陆门　七年顾初如北 作者:《殷寻》作品集

    陆门　七年顾初如北 作者:《殷寻》作品集

    依照顾初脑补出来的画面，现实中餐厅经理的反应更胜一筹，不仅是两只小眼睛在喷火，手脚挥舞，整个人都快要炸了，他来回来地在办公室里转，除了他之外，客房经理、酒店副总都在，令顾初觉得自己就是在作死的节奏。:乐:文:小说3w.しwxs520.

    “万万没想到会是陆教授下榻咱们酒店，听说上头对这位陆教授极其重视，咱们也不能怠慢了。”客房经理擦了下额头上的汗，说道。

    酒店副总皱紧了眉头，“真是奇了怪了，我听说陆教授是住在名门酒店，怎么到咱们这儿了。”

    “别管他是什么陆教授王教授的，我只知道他这是纯心刁难。”餐厅经理在地上转完圈终于累了，一屁股坐回椅子上，看着顾初不悦道，“我看你可真是年纪轻轻什么都不懂，不懂你问啊？什么烂摊子都敢接，百花令！他点名的是百花令！你能做出来吗你就接？现在好了，你说酒店给解决，怎么解决？拿什么解决？”

    顾初低着头，咬着唇不说话。

    酒店副总是个挺好说话的女人，见顾初这幅摸样倒是于心不忍了，安抚餐厅经理说，“事情既然已经生了，咱们就该想办法解决，她就是一个客房服务，怎么可能拒绝客人的要求？我的意思是，把下了班的厨子赶紧叫回来，客人还等着呢。”

    “是，她现在是在为难我。”餐厅经理不依不饶，“百花令这道菜是咱们琼州的招牌不假，但这道菜都已经失传了一百多年了，你把整个琼州翻过来都找不到做法正宗的厨子，咱们酒店的厨子召回来又有什么用呢？现在就算是走遍五星级酒店，也未必能找到做得正宗的人了。”

    客房经理想了想说，“要不这样吧，我们就按照传统的做法去做，其实菜谱什么的我们也都有，虽说会做得不如老辈那么正宗，但如今谁又尝过失传的口味呢？陆教授不是咱们本市人，而且又是从国外回来的，他更不可能吃过正宗的百花令了。”

    副总迟疑，“既然他能叫出百花令这个名字，说不准真的吃过呢？”

    “就算吃过，也未必是正宗的吧？”

    餐厅经理烦躁地一挥手，“只能按照咱们知道的去做了。”

    “不行啊经理……”顾初脱口而出。

    所有人都在看着她。

    顾初知道自己冒失了，张了张嘴巴，说，“我的意思是……”其实接下来的话她无法说出口了，她忘了，那个人不是陆北深。

    餐厅经理等了半天不见她再说话，更是烦闷了，“没什么话说就不要打扰我！”话毕，抓起手机开始召集酒店厨师。

    副总叹了口气，示意顾初出去。

    顾初怏怏出了办公室，靠在门板上，半天还觉得胸口闷。

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    相比剑拔弩张的办公室，1211房是另一番情景。

    倾斜而下的落地窗，外是霓虹闪耀，这里有着绝佳的观赏位置，能将不远的海域尽收眼底。海域会偶尔有游轮经过，微弱的光与海天呼应，安详静谧。陆北辰在窗前而立，一手拿着盛有红酒的高脚杯，一手拿着手机说话。

    他的嗓音在这样低沉的夜晚愈醉人，清淡好听。

    “对，名门那边我不住了。……嗯，未来几天都住这儿。”

    通话结束后没一会儿，手机又会响，在不下二十几通的来电问候后，罗池的这通电话打得算是最晚了。

    “怎么个情况？好端端的你换酒店干嘛？”

    “为公家省钱。”

    “拉倒吧，这个借口我可不信，当我三岁小孩儿呢？赶紧如实交代。”

    “换个环境换个思路。”

    “这听着倒像个借口，可是不对啊，名门那么好的环境你不住，跑去住规格低的酒店，你哪是转换思路？这分明就是性情大变。你知道吗，局长知道这件事儿后压力特别大，觉得没招待好你这位贵宾。”

    “你可以替我跟他解释。”

    “是因为今天你助手的事儿吗？你要是因为这件事就换酒店那可不就让局长多想？不是说不给你的助手安排在名门住，今天不是没房间了吗？人名门那边都安排好了，明天一早就把房间倒出来，今晚只是暂住鸿翔而已。”鸿翔酒店就是目前陆北辰下榻的地方。

    “我没这个意思，鸿翔虽说在规格上比不了名门，但视野还是不错。”

    “你真没生气？”

    “我更情愿思考案子。”

    罗池叹口气，“你还是回来吧，起码保镖也有的安排。”

    “保镖一切照旧就好。”

    “可是——”

    “别啰嗦了，就这样。”陆北辰没等他说话便挂了电话。

    罗池再打过来，他便直接按断了。

    陆北辰将杯中酒一口饮尽，杯子放到一旁后，望着窗外的夜色，面色就阴沉了下来。萧雪的案子有了新进展，他在国外的助理千里迢迢赶来协助做3d图像修复工作，名门被通知没有空房，助理便被安排进这家酒店。原本就是谈着工作的一个午后，不曾想会在这里见到顾初。

    当时，他误以为自己看错，只是见她落荒而逃的身影后，他才真正肯定是她。

    陆北辰眉头皱起，冰冷的川子纹异常严肃。

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    半小时后，对于狂风暴雨始终等待着的顾初，再一次被叫到1211房时一定都不惊讶了。这一次，房间里不单单只有顾初和他两个人，还有副总、餐厅经理、客房经理及餐厅主厨。顾初一进门就能感觉到阴沉的气流过境，呼啦啦地朝着她逼近。

    陆北辰见她进来后，指了指餐桌上的东西，“你来看看，这是百花令吗？”

    这一幕令所有人质疑，尤其是主厨，皱眉拧得跟块抹布似的。顾初又成了冒头的那只鸟，她就算不回头看也能明显感觉到餐厅经理的那双小眯缝要杀人了。刚要上前，餐厅经理果然说话了，“陆教授，这怎么可能不是百花令呢？您要是有疑问的话可以问我们的主厨，她就一小姑娘，哪知道那么多呢？”

    主厨见状马上道，“这道菜是我做的，您有什么意见可以提出来。”

    陆北辰却没理睬这两位的说辞，始终含笑盯着顾初，大有跟她杠上的意思。气氛有点焦灼，顾初就知道今晚上自己不会好过，便只能硬着头皮上前，刚迈步，手臂被副总拉住，压低了嗓音叮嘱，“注意素质，千万别得罪他。”

    是的，顾初压根就不想得罪他，就算没人提醒，她也不想迎风而上，但问题是，她已经得罪了陆北辰。

    走上前，餐桌上是一道色香味俱全的菜品，绝对的美食参赛标准。

    陆北辰神情十分悠哉，相比桌上的美食，似乎顾初的表情更能引起他的兴趣，他再次问，“是不是？”

    顾初盯着桌上的美食，迟迟没开口。

    “如果你说是，我就吃。”

    陆北辰的这句话形同重锤，毫不留情地砸向了顾初，她觉得整个脑袋都在嗡嗡作响，抬眼，敏感地看到客房经理在跟她使眼色，那意思再明显不过，经理要她说是。对啊，在他们眼里她不过就是个黄毛丫头，哪会分辨这道菜到底是不是百花令呢？

    副总看不下去眼了，出来打圆场，“陆教授，您看她就是个孩子，哪吃过什么名菜呢，百花令我们酒店不轻易做的，她又是刚来的，可能之前连见都没见过呢。”

    陆北辰一听这话笑了，“不，顾小姐最懂百花令。”话毕视线又落回顾初脸上，似笑非笑地问，“我没说错吧？”

    一句话令所有人愕然，也包括顾初。

    她陡然看向他，他那双似笑非笑的眼刺得她眼皮都在抖颤。陆北辰的这句话纯心又故意，将她逼到了悬崖边儿上，他的表情明确地告诉了她，他知道真相，所以无法隐藏。就这样，顶着所有上司和主厨质疑的眼神，她只能回答，“不是。”

    话音落，她听到身后倒吸冷气的声音。

    陆北辰淡淡地笑了，“那么，能烦请顾小姐为我做一道百花令吗？”他的嗓音极其温柔，像是恳求，又像是诱导。

    有一瞬顾初被这嗓音蛊惑，心脏就不争气地扑腾一下，抬眼，撞上了他浸笑的眼眸，心就更乱了，赶忙移开视线。

    轻轻点了点头，她说不出话，嗓子干涩。

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    进了厨房，顾初总觉得自己像是头待宰的猪，餐厅经理和主厨的眼就是亟待用她的血来拜祭神灵的刀，随时随地准备扑过来捅她一刀。正所谓“好事不出门坏事传千里”，明明就是这个门出了进那个门的事儿，转眼不知道怎的就别其他部门的人知道了，厨房门口挤了大批员工看热闹。

    搁往常，餐厅经理早就怒了，斥责大家伙该干什么干什么去。但此时此刻他倒是冷静了，也不开口说话，就等着顾初开口求饶。客房经理的面子有点碍不住了，想要遣散那些人却被餐厅经理给拦住了，“别啊，让大家伙都看看你们客房部的这个小姑娘有多厉害，能毙掉我们的主厨。她不是能当着客人的面夸下海口吗？那就让她做！”

    级别之间到底还是有暗涛汹涌。

    副总也没心思理会这两位经理间的明争暗斗了，走上前问顾初，“你真的会做百花令？那可是失传已久的菜了。”

    顾初深吸了一口气，然后点头。

    “嘴丫子的毛还没长全呢就敢大言不惭。”主厨冷笑。

    顾初定了定气，轻声说，“请问我准备食材吧。”

    “你都需要什么？”副总有点看好顾初的冷静。

    顾初努力回忆了下，说，“主料请备一下冬瓜、干毛尾笋、鸡肉、春笋。辅料上汤、姜、葱、柚皮、姜汁酒、白桔花。我需要切工帮我的忙，其中冬瓜切块去皮，但一定要切成3*2的棋子形大小，不能多一毫不能少一毫；柚子皮最好是乞巧节前后的柚子剥下而成，但现在季节不对，所以我只能后期加工处理，让口感上偏向于七月的柚子味道；我还需要有人帮我将春笋压成薄如纸张的厚度，具体操作我会随时告诉。”

    “等等，客人要的是百花令，你要的这些原料哪是做百花令的？”主厨冷哼。

    顾初看了眼时间，“我来不及跟你一一说明，只能边做边解释。”

    副总马上命人配合。

    “其实真正意义上的百花令不只是一道菜，它是由两道菜构成，主料都为鸡肉，而之所以被称之为百花令，实则因为菜中的点缀为白菊。老一辈人将白菊视为白花，久而久之传到后辈就被叫成了百花，这套菜品真正的名字其实是‘白花令’。”顾初洗了手，亲自去除了冬瓜皮，交给了切工，然后利落地烧了沸水，又在旁备了冷水，“一道上汤，一道炸品，上汤中的鸡肉要选择鸡腿肉，用鸡油虾籽镬后稍爆；而炸品中的鸡肉只需要胸脯上的肉，所以少而金贵，但炸品中最难做的就是将春笋碾成粉再压成纸状，这是起到将鸡肉包裹的作用，这道菜之所以失传就是因为第二道菜的难度太大，因为压成纸状的办法一定要采用最原始的蔡伦造纸法制造，但现在的人已经不会了，所以久而久之就只剩下了上汤这道菜，不能算是最完整的百花令。”

    主厨都听傻了。

    副总也没料到她会讲出这么大套专业的说辞来，也愣住了，好半天才问，“那……你会蔡伦造纸法？”

    “当然不会。”顾初实话实说，“但是我有办法将味道做得一样，就正如现在无法用七月的柚子一样，我需要想办法做到一样的口感。”

    “那……快做快做！”副总马上催促。

    于是乎，厨房成了顾初的阵地，那些锅碗瓢盆砸得叮咣乱响，主厨的心脏跟着一个劲儿地乱蹦，实在忍不住问了句，“姑娘，你说的头头是道，怎么做起来毛手毛脚的？我这套厨具都挺贵的，你可手下留点情。”

    顾初马上赔笑，“不好意思啊，收拾战场不是我的专长。”

    她做东西一直就学不会处理好厨房，结果一桌子菜肴出来了，厨房像是被人打劫过似的。主厨一听也是无奈，袖子一撸做起了打杂。顾初一看受*若惊，急忙阻止，主厨粗声粗气道，“别废话，争取时间。”

    顾初心生动容，点点头。

    四十分钟后，一道上汤一道炸品便出炉了，顾初将白桔花瓣作为点缀撒在盘中，醇厚的香气便有了白菊的清雅。顾初分出一小份，将筷子递给主厨，“您尝一下。”

    主厨看着眼前这两道散着雅香的菜品，试探性地尝了口，很快地，面色一怔。餐厅经理见状后也拿过筷子，还没等入口，就听主厨说，“这味道真是绝了！”又主动尝了炸品，“老天，这春笋真是做得跟纸一样轻薄啊，入口即化。”

    其他人一听马上品尝，全都惊艳了。

    “这真是百花令？”副总觉得美食在口中流连忘返，忍不住问。

    顾初笑着点头。

    “奇怪，我比你年长这么多都没吃过正宗的百花令，你在哪儿吃的？又是谁教你的？”主厨兴奋地问。

    “我……一个长辈，很老很老的一个长辈，他吃过，然后教给我的。”顾初迟疑了一下，微笑道。她能知道百花令还归功于她家曾经的厨师，那位厨师祖上是厨师，祖上的祖上还是，据说老祖宗是属于皇家*厨师。

    她不想过多说顾家曾经的事，树倒猢狲散，人走茶凉的道理谁都懂，顾家再光耀也不过沧海一粟，曾经的辉煌又有谁会记在心上？

    “你的那位长辈现在在哪儿？他还会做哪些菜？”主厨问。

    “他……”

    “好了好了，别磨蹭时间了，客人还等着呢。”餐厅经理不耐烦地催促着，将筷子一放，扫了一眼顾初，“现在的年轻人可真是会找机会卖弄，刚才我们焦头烂额的时候你不说你会做？非得等到大家都出丑了你再英雄横空出世，当你是救世主啊？”

    顾初盯着餐厅经理，真想将眼前一盘子美食扣他脑袋上，还是副总及时出面打了圆场，将菜肴端上推车后，客房经理拉过顾初小声道，“别搭理他，就是看你打压了餐饮部的气焰而已。”

    顾初笑了笑没说话。

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