美食直播间[星际] 作者:芑落

    直播间观众都在劝说，苏叶慕笑道：“等下做完贵妃鸡后还有活动，等下带你们出去。”

    /耶，最爱出门了，亲亲播播。/

    /伸头瞄瞄，下着小雨，想知道播播为何下着小雨也要带我们出门，期待。/

    /贵妃鸡，这名字好，为什么叫贵妃鸡？/

    “华夏唐朝时期，有位皇帝的贵妃喝醉酒了，撒娇说要飞上天，皇帝一听，以为自已爱妃要吃什么‘飞上天’的菜肴，于是命人把这道菜呈上来，御膳房的御师团团转，不知道怎么办？这时一位厨师急中生智，用童子鸡做了一道菜，”苏叶慕边说，边处理材料，把鸡翅拿出来，对着终端做个飞天的动作：“菜名叫‘飞上天’，贵妃吃后，连称好吃，后来又叫贵妃鸡。”

    /噗，播播这个动作好萌。/

    /呀呀，好甜！脑补太子妃对凯文皇太子撒娇，哈哈，好寒。/

    /唉，没想到昔时的宇宙厨王变成皇太子，以后还可能会变成皇帝，心情复杂。/

    /想起之前二哈跟播播那张相片，想到二哈跟播播撒娇的样子，脑补的停不下来。/

    话题引到二哈身上，大家都在讨论今天二哈跟凯里的表情，不情不愿，最后得出结论，二哈很可能真的在肖想播播。

    /坚决反对播播嫁入皇室，必须预防，皇家太复杂了，不适合播播。/

    /前面加一，播播，看我们，看我们，千万不能嫁进皇宫，知道吗？当然，除播播当皇帝外，哈哈，然后娶他三千后宫。/

    /卧槽，三千后宫，贺元帅至少是正宫吧！/

    /皇太子当个贵妃？哈哈，不知道为什么觉得好萌。/

    “好了好了，这个话题停住，”虽然现在言论自由，有些话还是不适于说：“我们开始吧！”

    贵妃鸡并不复杂，主要是选鸡，这种鸡跟普通的鸡不一样，它羽毛黑白，尾部上翘，体态轻盈，走路步履缓慢，气质高贵，做贵妃鸡的时候，只选取鸡翅。

    鸡翅去骨，将生抽抹在鸡翅上腌制，上色后，热锅下油炸至金黄色，另起锅，下油姜、葱煸香，加入鸡翅翻炒，然后加入红葡萄酒、鸡汤、糖等调料，大火烧开，焖十分钟即可出锅。

    金黄色红鸡翅油光发亮，颜色很漂亮，外皮酥脆，内里鲜汁饱满，味道绝佳。

    /我幻听了吗？皮咬下去，仿佛听到咯吱响，很酥，皮有点黏牙，好吃，里面的肉又滑又嫩，好吃。/

    /有一点点酒味，清香可口，很入味，很特别的味道，好吃。/

    /啊，我要飞天了，就差皇帝给我来盘‘飞上天’了，我的陛下呢？/

    /噗，一口血，得了，精戏，你戏太多了。/

    /陛下在皇宫呢！皇后扛着三十米大长刀正在来的路上。/

    苏叶慕听着大家贫，开始做鱼头豆腐汤。鱼头取用的是大头鱼，把鱼头洗干净，热锅下油煎至两边微黄，大约七成熟，下姜、葱爆香，倒入没过鱼头的清水，煮开后，把泡沫去掉，加入盐、料酒，豆腐切块。

    /哇，汤颜色开始白了，我知道，等变成乳乳色就可以吃了。/

    /想喝了，我闻到香味了。/

    /嗯，好吃，豆香味好浓，就是少点味。/

    /谁？谁偷吃了？/

    “怎么又偷吃？豆腐虽可以生吃，可这把刀刚切过生鱼，你，”苏叶慕哭笑不得：“没吃到生鱼的味道吗？”

    /我……/

    直播间另一边偷吃的某人，哇一声，吐了！

    /肯定吐了，哈哈，让你偷吃。/

    “去喝点饮料或者吃点糖，”吃的是数据，只是心里有点障碍，去去味就没事了：“大家在家要注意，切食材的砖板要分生、熟两个，不要混在一起切。”

    /那播播怎么不分？/

    苏叶慕：“我懒！”

    众人：这回答，竟然如些清新脱俗，我无言以对。

    二十分钟后，打开盖子，汤已经变成奶白色，苏叶慕把豆腐放进汤里，又盖上炖五分钟，加调料，起锅。

    呈奶白色的汤散发出鲜美的香味，入口汤味浓厚，香而不腻，豆腐嫩滑，很有特色的汤。

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