重头再来[重生] 作者:月下离殇

    能是过生日的人一个人吃一个白鸡蛋。

    上辈子有爷爷奶奶在时在他生日的时候打电话问他吃的啥，让他在那天吃点好吃的。

    爷爷奶奶不在之后，前几年还有陈祝会打电话，后来她自己都顾不过来自己家，也就很少电话了，就偶尔想起了问问。

    陈晓云记得他都有好几年没有过个生日了，有时候根本都不记得自己的生日，或许哪天翻到了日期，看了额，今天我国生日了，瞬间又丢在一边了。

    如今又吃到了奶奶做的白鸡蛋，陈晓云觉得这白鸡蛋真的很香，比以往吃的任何美食都还好吃。

    “从今天开始我们家云娃子就五岁了，就是个大孩子了，这一年啊，我们云娃子要健健康康的啊，要认真读书，每次都能考100分，要乖要听话，莫要嫌人（调皮捣蛋）的哈“陈晓云吃完白鸡蛋，陈奶奶又拿起一个白鸡蛋在陈晓云脸上滚动着，这是陈晓云他们这的一个风俗，滚蛋的就是代表着把这一年不好的全部都滚走（滚蛋），只留下好的，这也是代表着一个长辈对后辈的祝福。

    着滚蛋完了之后就要把这蛋丢掉，而且是要陈晓云自己去丢掉，丢的越远越好，所以陈晓云打算一会把这个单丢在山里去。

    “奶奶，你放心，我一定乖乖的，回每次都给你考100分回来的”陈晓云收好蛋，抱着陈奶奶的手臂撒娇。

    “好，你要是能考双百分回来，我奖励你五分钱哈”陈爷爷听了也在一边起哄道。

    “爷爷，你要说话算话额，幺爹，奶奶你们给我当证人，等我考了双百分，爷爷要给五分钱的”陈晓云很高兴的拉着陈祝和陈奶奶当证人。

    对于他来说，双百分真的不是问题，他也不是一定要贪图他爷爷的这五分钱，他只是想让爷奶高兴一下。

    在农村，家里的孩子能考一百分，是特别有面子的事，上辈子陈晓云成绩不好，每次别人问爷爷你孙子这次考了多少分啊，爷奶就很没面子，每次一看成绩这么差，就是一顿竹笋炒肉，但是下次他的成绩还是一样，到后来爷奶也就不管他能考多少分了，对他已经失望到底了。

    在农村的孩子都是考试不好家里的大人就是一顿竹笋炒肉（挨打）o(n_n)o~

    这辈子一定要让爷奶每次人家问你孙子考的多少分啊，他们很有忒有面子的回答100分

    陈晓云把鸡蛋丢在山里后，陈祝也把牛丢在山上了，然后他跟陈祝一起回家，路过自家鱼塘的时，陈晓云突然想吃水煮鱼了。

    “幺爹，我们捉条鱼回去中午吃嘛”

    “可是我们捉不到啊，要不等你爷爷回来了捉嘛”这鱼塘的水还是很深的，要想抓鱼除了钓，就只有把水全放了才能捞鱼，一般是很难捞到鱼的。

    “没事，我去试试”说完陈晓云在在路边折了一根长长的草，然后把草放在水下面，输入一些生机在草里面，等鱼感受到了这股生机一定会游过来吃的。

    果然没等一会，就有几只鱼儿游过来吃着草，陈晓云等鱼儿咬住草之后飞快的把草拿出来，顺便鱼也逮出来了。就这样几次他就捉了两条草鱼，每只都大概在三斤左右。

    自家的鱼塘喂的基本都是草鱼，而且都是每年腊月起鱼塘，把水放了，把大鱼捞起来，留下一些鱼苗继续养着，每年都是这样。

    用草把鱼套着给到陈祝手上，陈晓云看到鱼塘边上有很多贝，想着这是美味啊，一定要捞点回去。

    想想上辈子真的好傻啊，这么多贝，基本没人去弄来吃，都是小孩子偶尔去抓点把贝壳摔开，把贝肉抠出来丢掉，然后完贝壳。

    现在绝对不能让那些小子来鱼塘玩贝壳了，这些都是美味啊，想想上辈子在城市里，贝好贵啊，几十块钱一斤，都吃不起。

    想着蒜蓉贝、韭菜炒贝、粉丝贝陈晓云口水都快要留下来了。

    “幺爹，我回家拿篓子来捞点贝回去吃”陈晓云说完就跑回家拿篓子。

    “哎，慢点啊，这个啷个吃啊，我不会啊”陈祝看着他跑的那么快，担心他摔跤，听着他说想吃贝，可问题是她不会做啊。

    “没事，我教你”陈晓云回答她。

    陈晓云回家拿了个篓子，趴在鱼塘边上开始挑打个的贝捡，陈祝怕他滑到鱼塘里面去了，也在一边看着他一边帮着捡贝，不一会俩人就捡了一篓子的贝。

    陈晓云一看够吃了，就放过这些贝，等下回再来捞吧。

    这一篓子的贝起码有20几斤吧。陈祝把手上的鱼给陈晓云提着，自己提着这一篓子的贝。

    到家后用清水把贝和鱼都养着，让他们把泥吐出来。

    陈祝开始准备午饭的食材了，陈晓云也帮忙去搬柴火进来。

    原来灶门口的那些蔬菜和松菇都被他搬到堂屋了，堂屋现在也烧火了，他们这的风俗就是一到冬月，家里面的堂屋里面一定要烧一堆火，一直要烧到第二年的正月十五，具体是什么原因陈晓云他不知道，问陈爷爷，陈爷爷说也不清楚，只知道是这么一辈辈的传下来的。

    第13章 蒜蓉粉丝贝、水煮鱼

    堂屋现在有火很暖和，能保持蔬菜需要的温度，而且陈晓云每天都还去输一些异能。

    黄瓜、茄子、西红柿、菜椒都已经结果了，松菌也长了很好，涨势很不错了，陈晓云一直在算计着等爷爷那天忙完了，摘一些菜和松菌，然后把风干的野味一起拿去县城里面卖。

    这样就可以劝说爷去起个大蓬，老是这么种在屋里也不是个事，腊月的时候就可以卖钱了。

    陈晓云烧了两个灶，一个灶里面准备蒸蒜蓉粉丝贝，另外一个就煮饭炒菜。

    陈祝在处理鱼和贝，等陈晓云这边把饭煮了差不多然后沥在筲箕里面后，她的鱼已经腌起来了，贝也全部打开了。

    陈晓云拿了一个小刀把贝壳里的贝肉取出来，冲洗干净。

    分成两份，一份蒸蒜蓉粉丝贝，一份炒着吃。

    把贝肉到点爷爷喝的高粱酒，还有胡椒粉腌制一下。

    然后就让陈祝去剥蒜，他自己去拿了一把粉丝，这个粉丝是他奶奶自己做的，很细很细的那种米粉丝，拿了一个盆把粉丝用温水泡软。

    这边陈祝的蒜也剥好了，陈晓云就让她把蒜丢在小舂桶里面舂成蒜蓉。

    粉丝泡了一会就软了，自己做的里面没有添加胶啥的，所以比外面买的要软的快一些。

    陈晓云记得以前又买过粉条回来做酸辣粉吃，结果泡了一个晚上做出来的粉心还是硬的

    陈晓云让陈祝把泡好的粉丝剪成一小段，盘在贝壳上然后放上贝肉。

    锅里热油，到一半蒜蓉爆香，没有酱油就倒点陈奶奶的酱，炒出香味后，舀起来。

    在每个贝上面淋上一点刚才做好的蒜蓉酱子，淋好后就可以下锅蒸了。

    陈晓云家蒸东西的是那种蒸笼，是陈爷爷自己用竹篾做的，非常好用，蒸出来的菜还会带点竹子的清香味。

    这边蒜蓉粉丝贝蒸上了，另一边开始做炒贝肉。

    这份贝肉很简单，让陈祝把贝肉切成一片一片的，陈晓云去堂屋摘几个菜椒洗干净也切成块。

    锅里热油，丢几个姜蒜和干辣椒炒香味倒进去贝肉翻炒，炒出香味后放入菜椒块，加入一点点热开水盐喝酱调味就可以出锅了。

    出锅后加点香菜点缀一下看着就很有食欲呀！

    下一个菜就是水煮鱼了。

    鱼之前已经腌好了，现在自己开水做了。

    准备好配料：葱切成段，姜切片，干辣椒切成一截一截的，还有花椒。

    以前吃的水煮鱼都是放豆芽，但是现在没有法豆芽，可以用白菜代替。

    把白菜洗干净撕成一块一块的，用开水烫几分钟只要不生就可以捞出来，捞出后放在盆底。

    锅中放油烧热，放入豆瓣酱和干辣椒，慢慢的炒出红油，然后放入葱姜蒜炒出香味。

    然后放入鱼头和鱼骨头，翻炒后倒进去点高粱酒和盐，再倒入半锅水，盖上锅盖开水熬。

    另一边的蒜蓉粉丝贝也好了，陈祝掀开蒸笼盖子，瞬间香味扑鼻啊。

    陈晓云把那个灶里面的柴火退出来，爷爷奶奶还没回来，蒜蓉粉丝贝暂时不忙起盘，温在蒸笼里。

    陈祝和陈晓云俩都咽了咽口水，你看我我看你，瞬间俩人都大笑了。

    锅里鱼汤开了，然后将鱼片一片一片的放到汤里面，大概煮了1、2分钟就可以捞起来了，把装白菜的大盆端过来，把锅里的鱼片和汤汤水水都到进去。

    再在锅里放油，丢点干辣椒、花椒用小火炸出香味，然后将这油淋鱼片上，一盆水煮鱼搞定。撒花_

    在水煮鱼上面盖上一个盖子保温着，陈祝再做一个素菜。

    “小云子，去叫你爷奶回来吃饭”陈祝边炒菜边说道。

    “好哒”

    陈晓云跑的地坝边的梨树下面，两手放在嘴边做出喇叭状态，开始气沉丹田“爷爷~爷爷”刚叫了俩声就听到有爷爷的回声了“哎”

    “回来吃饭咯，饭煮好哒”

    “回来咯”

    俩人就跟对山歌一样在哪对话o(n_n)o~

    o(n_n)o哈！这种叫人回家吃饭可是真实的，作者菌小时候在农村就是这么叫爷爷奶奶回家吃饭的，在农村每家每户都是这么叫。

    特别是那些老公在外面干活，老婆在家做饭，饭做好了就开始叫人回家吃饭赛，然后你就会听见各式各样的叫法。

    比如：“当家的”“诶”“回来吃饭咯“”回来咯‘

    “屋头哩”“诶””“回来吃饭哒“”回来哒‘

    最搞笑的是有次作者听一个女人在跟另一个女人说说话，这女人说“你看到我屋头的那个没得”

    “你屋头那个，没注意到”

    听着她们的对话，然后作者菌都蒙了，心里想着你屋头的那个是那个哟。。。。

    也是醉了(⊙n⊙)b

    好了，回到陈晓云家里来哈o(n_n)o~

    果然没一会，陈爷爷和陈奶奶就回来了。

    进屋就闻到了香味，陈爷爷笑话说“今天又有么子好吃，楞个香”

    “爷爷，我给你倒酒”陈晓云拿着酒杯就去给陈爷爷倒酒。

    “云娃子，你到两杯酒，去喊你席爷爷也来喝一杯”陈爷爷坐在桌子边笑眯眯的说道。

    ――――――――――――――――――

    等陈晓云叫了席爷爷来家时，菜全部都上桌了，只等着他们俩到了就开吃了。

    席爷爷一看桌上的菜“哟，不错啊，蒜蓉粉丝贝，水煮鱼，今天有口福咯”

    说完就不客气的坐下拿着筷子尝了一筷子水煮鱼，点点头，嗯~不错，虽然没有饭店里面的正中，但是在这个地方手游已经算不错了。

    “来，老席，咱们干一个”陈爷爷端起酒杯跟席爷爷走了一个。

    “来干一个”俩人你一下我一下的就这么边吃边喝和。

    陈晓云看着这俩人喝的差不多了，就离桌去摘了两个黄瓜让陈祝凉拌着，给他们解解腻。

    黄瓜端上桌席爷爷一看，眼睛都亮了“嗬，你们哪来的黄瓜啊”

    “ 嗨，还不是我们家云娃子想一

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