想想都觉得腻啊。
    这两种以后可以当番外花絮插入，现在教学的话，就误人子弟了。
    观众一看到配料区出现了一片火红火辣的材料。
    不管爱吃不爱吃辣的，先倒吸一口气。
    《拯救》第二集里的辣椒攻击，给大家造成了不小的心理阴影。
    麻婆豆腐去掉动画片的名气加成，那也是一道源远流长的名菜。
    在清末同治年间就存在了。
    麻婆豆腐这道菜的特色就是麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜。只有同时做到这七个字，才能算是合格的麻婆豆腐。
    九成九的观众：很好，又是一道完全不用学，看看就可以的菜呢。
    剩下的少数人：再看看吧，也许要求多步骤不多呢？刚刚的蟹黄豆腐就还行啊。
    彭弈北的制作视频中去掉了传统做豆腐，需要用盐水汆一下去腥味的。
    因为这个世界的豆子不需要啊！
    这绝对是意外惊喜了。
    这里的豆子天然保留的豆香味，依旧有丰富的大豆蛋白，但是劝退很多人的豆腥味却没有了。
    这绝对是值得点赞的基因改良。
    豆腐切成四方块，葱姜蒜切末，肉（猪肉牛肉都可以），朝天椒切末。
    彭厨的刀工依旧是赏心悦目。
    像是音乐一样的节奏过去之后。真切的碎末就出现了。
    随后横几刀竖几刀，整齐的方块豆腐就出现了。
    不放慢10倍都领悟不到细节。
    下一步，起油锅。
    肉末加进去滑散，断生，加少许盐就能盛出来了。
    观众们：少许？！
    邹牧：少许是多少？
    彭弈北：这样的小勺子，小半勺就可以了，主要是调个基本味，不加也是可以的。
    彭弈北展示了一下盐勺大小。
    的确是很少的量。
    观众：对某人的怒气值5。
    炒锅重新倒入油，花椒粒，朝天椒、葱姜蒜末倒入煸炒出香，放入豆瓣酱炒出红油后加入老抽，盐，辣椒粉，拌炒两分钟。
    观众们觉得自己看到红艳艳的一片眼睛疼。
    这也太猛烈了吧！
    真的能吃吗？
    可是想吃啊不知道彭厨会不会出不辣版的麻婆豆腐，或者是微辣版的？
    微辣版麻婆豆腐？
    不好意思，那就不叫麻婆豆腐了，也许会变成加辣的红烧豆腐。
    麻婆豆腐的一大要素就是辣。
    辣到你浑身冒汗，舌头发疼。
    才叫麻婆豆腐。
    现在加入豆腐略微翻炒，烧两分钟。
    哪怕红色的酱料里东西比蟹黄豆腐多很多，但是依旧没能掩盖豆腐还是一点没碎的事实。
    这一点上现在观看的众人还没有直接的感受。
    等他们筷子一夹就碎的时候，就知道彭弈北这样用铲子拨弄豆腐还是原样是什么样的技术了。
    最后炒好的肉末倒下，淋入水淀粉勾芡，翻炒几下后，洒上葱花和花椒粉。
    出锅装盘。
    红艳艳的一锅酱料中漂浮着白色的豆腐，中间点缀着绿色的小葱。
    如果说刚刚的蟹黄豆腐，那是一位雍容清雅的佳人。
    现在的麻婆豆腐就是一位热情浓郁的女郎。
    她勾着最撩人的眼线，用着最浓郁的眼影，涂着毒药的嘴唇不用欲语还休，她说出的是最直白的甜言蜜语。
    她用命令的口味，让你过来，不容拒绝，不容否定。
    她纤细雪白的手指上有着血色的尖锐长甲。
    看着就让人害怕，但是你却无法抗拒那示意过来的手势。
    她穿着火红色的长裙，踩着高到极限的恨天高。
    她身子摇曳，她长裙飘逸。
    她
    视频戛然而止，到此结束。
    最后一个镜头就是引得大家浮想联翩的菜品大特写，然后没了。
    观众：这回邹牧怎么没试吃？
    观众对某人的愤怒值+20。
    邹牧：
    一窝蜂的在网上泄愤之后，回头开始下单买材料了。
    好在豆腐不会有购买数量限制。
    做起来超级容易的豆腐，存货足足的。
    菜单也没问题，已经上架，ZM新款的机器就能做。不像蛋糕需要等。
    所以几乎视频发布一个小时后。
    所有人的面前都得到一盘热辣滚烫的麻婆豆腐。
    什么？你问蟹黄豆腐？
    当然是已经吃完了啊！
    麻婆豆腐这不是需要酝酿一下嘛。
    尤其是当炒菜锅开启的那刻。
    多少人的眼睛被这骨子辣气熏得流泪不止。
    好不容易止住了眼泪，去看菜单选择。
    麻婆豆腐[辣]（推荐）、[重辣]（慎选）、[究极辣]（专治好奇心）
    没错啊，自己选的是[辣]呀。
    一个人不敢吃。
    可做好不吃好像有点
    不行，一定得吃。
    不吃等会儿怎么发朋友圈炫耀。
    再说了，这颜色，这香味。
    能以香作为必要特色的菜，香味在热度的激发下，是怎么样丧心病狂的作弊。
    咽口水，必须吃！
    于是诡异的，竟然出现了视频会议模式的吃麻婆豆腐。
    网络上出现了许许多多录像。
    一群人基本上是损友。
    开着视频，开着录像。
    吃！
    你先吃！
    一起吃！
    我数一二三！
    谁不吃谁是孙子！
    我不带怕的，彭厨之前的推荐的辣菜我可是一个不落的。
    废话少说！
    一起。
    谁作弊不吃，接下来就直播吃shi。
    再加一条，谁吃了吐了，跑出去喊自己是孙子。
    要不要玩那么大
    全体看过去。
    我没怂，就这么定了。
    谁来倒数？
    我来。
    凭什么你来，我来！
    别磨磨唧唧了，说明书上说要趁热吃！
    以上对话估计还要进行一段时间。
    不过再磨叽，都有终于还是有尽头的。
    齐刷刷一口麻婆豆腐到了嘴里。
    因为不能吐的约定，众人的表情全部突破到了面部肌肉的极限。
    入口的烫，就让他们的舌头产生了抗议。
    随后就是火辣辣的辣味。
    舌头就像是不是自己的了。
    偏偏这时候，花椒的麻开始起作用了。
    吃一口，彻底了解，放辣的菜和辣菜是有区别的。
    在这强烈的刺激中，入口即划的豆腐，成了唯一温柔的安抚。
    那软嫩触感，在舌尖一撩而过。
    好不容易等大家缓过来后，竟然诡异的没有人打退堂鼓。
    这麻婆豆腐
    除了少数天赋异禀选手，剩下的多少有踌躇。
    让他们留恋不舍的，还不是豆腐在辣椒衬托下，那格外不同的风味。
    想想看蟹黄豆腐，他们之前刚刚干掉一盆。
    明明都是豆腐，这不同的调味竟然就真的差别那么大！
    拿小龙虾来举例。
    不同口味的小龙虾，差别是三颗星。
    那不同口味的豆腐。
    差别直逼10颗星。
    闭着眼睛吃你都能错认成两道菜。
    辣味衬托下的豆腐，是那么的，那么的
    还没想到形容词的他们，在舌头的抗议下，大脑指挥手，下了第二勺。
    几乎所有录下视频，都能看到。
    一群人，一边哭一边流鼻涕，一边吨吨吨的灌水，一边一口接一口的吃麻婆豆腐。
    最后在嘴唇肿到发亮发麻的情况下，舔舔嘴唇。
    看着自动炒菜器。
    开始犹豫。
    要不要再来一盘。
    我的舌头告诉我不允许。
    但是我心管不住我自己。
    作者有话要说：　　虽然与本章内容无关，但是再度强调啊。
    野生动物不能吃！
    本文在外星球，人家有黑科技，你没有！
    无论野生动物数量多还是少！不准吃！
    PS，深夜，开胃的麻婆豆腐，有人饿了吗？
    第121章 豆花豆腐豆干
    辣椒这种食材一出现就饱受争议。
    口味上，那是爱得人痴迷， 越陷越深。比如彭弈北亲传弟子中唯一的女徒弟和宋。
    初次见面的一道红油兔丁， 让妹子已经进化到了吃糖都要沾辣酱的地步。
    整个进化过程都没超过一个月。
    不爱的人， 放弃一整个系列都不带惋惜的。
    绝大多数普通人是在微辣和中辣之间徘徊。
    不过这一次麻婆豆腐显然没给诸位徘徊的机会。
    彭弈北的大表舅就是一位地道的川菜大厨。
    照顾到这个世界没接触过辣的脆弱舌头和肠胃，彭弈北之前拿出来菜都有所收敛。
    这一次才来了个猛然暴击。
    话题度一下子就上去了。
    辣椒的另一个争议点也出来了， 对肠胃的刺激。
    OK，这点小小的问题，在未来科技世界压根不是问题。
    但是伤害依旧是存在的。
    说还是要说的。
    就像是娱乐圈里， 明星为了有话题度， 黑红也要上一样。
    彭弈北贡献过那么多菜， 每一个热度都很大。
    但是像麻婆豆腐这样话题度的可真少见。
    哪怕后面彭弈北在零基础上了一个几乎人人会做的海带豆腐汤都没能引起多大注意。
    一锅开水，加点浓汤宝或者鸡汁（自己熬高汤也行）
    把豆腐放进去。
    大火烧开后转小火。
    接下来就是放放放了。
    放海带， 放虾皮， 放白蘑菇。
    中火三分钟， 搞定！
    简不简单！
    厉不厉害！
    怕豆腐碎， 找个漂亮点的汤锅，直接一步到位端上桌。
    直接端着吃。
    豆腐白白嫩嫩的口感和模样和还带深绿色扁平的模样， 完美的在色彩和形态上行程了互补的搭配。
    高汤+海带+蘑菇+虾皮。
    一锅汤里全是高鲜味的东西， 豆腐的清淡正好能中和这些食材的特异的滋味。
    中正平衡的进行调节。
    达到恰当好处的平衡。
    滋味是不用说了， 关键是好做啊！
    要放在往常， 这样的傻瓜式菜肴出现， 学会者就会出现一个小小的波峰。
    话题热搜那是必须承包一个的。
    但是现在嘛
    彭厨终于自己抢了自己的热度了。
    微博上，朋友圈里。
    话题还是麻婆豆腐。
    吃的下去的，吃不下去的。
    想吃， 可怜巴巴，捞出豆腐来，过过冷水再吃。
    屡战屡败，最后黑化，认为这道菜不好吃的！
    所谓众口难调，有人喜欢有人不喜欢是常有的事情。
    只是因为这个世界的人之前吃的实在是太可怜了。
    才显得交口称赞。
    再说了就算某个菜不合口味，还有彭厨做的别的菜呢，有什么可说的。
    这次因为那带着点挑战意味的开始。
    导致了全民的话题度，才会显得情况比较明显。
    黑子们简直久旱逢甘露啊。
    很想跳起来黑一把。
    然而他们发现
    水军不接单了。
    光靠自己，那点点酸了吧唧的言论。
    别说其他人一人一口唾沫把自己淹死，在浩瀚如烟的言论里，群众能否找到自己这点评论都难说。
    手下自己有水军的人，撸袖子刚刚下达命令。
    转身就接到了一大堆辞职信。
    辞职信还是厚道的。
    转身把你卖了才最可怕。
    幕后想搞事的人，真正感受到了彭弈北的能量了。
    一个人有多不可动摇。
    不在乎有多少人为你说好话。而是在于有多少人不肯说你坏话。
    就算最不喜欢麻婆豆腐的人。
    也一个劲儿夸着蟹粉豆腐和海带豆腐汤。
    不喜欢豆腐的人也会狂赞小龙虾花蛤和海蜇。
    就算偶尔的黑被人发现。
    那也会被当成踩着彭厨博出位的小丑。
    喷都懒得喷，免得让这位小丑乘风而起。
    幕后黑手A方：看来否决彭氏标准的事情，得从长计议了。
    幕后黑手B方：看来通过彭弈北拉下邹牧是不可能的了。
    想搞下他们的人，纠结痛苦自己的任务难度又加剧了。
    如果说一开始这场战争还有点收敛（怕彭厨不高兴），在发现彭厨偶尔也会热切讨论，两遍都加油之后。
    大家放得更开了。
    没错啊，彭厨说得对，各有所好而已！
    结束这场闹剧的还是彭弈北。
    不是说彭弈北又做出了什么惊天动地的新菜了。
    而是不知不觉，一周过去了。
    《少年厨王》的下一集该播放了。
    男主一脸迷茫和无措，男配把男主从自我怀疑中拉了出来。
    两张年轻的脸，两张帅气的脸，他们背后的鸟鸣，阳光，树叶，蓝天，都是那么的唯美。
    曾经你让我睁开眼睛拥抱阳光。我又怎么会让你把眼睛蒙上？
    我才不会蒙住眼睛。男主灿烂一笑。蒙住可就看不到你了！
    彭弈北：这台词还标注友情？
    他一个刚弯的直男都听出了不一样的味道了。
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