你要是不去摘，等天冷了，这果子也掉落了，等同于是浪费。
    而且还不用去壳，打磨，压制成豆腐这些麻烦的工序。
    勤俭节约，热闹劳动的村民于是在第二天就去了山里。村民们走路快，有熟悉山里的情况，知道那一棵苦槠树结的果子多，知道怎么采摘更快，不会遗漏，那下的速度也快的不像话。
    等到了午，村民们一个个背着大半蛇皮袋子的苦槠果回来了。
    农家乐这边收取了大量的苦槠果，于是，沈潇云又给游客们分了一些任务，开始剥苦槠果的果冒，剥好的苦槠果就给送到豆腐坊。
    至于分工的游客们，到时候可以根据个人所得的功分，然后领取苦槠果淀粉，这种白灰色的淀粉是果实过滤的浆，晒干得来的。
    第216章 剥壳
    因为苦槠果的外壳是很坚硬的,通常情况下,这些采摘回来的苦槠果会先暴晒一段时间,等外壳变得干硬,裂开，然后去壳，留取里面的果实。
    但是现在,这一批游客们可等不急了，他们恨不得现在就想吃苦槠果打的豆腐。
    没办法啊,现在农家乐这边每天来往的游客可不少啊,农家乐为了更加规范性,避免一些游客因为实在抢不到客房,把住宿的时间改了。
    以前可是不限定住宿的期限了,按照道理来讲，那也是不限制的。
    可现在的云水村不同于往日了，来这儿当朝圣之地的人是人满为患，以前最大的游客量是两千多人，现在呢,上万了。
    在八月份秋节，因为关注沈潇云直播的网友们都知道,沈潇云这个主播每逢国家规定的节假日，那必定会举办一次集体活动。
    当时,可是吸引了不少游客。
    就那一天，小小的云水村一下子涌进了几万人，导致人挨着人,人挤人的尴尬局面。
    后面，农家乐和民宿短租就出规定了，云水村这边暂时不接待长期游客了，如今云水村这边，最长住宿时间为一周。
    当然，遇到一些特殊情况，还是特殊对待的。
    这一批游客着急了，没办法啊，马上就要回家了，他们还没有准备好住大通铺，自己搭帐篷旅游的打算呢。
    好不容易去了一趟山里面，也亲采摘了苦槠果，可这据说很好吃的豆腐没有吃到嘴里，他们怎么甘心！
    作为资深的吃货，是绝对不容许这样的事情发生的，这是对吃货的一种侮辱。
    为了不被侮辱，他们表示，要用身体力行，把吃货的本质进行到底，不枉他们进山一趟啊。
    于是，原本需要暴晒的苦槠果，现在没有时间暴晒了，需要纯工剥开外壳，取出里面鲜嫩的苦槠果。
    可想而知，这是一个很考验劲儿和毅力的活儿。
    一个个的去剥开新鲜的苦槠果，也就是傻子会干。然后吃货游客们纷纷竞争当傻子，他们要带云水村这边的土特产回去！
    他们要回去炫耀，去晒朋友圈，满足自己的虚荣心，也满足自己也是从抠唆的主播哪里拐来野味的好胜心。
    总之，他们暂时是赢了。
    看到那堆积如山的苦槠果，想要赚取功分，领取苦槠果淀粉的游客们摩拳擦掌。然后他们拿到了从云水村的村民借来的工具，有剪刀，有小锤子，老虎钳，小刀，棒槌等等。
    但凡他们认为有用的，都借到了。
    即便最后打出的苦槠豆腐也是要花钱买的，那些积分只是你换取的多少，和门槛，可这些游客依旧乐此不疲。
    毕竟，那些不参与的人，可是连门槛都没有呢。
    想要买，那更是没资格了，想想就觉得自己特别的智。
    沈潇云也再的强调了，新鲜的苦槠果非常的难剥，而且就算剥开，那些苦槠果的果仁也不能立即用来打豆腐。
    因为苦槠果的果子本身是非常苦涩，取出的苦槠果仁必须要放在干净的冷水里面浸泡，把这些苦槠果的苦涩味一点点浸出来，然后再反复的换取清水。
    一遍又一遍，想吃到这个美味，是一件极其繁复且考验耐心的活儿。
    一般，我们这儿会把这些苦槠果仁浸泡个四天，经过多次的换水后，去掉里面的苦涩味儿，这样做菜吃就不会那么苦涩了。当然了，这种苦槠果打的豆腐其实也有一个好处，少泡一两天其实也没什么，就是苦涩口感是很明显，同时它止泻的效果也很明显。
    沈潇云拿着自拍杆，把镜头对着正在努力剥去苦槠果的游客，同时也给直播间里的观众们讲解。
    一些地方也吃这种豆腐的观众们乐滋滋的听着，觉得这一幕莫名的有亲切感，让他们仿佛回到了小时候去山上捡苦槠果的童年时光，还是打豆腐的记忆。
    这种苦槠豆腐，很多的地方还有出售，可现在都是用器打磨，以前用石磨给磨的，像磨豆腐一样，然后用滤布挂着，自家在土灶里面，升起了袅袅炊烟，自家自个做，这跟外面卖的那味道，那口感都是不一样的。
    市面里的苦槠豆腐味儿还是那股苦涩的味儿，可大都以次充好，用了太多水，添加了其他东西，舍不得多放一些苦槠淀粉，那豆腐打出来吃在嘴里就有一股假假的感觉。
    儿时还有记忆的小伙伴，现在都长大了，去城里工作上班，也没用时间，也做不来这苦槠豆腐，因此他们看到沈潇云带着游客去山里采摘这种野果，看着就仿佛找到了那段美好的童年时光。
    而压根不知道，原来还有这种豆腐可以吃的吃货网友们，则是满怀期待。
    听起来好像很好吃的样子啊。
    要是自己也能尝一尝，那该多好啊。
    观看直播的网友们觉得自己真的是越来越奢侈了，在这种僧多粥少的日子里，他们居然还有这样天真的想法。
    还想去尝一尝这种山里的野味。
    想想那农家乐里面，如狼一样的吃货们。
    算了，算了，现在就连想一想都觉得腻奢侈了。
    不管是苦涩味淡一点，或者是浓一些，正常用量吃都是没有问题的，就是口感上有一些差别，有人喜欢吃稍微苦一点的，有的则是喜欢清淡一点，不管哪一种，这豆腐吃在嘴里，那口感是很嫩滑嫩滑的，回味后还有一股独特的鲜嫩，酸爽，叫人回味无穷。吃了一口后，就控制不住自己，想要吃下一口。沈潇云一边说着，一边让这些争分夺秒的剥壳的游客们把剥好的苦槠果仁放进水桶，或者水盆里。
    时间有限，游客们有非常捉急，想要吃豆腐，那么沈潇云只能抓紧时间给苦槠果仁去涩味。但是再怎么的去涩味，最少也要浸泡个一天一夜，不然，那苦涩味根本就下不了口。
    大家抓紧时间剥开，等到了下午吃饭，就截止。明天白天我们就开始打豆腐，然后拿到磨坊那边打磨，午就能吃到。想要苦槠淀粉的恐怕要下午了，需要一定时间烘干。
    没来的急吃的游客也不要慌，你们的积分在前台那边兑换一下，留下邮费，我们农家乐这边会一一的回寄给你们。
    好啊，多谢主播啊。
    主播，我们爱你哟！
    正在剥壳的游客们开心的不得了，那里更有劲儿，那劲头，那有着专研科学一样执著的毅力，比老板说要给大红包加班还要卖力。
    估计不少直播间里，隔着屏幕看着一切的老板们，发现这游客里面有他们员工的身影，联想到他们日常上班的工作态度，神色应该相当的复杂。
    第217章 打野果豆腐
    游客们这一天致力于剥苦槠果的壳儿,除了吃饭,其他的时间一直都在捣鼓这玩意,就算条件艰苦，工具简陋，大家的兴致很高。
    绝大部分都给剥了有小半盆，称了重量后，计算了功分，这些苦槠果仁就放在清水里浸泡,因为要不断的换清水,这样能最快的把果仁里苦涩的味道消去。
    于是,这一晚上，还留了几波的游客，专门来负责给这些苦槠果仁换水。
    还别说,人多就是力量大，两百号的人,一起剥，这一天下来,光是这些果仁也有好几水桶。
    看着那盆子里,水桶里，装了不少褐色的苦槠果仁，游客们指头痛的不像话，可现在，他们那心里头美滋滋的。
    这种劳动换取的果实是成就感和满足感，是无法用言语来形容的。
    总之,游客们看到自己黑兮兮，像是被黑褐色油漆把每个指头头给染色了似的，除了讪笑还是讪笑。
    有点比较狠的，剥的非常的要命，指甲都破了。
    可以说，这一届的游客们非常的喜欢苦作乐，看到那特色的双，大家还兴致勃勃的给拍照，然后发朋友圈，颇为沾沾自喜。
    于是，一大帮不明真相的亲朋好友，在朋友圈里询问：怎么了？
    发配到农村干苦力了？
    因为明天一大早就要去豆腐坊那边打豆腐，沈潇云也早早的提醒了，让大家早点睡，明天还要很多的活儿需要他们来干。
    这苦槠果豆腐是你们自己需要的，那这些工劳动活，那也是你们自己来做啊。
    游客们好多都没有参与这项活动，并不是这其的艰辛，他们只知道，终于可以吃到嘴里了。
    于是带着激动和万分期待的心情入睡了。
    第二天，一大早的，这一批游客们早早的就吃了早饭，有的离开了云水村，是千万般的叮嘱，给沈潇云发信息，让农家乐这边，千万不要忘了他们的那份。
    对于这些游客的担心，沈潇云还真的没有那么多时间逐一的回复，索性就发了一个群发的通知，表示，只要功分记下来了，就不会忘记。
    虽然今天出力的都是游客们，可还是需要人来指挥的。
    沈潇云这边也请了村里的两位会打苦槠果豆腐的老，是两位村里的妇女，她们对于苦槠果豆腐制作那是相当的熟练的。
    沈潇云知道自己有几斤几两，自己一个人没事的话，瞎折磨，慢吞吞的干活，估计也能把这苦槠果豆腐做出来。
    但是让他教导一大帮，从来没有碰这个的游客去打豆腐，沈潇云是没有这个把握。
    要是把这几大水桶的苦槠果仁给浪费了，沈潇云可能是要面对两百号游客的鬼哭狼嚎了，这个责任，他是付不起的。
    走，大家都去磨坊那边，一会儿分配工作，早点把豆腐做好，做点完事。沈潇云拿着自拍杆，带着兴致勃勃的一百多号的游客往村子的豆腐坊走去。
    今早，已经有部分的游客回去了。
    当时的表情，不知道有多不舍了。
    他们是真的不想在这个时候走啊。
    还有假期的游客们看着这一幕，那心里的满足感不知道膨胀了多少个高度了。
    村子的豆腐坊，是大家共用的地方，有点像外面的厂房，里面的空间很大。光是磨豆腐的石磨就有好几个，这些石磨的功能很强大。最常用的就是快过年，这石磨是一天到晚都没有停歇，石磨磨完了豆子，把泡的软的豆子磨出白色的豆浆，豆腐渣，一家一家的豆子送过来，在村民的里，推着石磨，或者用驴子拉。
    一些石磨打豆腐，一些则是用来磨炒熟的大米，这些大米磨碎成细小的颗粒，可以用来做好吃的粉蒸肉吃。
    像晒干的玉米，一粒粒干净的玉米粒放入石磨上方的入口，随着石磨转动，一层层如同金黄色的瀑布帘幕掉下来。
    晒干的辣椒，仿佛研磨，变成了辣椒粉。
    总之，这石磨在村里的日常生活里，占据了很重要的作用。
    这豆腐坊里面的石磨这段时间没怎么用，用兜里，蓑衣，蛇皮袋子给覆盖，以防灰尘和虫子掉落进去。
    不过，用的时候，还是要用清水洗干净，擦干后才能使用。
    沈潇云先是带着大家在豆腐坊的外面的水井里打了一些清水，把石磨，里头过滤需要的纱布网兜，木盆木桶，都给清洗干净。
    游客们对于这些从来没有干的活儿，没有丝毫的露怯，卷起袖子，一个个挣着抢着干活，光是看那架势，好像都是干家务活的好。
    如果不去看地上都快淹没靴板的水渍，还有那一身打湿的衣服，估计这架势更有说服力。
    不过，现在天气虽然转凉了，也不至于非常的冷。
    衣服打湿了也不是很冰凉，而且游客们在村里大妈们呼喊下，跑的跟陀螺一样，一会儿在这边搭把，在那边递一点东西，忙来忙去的，热火朝天，一个个汗流浃背。
    虽然，他们自己也不知道自己到底忙个什么劲儿，做了什么事。
    可每次自己稍微像个傻子似的站在原地休息一会儿，总有人在喊他做事
    推石磨，和往那石磨的入口放苦槠果仁，前者需要很大的臂力，以及如何的运用腰身，腿部的力量，不然，光是靠里的蛮近，推着石磨，两下，就能把一个成年人给干扒了。
    而后者是需要一点巧劲，没掌握要领的话，那好不容易剥好的，浸泡了一夜的苦槠果仁可能被推动的杆子触碰到了，打翻了。
    要是挨得太近，又很有可能自己被狠狠的撞到。
    大家对野味豆腐是很期待的，但是等真的上，发现那活儿真的是苦不堪言。
    推石磨的在心里哭天喊地：天啦，这真的不是人干的活儿啊，那位好心人给我搭把啊，我的都磨起泡了，腰杆都快挺不直了。
    而放苦槠果仁的也也有自己的痛苦：麻痹啊，老子撞了好多次啊，偏偏没一个人关心也就算了，居然都痛骂我不该把这果仁撒了！
    撒了也就散了，一个个都跟宝贝似的捡起来，洗干净，又拿回来了。
    然后一阵的骂骂咧咧的！
    你眼睛呢！看仔细一点啊！
    这是老子花了一天时间剥的啊，麻烦大兄弟行行好，干活也有个干活的样子啊！
    这边磨出了浅黄色的，类似豆浆糊糊一样的东西，石磨下方的大木盆接着，涓涓的溪流一样滚落下来。
    一些游客负责接着，等木盆接了差不多，就有人拿走，换一个木盆再继续接着。
    而磨出糊糊一样的豆浆拿到那边的纱布网兜，这纱布网兜每一张，长和宽都有一米五，四个角被铁钩子勾住，然后钩子的一端是绳子，绳子挂在房梁上。
    在村里的大妈指导下，游客们就推着这巨大的网兜，撑开双臂，抓住网兜其的两个钩子，对面也站着一人，彼此就跟游泳一样，你推一下，我推一下，还上下推，左右推，就看到那巨大的纱布往兜里盛的米黄色的米浆滚来滚去，看着就跟一大团的奶昔。
    淅沥沥的白浆从在推动下，从那纱布网兜里泄露出来，经过一次简单过滤，过滤出了做豆腐要用的白浆。
    当然，只是一次过滤肯定是不行的，这里头还有许多细小的渣渣，需要反复过滤。
    第218章 终于吃到嘴里了
    这纱布网兜里的苦槠果仁浆液每次都倒入一大桶,重的不像话,挂在屋顶的横梁上，两个成年游客相互推动，把里面的浆液一点点从那纱布兜里过滤出来。
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