嘉宾叹了口气,随他去了。
    第175章
    虽然折腾了点,但鱼好歹是杀好了。处理干净鱼的内脏和鳞片,红烧鱼就可以开始制作了。
    蜜桃组渐入佳境,导演组几回突如其来的考验他们都顺利过关。凭借着好使的脑子和戏精一样的作风,他们一路有惊无险,倒是真把上海菜做了一桌出来。
    同样的时间下,另外两组就显得有些手忙脚乱了。
    榴莲组这边只有一个指标,做一道松鼠桂鱼,但那也不是简单的。会做的人不能展现出自己真正的技术,不会做的人却要指挥对方,关键是她根本不知道该怎么指挥。
    这组的女嘉宾只觉得头疼异常,不知道该如何是好。好在男嘉宾很快想到了一个方法,他对女嘉宾说道:我之前听人说,松鼠桂鱼处理好鱼肉之后,要把鱼头切下来,再把鱼肉反过来,从里面切十字刀,切好之后和鱼头分别炸一下,再淋上番茄酱,是不是这么做的?
    女嘉宾大松一口气,连连点头:对对对!
    记住这个简略步骤之后,女嘉宾指挥起来就有底气了。只不过还是有些细节方面的处理缺乏,比如炸鱼肉之前,女嘉宾没有指挥男嘉宾裹上淀粉再炸。
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