这才是第一个星期，有这样的数据不足为奇，等到了第二个星期会有一个瓶口期间，体重可能减少非常慢，甚至是不动，到第三个星期后，减肥的效果又进入另一个平台期，需要持之以恒的耐心和不懈的坚持才能渡过，渡过了这几个阶段，后期减肥才有效果，沈潇云也衷心希望能坚持到最后的人还有现在这么多人。
    因为减肥真的是一件非常困难的事，如果有减肥的打算一定要坚持，不管减多少都要坚持，因为肥胖的人士一旦瘦了，如果不坚持，反弹的概率非常大，而且反弹过后会比刚开始体重还要重。
    这是一个令人心酸落泪的人间真实。
    而且减肥成功，收获了喜悦的果实以后，还需要进行一段时间的巩固，不然，再次肥胖想要减肥可是比之前还要更加困难。
    沈潇云把参赛者资料看完后，就把目光投向那些体重不但没有瘦，还胖了许多的参赛者名单上，看着看着，他发现里面有几个他觉得很熟悉的面孔
    因为这些参赛者报名，不但有相关证件，联系方式，还会进行拍照登记，沈潇云一看那几张熟悉的面孔，再联想到他们原来的体型。
    沈潇云在脑海里回忆了一下，发现这几个人貌似不胖啊。
    怎么体重就是没有减轻，反而还胖了好几斤呢？带着这个疑问，沈潇云心想着，等一会儿去他会多拍摄这些人，好好观察一下，看看到底是怎么回事。
    之前李佑安还帮他拍摄了几天，后面因为哥哥那边收到了增加信号的阵符后，需求量很多，李佑安这边没有时间了，他得忙其他的。
    拍摄这一块，沈潇云就专门请了几个人帮忙，就是在游客里面给临时招聘的，几个摄像机同时拍摄，不同的机位，保证能把这些参赛者都被拍到。
    那么这将近有五分之一的人，体重没有减下去，反而上升这个事沈潇云觉得他还是稍微盯一下比较好，要是忙了一个月下来，身边的人都瘦了，唯独他们还胖了，那就是很苦逼了。
    暂时搞不清楚问题的沈潇云给另外几个专门负责拍摄的临时员工发了短信，让他们不光是在拍摄的时候注意一下那些他标出来的参赛者，还有注意一下他们放工之后的活动。
    沈潇云怀疑，这些人可能在吃完饭，还吃其他大量的食物，不然不可能在高强度劳动下，还能胖了几斤，这没道理啊。
    几位临时员工其实也挺喜欢干这个活的，他们来这儿就是玩的，拍摄其实也很简单，偶尔还会随机的采访一些人，问一些很常见的问题，顺便鼓励一下这些人的士气，看着这些参赛者劳动的样子，一副汗流浃背，他们看着也莫名的感触。
    千万不要变成这样啊，一定要好好的保持身体，绝对不能暴饮暴食。
    他们这样告诫自己。
    沈潇云除却白天有少部分给网友们直播一下这些参赛者的情况，大部分是用摄影机进行录像，录制随后每次在食堂里吃饭的时候，会跟直播间里的网友进行互动。
    像食堂里最近推出的这些粗粮小吃，各种杂粮粥啊，杂粮饼子什么的，也是网友们给与提供的。直播间里每次观看直播的人数高达几百万，在随着最近的黄金频道给宣传的云水村广告之后，沈潇云在他们直播平台名气大涨，已经隐隐有霸占前三的趋势，而且势头非常的猛，眼看着就要超过那些老牌名气大的主播了。
    因此在庞大的在线观看直播人数里，这里有不少各行各业的人才，他们对于云水村办农家乐，开发旅游事业非常的看好，也一直关注沈潇云每天一日三餐直播，每天都是雷打不动的那种，天天来蹲守，顿顿对着食堂里的饭菜流口水。
    看到主播真的把减肥比赛的事情办的有声有色，虽然这减肥项目跟他们想象中的很大不一样，即便是吐槽了，依旧是乐不可支的每天嘟囔着主播多直播一些，他们想看看这些参赛的人进展到底如何了。
    那么多人都来减肥，就是不知道这些人里面有多少是成功的，他们也非常的好奇。
    沈潇云就一个人，哪里来有时间每天都能照应得到，这些人将近七百号人，减去陆续退赛的一百人，还有将近六百号人，平均分成将近三十个队伍，分配到云水村各个农户家里帮忙干农活。
    这田地之间也非常的远，大家都分散打开，不是在一起的，还有的还在后山拾取柴火，因此就算是沈潇云手机超长待机，电池耐用，可也经不住一天到晚的直播。
    最关键的他这儿主要还是直播一日三餐，因此也是以摄影机录制的形式，这些录下的视频后期还需要进行剪切。比如有的不需要入境的，有的拍到了不该拍摄到的，设计到别人隐私这类的，这些都要剪切掉。
    沈潇云倒也没有想过用这些录播下来的视频来做什么，他就是想要用这些来宣传，等比赛结束，这些视频进行剪切处理好后，配上相关的文字或者卡通人物造型，文字排版好，再在APP的论坛或者他这边的官方账号上，直播平台这边，一点点的像播放真人秀一样，播放出来，让更多的人知道这些参赛者是经过不懈的努力，这才坚持成功的。
    像他们这些普通人减肥，不像那些明星，或者是有钱人，有专业的营养师或者是专业的减肥指导师，更没有背后的团队和相关的专业器材，因此想要减肥真的很难。
    尤其是一个人，减肥也不是一朝一夕之间能够瘦下来的事情，需要持之以恒，因此在看到这么多人聚在一起，还能集体都减肥成功，无疑是一件非常吸引人的事情。
    而且这些录制的视频，沈潇云也争取尽量完整，多个机位拍摄，争取每个参赛的人都露脸，视频长一点也没事，可以分很多期的那种。
    要是参赛者看到自己在视频里估计也很激动吧，能有幸参与进去，并且成功减肥的话。
    而且后期在减肥瘦身成功以后，这些参赛者也很可能会成为网友们非常期待的减肥明星，以他们为目标，让自己更有动力。
    沈潇云想到这儿，就打定主意，再去购买几台摄影机，然后再招几个临时工。
    这还不算，还要找几个会处理视频的剪切师，这些视频如果能在下个星期处理出来，每天播放几集，就跟连载的电视剧一样，然后他这边在后台运转，推选最受欢迎的减肥明星，再给与资金上的鼓励，或者是推出网友给这些参赛者的打赏，估计也很受欢迎。
    这样是不是对参赛者更有动力呢？
    这么一想，沈潇云觉得这里还有许多事情需要做，然后他就在直播间里再次招人了。
    就中午在食堂里，吃着粢饭团，这也是会吃的网友们给推荐的，说这是他们家那边的美食，特别的好吃，一定要让主播尝一尝才行。
    虽然减肥期间吃各种粗粮确实好，顶饿还能刮油什么的，可天天吃到底有些腻味，早就习惯大油大盐，无辣不欢的食物突然这么一搞，很容易让人对粗粮一类的食物产生反感，因此时常推出一些新鲜的另类的食物是非常有必要的。
    沈潇云对于减肥这个也不是很懂，但是他知道，大多肥胖者真的是吃出来的，合理的控制好饮食，再加上大量的运动，减肥应该不是难事。
    粢饭团这种米饭卷着食物，有点像饭团一样的以米饭为主食的吃法沈潇云也是第一次吃。饭团他倒是吃过，但是那只是饭团，里面混合一些胡萝丁，青豌豆，蘑菇丁，藕丁，有时候会放一些剁碎的腊肉在里面，腊肉香味独特，饭团里混入一些盐粒，吃起来是淡淡的咸味。因为饭团在做的时候是经过两只手用力捏才成型的，因此比盛在饭碗里的米饭吃起来更扎实，米粒入嘴更密集，同时混入其他细碎的杂粮酥脆颗粒，嚼起来很香。
    饭团大部分是用普通大米为原材料，煮熟和其他炒熟的切碎的食物混合在一起，也有糯米做的饭团，糯米饭团比米饭团吃起来口感更绵，更黏，吃在嘴里黏黏的，蒸熟后米粒都是相互粘连，吃起来更为甘甜，而且吃多了，容易噎到。
    因此大部分吃的还是普通大米做的饭团，适合的人群比较多，也比较方便。
    而粢饭团有点像卷饼的形式，以外层的饭粒为皮，里面包裹各种吃的，放的食物是整个的，比如那油条，是一整个油条，每个粢饭团里面包一个油条，因为饭团大小有限，因此这跟油条折了两下，成一个3的形式，被压的非常结实。还有那些整张的蔬菜，一根根胡萝卜丝，粗粗的长长的跟薯条差不多的泡椒萝卜，本来里面应该是放松肉的，可食堂这边一时半会也做不出大量的肉松，只好熬一些肉酱，裹在生菜叶子里面充当肉松，味道也是出奇的好吃。
    粢饭团外层的饭粒不管是普通的粳米，还有不少糯米混在里面，增加粢饭团的粘连性，这样一来就算是里面包裹很多食物，也不会松散开来，依旧是成型的饭团样子，拿在手上方便食用。
    这算是米饭跟油条的相互搭配，一种很新奇的吃法，还是挺不错的。
    沈潇云是第一次吃，觉得还挺不错的。他吃的时候也跟直播间里的网友们互动，告诉他们粢饭团的美味，有机会一定要尝尝，真的很好吃。
    这些食材很常见也非常的普通，因此想要做的话也比较容易上手，难度不大。
    在直播间里招聘了需要的剪切师，需要长期对以后训练营的摄影师，以及比赛结束后，需要的一些专业教练，让那些明显减下来的人进行完美塑造更好看的体型，即便是瘦也要瘦的有形，做到该瘦的地方瘦，该有肉的地方得有肉。
    招聘信息走了一波之后，沈潇云也没用忘记在直播的留言板上写下这些信息和联系方式，这些弄完，啃着黄金玉米饼子的沈潇云又看到网友给食堂里推荐了新奇的美食。
    主播，我给你推荐一个我家乡这边的美食，用玉米面做的，也是粗粮的一种，不用担心吃多长胖，就是玉米面饸饹，超级好吃，而且很有营养。那些玉面面擀成的面条，劲道且爽口，如果做成酸辣口味的，肯定会非常的受欢迎。
    玉米面儿窝窝头也很好吃。
    我推荐玉米面火烧！巨无敌好吃，超级香！
    玉米煎饼不解释，不管裹什么菜，都非常好吃。而且就算不裹菜，就放一些辣椒，或者豆瓣酱，甜辣酱，番茄酱，都无敌好吃，要是再来一根大蒜那就赛神仙了。
    煎玉米饼不好吃吗？烙玉米粑粑不好吃吗？玉米面鸡蛋饼不好吃吗？玉米锅贴子不好吃吗？玉米馒头不好吃吗？玉米发糕不好吃吗？而且玉米光水煮，或者烤熟，爆米花都巨好吃好不好？都非常好吃啊，主播快看看我，我推荐的~~
    第156章 答应的要给小石头的
    网友们给的食谱太多了, 沈潇云看的眼花缭乱，光是那些玉米的各种做法就五花八门, 每一样看起来都极其的美味, 似乎都非常好吃的样子。
    在这么多推荐里面，也就玉米面做的鸡蛋卷他暂时没有吃过，还有就是, 玉米面做的锅贴，还有很多网友一直嘟囔的玉米面饸饹。
    还有热心的网友们给与各种做法，详细的用语言描叙清楚，生怕沈潇云不知道怎么做。这玉米面饸饹操作起来其实也挺简单的，就跟揉面团一样, 不过这个饸饹做的面团需要醒面发面，这样吃起来比较有劲道, 口感更好。
    等面团发酵好了之后, 再经过挤压的形式，压出一条条粗细均匀的面条。
    老式的饸饹面用的原材料是更为粗糙粗粮，不像玉米这边细腻的口感，口感更加不好, 用的是荞麦面，高粱面粉, 红薯面, 这些不似精细的米面，外层的米糠麦麸这些都给去掉了，而大部分会残留一些。而且以前老式饸饹食材选用会特意加一些高粱糠麸之类, 加这个不像今天是为了刮油去脂的，而是为了增加食物的体积，让食物变得更多，这样一来，同等份量的粗粮做的饸饹面能给更多的人吃到。
    关键吃这些带糠麸饸饹面，没吃几口就有种饱腹的错觉，十分的顶饿，不会有那种疯狂进食的欲，望，以前人是没有吃的，才会如此做，而现在则是专门为了少吃才如此。
    而且现在外面流行吃粗粮，这种带麦麸，带一点点米糠的粗粮，不但受欢迎，价格还不便宜。
    是不是刮油去脂沈潇云搞不清楚，不过这粗粮确实扛饿，而且每次用餐份量比同等份量的米面用的食材少，这倒是节省了不少开支。
    不过这东西也不能多吃，吃多了容易便秘，人的肠胃比较柔弱，适应了精细米面，长期吃这种粗糙的食物上厕所也困难。因此沈潇云也叮嘱食堂这边，像寻常吃的饼子，馒头，发糕，糍粑这类的东西，如果需要放一些麦麸，隔一天放一次，这样也有个循环进度，不会让减肥的人吃的难受。
    那等晚上让食堂这边做玉米面的饸饹，希望能像你们说的那样好吃。
    网友们对此表示：
    当然好吃了，我都吃了好多年了，一直都没有吃腻。
    我们这边直接买那种半成品，也就是别人依旧压好的饸饹面，拿回来蒸一蒸，然后跟辣酱或者是卤汁，臊子拌着吃，非常好吃，不仅香，而且吃起来超级有劲道。主播我绝对不骗你哦。
    做酸辣口感的味道更好哦，有点类似酸辣粉那样，就是在水里面煮一会儿，就捞出来，然后倒入醋跟辣子油，啧啧，如果再一些干面筋，油炸的腐竹，或者是散子，一点酸笋，那就相当的美味了。
    看到楼上说的放酸笋和油炸的腐竹，我突然就想到了螺蛳粉，不知道主播这里做不做这个螺蛳粉吃啊。不过我看到主播这里的酸笋似乎跟螺蛳粉里面的酸笋不同 ，螺蛳粉里面的酸笋有一股奇特的臭味，那酸笋发出的臭味不喜欢的人觉得像榴莲的臭味，像臭鳜鱼的味道，或者是臭豆腐的气味，可喜欢的人，就深深的迷恋于此。主播你们这儿的酸笋就跟腌酸菜一样，估计口感也是酸溜溜的，倒是没有臭味，要是有臭味，早就被游客吐槽了。
    楼上又在放毒了！我刚从网上下单点了饭团，现在看到你说到螺蛳粉，我嘴巴又馋的不行，这个玩意很容易让人上瘾啊，嗷嗷嗷，我最爱里面的酸笋跟油炸腐竹，我上辈子就是一个螺蛳粉精怪！！！
    螺蛳粉啊，这种小吃沈潇云以前也吃过几次，以前上大学被同寝室的人拉着过去尝尝的，第一次觉得臭到不行，硬是屏主呼吸的那种，心痛那一碗螺蛳粉的钱，咬牙硬是吃完了。
    等第二次去吃，就有点想念那个臭臭的味道了，吃完第二次，发现开始惦记着第三次了。
    这个粉不光里面的粉丝好吃，它的汤底是熬的很浓的骨头汤，还有螺蛳搭配在一起，因此熬好的螺蛳粉用的汤是那种带一些白色的，因此汤底看起来清淡却又有些浓，螺蛳独特的腥味在里面，汤汁香辣且烫嘴，是它最大的特点。而且它还有很多小菜，像炸的花生，螺蛳，青菜，花生，木耳，酸笋，油炸腐竹，黄花菜，萝卜干，酸豆角，炸豌豆，香菜等等，可以说一碗螺蛳粉里面融汇了许多不同口味的小吃，混合着油辣子，香醋，酱料，泡椒，那一口下去，满是鲜香麻辣，带着酸爽和火辣辣的烫劲儿，吃着尤其爽快。
    这应该就是螺蛳粉的魅力所在吧，也是一直受许多人喜欢的一道奇特的小吃之一。
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