盛世田园之天才小酒娘 作者:凤狱如歌

    202 调酒

    “你们来的还真齐。”唐云瑾看着已经端坐在她面前一张圆桌前的三人，秦枭，苏尘，景天白。

    这三人哪一个不是有自己要忙的事业，都是大忙人，怎么还真是一叫就全部到齐了，还只是为了来看她调酒？

    苏尘单手抵着下巴笑吟吟道：“听说你今天要亲自酿新品的酒，当然不能错过。”

    景天白点头，“既然能被你用来在重要的开张之时推出的酒，哪怕是为了博个好彩头，你肯定也是花了不少心思，如此有分量的新酒我当然也要第一时间见识一下。”

    秦枭没说什么，只是一直专注地看着她。

    唐云瑾无奈地笑了笑，再看向他们另一边也正期待地看着她的云霄云卓，还有张喜李小。

    “既然你们如此捧场，我也不能让你们失望不是。”唐云瑾深吸了一口气，唇角扬起一抹自信的笑容，把需要用到的用具，以及一大早让苏尘一道拿过来的冰，用碎冰锥凿碎成小块备好，再把几个酒杯一一摆在面前，又从后面把今天会用的几种基酒也拿了过来。

    “记得不要眨眼，否则错过了最精彩的一幕，我可不会再重新来一遍。”唐云瑾说完，正式开始调制第一样鸡尾酒。

    所有人都目不转睛地盯着她的每一个动作，深怕错过了任何一个细节。

    因为是第一次调制，初时唐云瑾打算先从比较简单的调起，也算是先给他们一点心理准备，把空酒杯放到跟前，然后把一坛子基酒，还有橙汁，以及石榴糖浆等等原料准备好。

    在场的人基本都是喝过橙汁的，自然知道那黄橙橙散发着甜味的汁液是什么，正因为知道，在看见她连橙汁都拿出来时表情都很奇怪。

    不是酿新酒吗？怎么还把果汁拿出来了？

    唐云瑾也没空给他们解释，打开酒坛的盖子，一阵醉人的酒香立刻冒了出来，某些人情不自禁地吸了吸鼻子。

    云霄则无声地盯着那坛酒看，酒香的确很醉人，但是这种味道……并不是铺子里的任何一种酒，又是新酒吗？

    正如他所料，唐云瑾拿的这坛子基酒云记的确没有，是她酿出来专门准备用来调制鸡尾酒用的基酒，也是调鸡尾酒用的几种最主要的基酒之一，龙舌兰。当初因为找不到原料她还担心酿不出来呢，好在后来无意中在空间的林子里找到了。

    唐云瑾将适量的龙舌兰和橙汁倒入酒杯中调和，然后拿起一边的搅拌勺舀了些鲜红的石榴糖浆，顺着杯沿一点点地倒入其中，只见石榴糖浆慢慢地沉入了杯底，很快一杯红底飘黄颜色格外好看的一杯龙舌兰日出就出炉了。

    如此反复地连做了七杯，然后每一杯杯口上用一片备好的柠檬片中间夹一个小樱桃，然后再插上纸吸管，送到了已经看得目瞪口呆的几人面前。

    “第一种，龙舌兰日出，请品尝吧。”唐云瑾做了个请的姿势，唇角微翘地看着他们长大了嘴巴的模样。

    “这，这是……”景天白愕然地低头看看面前那杯格外好看的一杯东西，“这，真的是酒？怎么能这么好看？”

    其他人也都死死地盯着自己那一份，苏尘更是爱不释手地端起杯子在眼前不停地研究，时不时地蹦出一句，“妙！真是妙！”

    秦枭更干脆，直接一阵见血道：“现在我知道你当初为什么要买这些玻璃杯了。”有了第一杯，很容易就联想到了她所说的‘这是第一种’，也就是说还有其他几种，而且如无意外，应该都是要透过这种透明的可以看见里面酒水颜色的酒杯才能展现出它们最美妙的一面。

    “怎么样，光是观赏价值就远远超过从前的那些酒了吧？”一般的果酒，葡萄酒也可以用这种玻璃杯装，同样有各自的颜色，效果也不错，但真正能让这些玻璃杯物尽其用的还是鸡尾酒啊！

    “都别看了，尝尝味道吧。要看等会儿还有好几种等着你们看呢。”

    云卓叹道：“这么好看，哪里舍得喝掉啊……”

    张喜李小嗯嗯点头，的确很舍不得，他们恨不得直接踹回去收藏起来！

    唐云瑾白了他一眼，“不喝光这一杯下一杯没份。”

    因为今天要给他们调制的鸡尾酒有好几种，怕他们喝醉，唐云瑾还是特意减少了分量都只有半杯左右，当然，后面几种也尽可能挑的是不太烈性的款。

    果然，唐云瑾话音一落，其他人再不舍得还是小心翼翼地又带着期待地喝了起来，因为分量确实不多，所以就算再小口的喝很快也喝光了，弄的有几个比较好酒的一副意犹未尽的模样不停地舔嘴唇，享受地眯着眼睛回味。

    云卓舔舔嘴角，“酸酸甜甜的，咳，还有点辣。”

    苏尘对唐云瑾竖起大拇指，漂亮的桃花眼里闪烁着晶亮的色彩，“好喝！味道非常不错！小瑾，还有别的吗，快点继续酿！我还要喝！”

    其他人也纷纷点头，然后期待得看她。

    唐云瑾把空酒杯收好，好笑地纠正道：“这种酒可不叫酿，叫调制。这一款叫龙舌兰日出，是用龙舌兰酒为基础调制的。”

    “龙舌兰？那是什么？”众人纳闷。

    景天白问道：“我记得云记好像没有叫这种名字的酒吧？”和云记合作的最多的他对云记酒水的了解自然也比其他人多。

    唐云瑾淡定道：“云记目前没有，不代表以后不会有。不过这酒也不会整坛整坛的卖，凡事这边用来调酒的酒，只要是另一边没有卖的，都只能在这里买。而且这边的酒都是按杯算钱。”

    “按杯算钱？这种方式倒是稀奇。”

    “好了，这些先晚点再说，你们继续看着，别打断我。”唐云瑾继续手上的动作。

    这一次准备的原料又有所变化，基酒还是龙舌兰，然后还有蓝力娇酒（也称蓝色柑香酒），还有砂糖，盐，以及凿好的碎冰。

    眼尖的如云霄，看出那两个小罐是他们后院厨房用来放调料的，嘴角抽了抽，越发无法理解，难道酿……调制这种奇特的酒还需要用来调味料？那酒该是什么味道？咸的？

    首先，先用盐将酸酒杯做成雪糖杯型，然后把碎冰砸得更碎，碎到几乎成了很小很小的冰渣，才把它和其他准备好的原料的各自相应合适比例的分量全部倒入雪克壶内，盖上盖子摇晃了几下让它们均匀地混合在一起，最后倒入盐圈修饰好的酒杯内。

    因为蓝力娇酒也是用酒坛装，不透明，其他人也不知道它的颜色，如今见唐云瑾把雪克壶里的酒倒入就被当中，那蓝色的酒水缓缓填满酒杯，几乎所有人都吸了一口气。

    这是什么颜色！？酒怎么能有蓝色的！？

    苏尘更是霍然起身，直接凑到跟前来仔仔细细地看着，啧啧称奇道：“太奇妙了，这酒怎么能有蓝色的？小瑾，你到底是怎么做到的？”

    唐云瑾把最后的一个步骤，把一颗鲜红的樱桃放到酒的中间，才道：“我自有我的方法，若是让旁人知道了，又怎么能称之为是独一无二？”

    “这酒叫什么？”

    “蓝色玛格丽特。”

    “玛格丽特？”苏尘头顶满是问号，玛格丽特是什么东西？

    “玛格丽特就是这种酒的名字。”

    “你起的名字总是让人摸不着头脑。”苏尘无奈地耸肩，又问道：“蓝色玛格丽特……难道这所谓的玛格丽特还有其他颜色？”

    唐云瑾把雪克壶冲洗干净，道：“还有红色的，不过因为之间的龙舌兰日出就是以红黄为基调，所以这第二种我就选择了蓝色玛格丽特。”

    景天白感慨，“云瑾，这些酒你到底是怎么想出来的，未免也太……”他已经不知道该怎么说才好了，只能说，此女太妖孽了！

    “为了能让云记的生意更好，赚到更多的钱，自然是要绞尽脑汁得想新品，没什么可奇怪的。”唐云瑾又陆续调了几杯蓝色玛格丽特给其他已经等不及地骚动起来的人。

    他们和苏尘的反应也相差无几，同样对这种比龙舌兰日出的颜色更神奇的酒抱持着相当大的兴趣。

    云卓更是哭着一张脸为难道：“这么好看的颜色，根本舍不得喝啊，你确定你是用来给我们品尝，而不是让我们看的吗？”

    “看够了再喝，两不耽误。这种酒除了他们的味道以外，颜色也是其价值的一部分。”不然她也不会分别给这些鸡尾酒定价定的比一般云记的一小坛果酒还要贵上几分。

    景天白道：“你的生意头脑可比我们家老爷子还厉害几分。”

    秦枭没说什么，可眸色中却隐隐带着几分得意与自豪，仿佛被夸奖的是他自己一样。

    有了一个开始，后面就快多了，至少不至于每一次都被打断，还要一一解释他们的疑问，只要在他们看得呆住时说一下酒名，再把味道是否烈性说一下，免得有些酒量不好的喝多了醉倒。

    除了龙舌兰日出，蓝色玛格丽特，唐云瑾又调了鸡尾酒中比较有名的‘血腥玛丽’，以伏特加为基酒，原料中占据分量最多的还有番茄汁，以及辣椒油，盐，黑胡椒，芹菜根等令人不可思议的东西，再加上装饰的半片柠檬片，在众人怪异的眼神中调成！

    不过这种血腥玛丽一般人第一次喝都不太能习惯它的味道，毕竟哪有酒里还放番茄汁的，至少国人没有这种习惯，所以有不少人喝不惯，也觉得很难喝，第一次喝的时候唐云瑾自己也觉得不习惯，但后来慢慢也拼出来一些特别的味道了。

    但在这里，在他们喝之前她还是提了个醒，也如他所料的，几乎所有人都喝不惯，除了苏尘稍微品了品，给了一句‘有点特别’的评价以外。

    血腥玛丽以后是粉红佳人，也算给他们缓缓嘴里的味道。

    粉红佳人的基酒是金酒，其他原料有柠檬汁，红石榴糖浆，以及蛋白等。取适量的冰块放入雪克壶内，再把蛋白倒入其中，还有适量的柠檬汁以及石榴糖浆，再把金酒倒入，最后盖上盖子开始摇晃，因为目前条件有限加上很久没调酒，手太小技术方面很难完全施展开，唐云瑾也没有硬施展花俏的调酒手法，只是用双手均匀地摇晃，最后往在冰桶里冰过的三角杯中倒入里面粉红色的酒水。

    再把一颗樱桃拿过来，用刀在下面切个口子卡在了杯沿上，粉红佳人出炉！

    比起血腥玛丽，粉红佳人的味道明显更受人欢迎，尤其是女子喝粉红佳人最合适，颜色艳丽，口感酸甜，酒度也不高，是最佳的餐前短饮。

    并且，这个名字很受欢迎，其中以苏尘为主，或许是因为他是醉梦馆老板，而醉梦馆里都是姑娘们的缘故，所以他偏爱这一款？谁知道呢。

    最后一种是比较适合酒量好的人的鸡尾酒，也可以称之为是茶？没错，就是有名的长岛冰茶。

    用到的原料比较多，而且其中的可乐她也实在弄不出来，所以她只能调出缺少了一种原料的比较不完整的长岛冰茶。

    未完待续…

    202 调酒