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首页兽世种江山[种田] 第310页

第310页

    水还是蜂蜜水,已经凉了,依然很甜,任鹤隐灌完,整个人神清气爽。
    他端着碗,闻到了一种甜甜的味道,他猜可能是云鸣在熬糖。
    任鹤隐等走出外面的小平台一看,云鸣果然在忙活,部落里的小孩们都在石阶上远远看着他。
    任鹤隐看着带头的溪几个,问:“你们在这里干嘛?”
    云鸣听到他说话话,也转过头来看,溪几个看看任鹤隐又看看没什么表情的云鸣,喊了一句“隐哥哥”后慌忙一窝蜂散了。
    任鹤隐过去,云鸣抬起头,“好点了没?”
    “好多了,已经没什么事了。”任鹤隐看着云鸣锅子底下点的小火,“老大,你怎么熬起糖来了?”
    “发酵得差不多,先熬完他。你先坐一会,很快就好。”
    任鹤隐便坐到灶前,小心看着火。
    熬糖要小火,锅里的糖还要不时搅动,不然糖很容易烧焦,糖烧焦了之后就会带着一股焦糊发苦的味道,这锅糖也就算熬失败了。
    任鹤隐看锅里的糖,锅里的糖呈现出一种明亮的浅金色,放到黑漆漆的锅里看不太清楚,用锅铲一撩,颜色就很明显。
    云鸣用锅铲将糖舀起来,放到眼前观察。
    糖流下去,落到糖面上,像绸带一样层层堆叠。
    “应该熬得差不多了。”任鹤隐看他像是摸不准,抬头提议,“要不然我们舀一点上来试试,看里面水分含量?”
    云鸣听这话,去拿了个盘子过来,舀了小半勺糖放到浅盘子里。
    现在气温依然很低,糖舀入盘子里没一会就凝固了成了糖块,任鹤隐去洗干净手,掰了一块,放到云鸣嘴边,“老大,尝尝。”
    云鸣张嘴吃了,任鹤隐高兴地也掰了一小块塞到自己嘴里。
    他们做的这个麦芽糖不算非常甜,起码没有他们的蜂蜜甜,不过味道很不错,甜中带香,并不腻,这个甜度更适合空口吃。
    任鹤隐眼睛都眯起来了,他吃完一块,又掰了一小块。
    云鸣眼睛余光瞥见他从左,从他手里截胡,将糖扔进自己嘴里,“你身体好了再吃。”
    “已经好得差不多了。”任鹤隐辩解一句,到底还是收了手。
    云鸣将糖再熬了一会,要将糖舀入空出来的罐子里。
    任鹤隐见他这动作,连忙说道:“等等,先别装,要是装进罐子里,以后要拿出来恐怕很难。”
    “那装哪里?”
    “装干净的木盆里吧。”任鹤隐站起来,“我去拿木盆,你再熬熬锅里这些糖。”
    他们这个小平台上就有干净的木盆。
    任鹤隐用干净的布擦了擦,又用烧烤时刷调料的小刷子在底下刷了一层油,免得麦芽糖硬了不好倒出来。
    刷好之后,他赶紧端着木盆过来,“好了,老大,我们直接倒吧。”
    云鸣用树皮垫着锅边两个耳朵,端起锅,将麦芽糖倒入木盆中。
    麦芽糖太浓稠,锅里有些怎么也倒不干净。
    “算了,这些糖就留在锅里吧,要是等会实在倒不出来,我们就炒点糖色放起来。”
    云鸣点头,又道:“用碗装点糖,等会拿下去给小孩们吃。”
    任鹤隐听到他这句话忍不住笑,到底还是去拿了几个大碗,舀了一部分出来,倒进刷过油的大碗里。
    天气那么冷,他们洗好菜准备做饭时,锅里的糖全凝结了。
    云鸣将里面的糖敲出来,剩下一点实在敲不出,只好倒点水进去熬糖色。
    碗里的糖也很快凝结了,任鹤隐将糖倒过来,得到一块块碗状的糖。
    任鹤隐示意给云鸣看,云鸣道:“等会拿柴刀劈开。”
    任鹤隐佩服地朝他竖起大拇指。
    云鸣生火炒菜,任鹤隐要过去帮忙。
    “你不舒服先坐着,我来。”
    任鹤隐撑着脑袋,问:“老大,你会吗?”
    “这有什么不会?”云鸣淡淡,“顶多是难吃一点而已。”
    云鸣炒了肉,炒了菜,煮了芋头。
    任鹤隐难得擦桌子端菜等吃饭。
    云鸣将芋头放到自己前面,“炊罐里煮了粥,你喝粥。”
    他动手,给任鹤隐盛了一大碗白粥,又变戏法一般,拿出煮熟了的咸鸟蛋切几瓣,另外还有一盘蒸好的腊肠放在任鹤隐面前。
    任鹤隐完全没想到他还单独准备了那么多,怔住了。
    云鸣将饭菜放到他面前,说道:“吃吧。”
    任鹤隐抬头看他一眼,伸手夹他炒的肉。
    肉有些炒老了,也有些咸,任鹤隐喝了一大口粥,眼睛亮晶晶,“非常好吃!”
    “远不及你的手艺。”云鸣给他夹腊肠,“慢慢吃,吃完我们去洗澡,回来再好好睡一觉。”
    两人吃完饭,云鸣拿切熟肉的专用砧板过来,倒出那几碗糖,手起刀落,砰砰砰地剁着糖块。
    他手极准,刀刚好剁开糖就收势,不会再往下剁到砧板。
    糖块被剁出来,长宽高不一,整整齐齐放到大盘子里,拈起来一掂量,却都是那个重量。
    这么多糖放在盘子里,染上一层夕阳的余晖,看起来像水晶。
    任鹤隐拿一块塞进嘴里。
    放凉了的糖块又有着不一样的感觉,尝起来味道有点像冰,香香的甜甜的,吃着,呼吸里都带着那股香甜的气息。
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