市井之徒[重生] 作者:莫桑石
也会迅速扩张,在这种情况下,原先合作的上河冷链物流就无法满足吉嘉餐饮的运送要求,他们的客户并不是只有吉嘉一家,兼顾不过来。
其实,上河冷链物流的运输范围主要是在华国东部,随着肚子饿了的扩张,他们力有不逮,吉嘉餐饮就又和几家物流中心签订的合同,又尽量保证配送的质量和速度。但是签订的企业多了,有时候也会有不愉快和小摩擦,如果有自己的物流运输公司就好了,肚子饿了和好吃多的分店数量撑起一个物流公司是没问题的,再说开物流公司又不是为了赚钱,主要还是为了服务于自家餐饮企业。
于是整个四月里,陆嘉就忙着这两件事,一个是兰城综合食品工业园区,一个就是想开物流配送中心了。
吉嘉餐饮要撇开其他物流,开自己的物流公司的事,根本瞒不过上河冷链物流。上河的老总直接找上门来,陆嘉笑眯眯的接待他,还以为他是要兴师问罪呢,哪知道这叫做张兴卫的老总,居然提出了一个让陆嘉很心动的建议。
张兴卫想让吉嘉餐饮收购他的上河冷链物流。
据陆嘉所知,上河冷链物流一直在良性发展,公司股权结构健康,张兴卫在公司里说一不二,发展的这么好的企业,怎么能说卖就卖?
这一沟通才知道,原来张兴卫是打算卖了公司拿了资金去投身于互联网行业。
张兴卫说:“物流说实在的,就是那么回事,我干了十年,实在干够了,一直还一直在犹豫,又舍不得我这公司,又怕在新行业里碰的头破血流,混到这个岁数反而被人笑话。结果你这想做物流的事一传,我顿时拿定了主意。卖给你,我是放心的。”
陆嘉说:“那你可得清楚,我要是收购了你的公司,那是只会为我自家企业服务的,要说什么物流行业的野心,那是没有的。”
张兴卫笑嘻嘻地说:“都不是我的公司了,我管他的行业前景呢,只要别在你手里败了就行。”
于是这就达成一致了。张兴卫把上河冷链物流卖了一个亿,拿着资金去重新创业了,而陆嘉得到了一个成熟的公司和一批成熟的人才,双方皆大欢喜。
新的吉嘉物流分公司迅速成立,重新建立了物流配送标准,在多个城市建立了多家中转点,为的就把最新鲜的食材送到各地的门店。
就这两个事,虽然很多都有下属来做,不过还是占据了陆嘉的大量时间。而周和怡这段时间也不清闲,他还是接过了动物园的集体订单,开始研发针对大型动物的和乐系列智能机器人。
搞科研的人一旦沉入某个论题,就容易黑白颠倒日夜不分。周和怡虽然商人身份更浓厚一些,但是他一直没有放弃对科研的热爱,经常在实验室里和研究员讨论着就自己上手去操作去示范了。
周和怡希望最后得出的成果是一套综合诊断仪器,主要辅助兽医进行判断,这个综合仪器应该由三部分组织,一个是能够通过某种光线扫描过动物身体后就能获取数据的扫描仪,一个是一套智能内窥镜和其他深入的检查设备,而最重要的则是分析台,前两者的数据都会综合到分析台上,智能系统会结合数据做出分析判断,兽医则根据结果进行治疗。
要做出这样一套系统并不容易,周和怡已经做了打持久战的准备,只是前期筹备的过程中,为了尽可能做到思维明确,不做弯路,周和怡用了大量的时间泡在实验室中进行研究。
两个人都忙,但是他们没有忘记抽时间陪伴两个小宝宝,周和怡尽量晚上早点回来,逗一逗还没有睡着的孩子们,接着又到实验室里熬夜。陆嘉还到兰城出了一次差,这段时间周和怡就每晚都回家去睡。
他们都认为,哪怕现在两个小孩都不知事,他们也不能把心思都放在工作上,至少要有一个人能始终陪伴在孩子身边。
六月份的时候吉嘉餐饮的种种变革已经出了成果,步入正轨,不再用陆嘉操心,食品工业园区已经已经全面开工,而物流公司很顺利的并入了总公司,人员同样顺利地过渡,分站点四面开花。
而最令李茉莉高兴的是,她终于又找到了合适的披萨厨师,提的条件对方全数答应,还迅速的同己方签订了合同。这下,好吃多可以如期在七月一日那天开业了。
作者有话要说: 本着取材的心(绝不只是贪吃),我去吃了披萨自助。我们这边是比格,榴莲披萨确实挺好吃的,然后我就吃多了……
肚子痛痛痛……
第143章 一四三章
新来的厨师艾文是个意利人, 这还是高泽鑫推荐的。他当初在意利留学时,就很爱吃艾文做的披萨。那时候艾文开了一家很小的披萨店,除了他这个店主兼厨师外,就只请了一个侍应生。艾文开店很任性, 常常借口外出取材而关店,让一众喜欢他手艺的顾客站在门口哀叹。
有一次高泽鑫带着从国内邮递的一瓶腐乳去艾文的店吃披萨,当他从瓶子里挖出一块腐乳, 并且打算把腐乳击碎了铺到披萨上时,艾文冲了过来, 把高泽鑫吓了一跳,以为是艾文是不悦自己自带配料, 结果艾文捧起那瓶腐乳, 陶醉的嗅闻,说:“这味道真香呀!”
因为一瓶腐乳, 艾文就和高泽鑫成了好友。
很多华国人吃不惯外国菜, 倒是真吃不惯, 实在是顿顿吃真受不了。高泽鑫那时候又害怕陆嘉不敢回国,除了自力更生勉强做个中餐外,就靠高妈妈从国内递过来的各种瓶瓶罐罐活着了, 像是老干妈、腐乳、香菇酱等各种拌饭拌面酱, 合着单调的面包吃起来, 太幸福了!
而自高泽鑫和艾文成为好友之后,高泽鑫就让高妈妈再寄吃的就寄双份,而艾文会给高泽鑫做不外售的披萨, 有时候做新品还会热情地邀高泽鑫来吃。
高泽鑫虽然现在已经有男朋友了,但是陆嘉在他的少年和成年期中都有着浓墨重彩的一笔痕迹,他并没有刻意和陆嘉疏远。说起来,他也是最伤心的那阵遇到了现在的男朋友,一个设计室里的同事,他男朋友本来只是想劝高泽鑫“天涯何处无芳草”,结果把自己这颗草搭进去了。
因此,当高泽鑫听到陆嘉说缺披萨厨师时,就立刻想到了艾文。
艾文一直挺想到华国发展的,为了腐乳和老干妈,还有在高泽鑫口中“比腐乳更好吃的臭豆腐”,只是他并没有各种考级,没有那些被聘到华国内的外国厨师的金光闪闪的阅历,他连比赛都没有参加过,知名度不高,哪个老板会邀请他呢?而他自己资金不够,开店也是常常闭门研究,其实没赚多少,没法去华国自己开店,异国他乡的,语言也不通,那些手续也能把他折磨的够受。因此,只是安安静静做披萨的他,只好放弃了这个念头。高泽鑫说想帮他,也被他拒绝了,他知道高泽鑫在华国内并没有餐饮的关系。
高泽鑫回华国后,还常常会给艾文寄瓶瓶罐罐的好吃的,友谊并没有断掉。他在仔细地向陆嘉了解好吃多的待遇后,立刻给艾文打了电话,把他从床上骚扰起来,说明清楚。
艾文一听就激动了。时间自由,可以随意研究,待遇优厚,允许取材,最重要的是,可以去华国吃臭豆腐!
比起这些来,公开配方算个什么呀!艾文是很清楚的,就算配方公开出去了,机械使用着的流水线厨师,也无法做成他这种水准。厨师可不是靠配方过的,到底还是靠着自己的经验和手艺。
艾文得到通知之后,就先拿着旅游签证飞往中国去面试。面试大获成功,李茉莉当即拍板决定。这可是大师级披萨厨师啊!决不能放过。接着艾文就回国转让店铺,办工作签证,再次来到华国。
艾文因为是外国人,在国内没有根底,李茉莉就先派了个会点意利语的助理跟着艾文,帮他解决食宿问题,而且艾文不会说华文,助理也得先教他说几句通用的。艾文很迅速的把配方公开了,盯着大堂厨师几次,看他们学会了,味道也过关了,就说是要出去取材。
助理说:“给您做的私人厨房还是装修中,您不需要在这里看看吗?”
艾文和张安的待遇一样,艾文的表现可是超乎李茉莉的预期的,她原本只是想聘请一个手艺精湛的披萨厨师,没想到艾文却是能把食物做出“灵魂”味道的大厨,还在国外默默无闻。这样的厨师有什么怪癖当然可以理解呀!
因此,艾文也有一个私人厨房可以试制新品,而这也是打动艾文的条件之一。他的厨房就在好吃多厨房的里面,单独弄出来一个大隔间。艾文已经把自己常用的厨具和摆设位置和装修队伍说了,他在意利的店的厨房照片也给他们看过。可是,每个厨师都有自己不同的操作习惯和惯用的用具,如果是外人来布置的话,很难完全符合厨师的心意。
李茉莉这样交代助理,是把艾文当成了有怪癖的隐士厨师,不然手艺那么好,怎么都没有名声显露,反而小隐隐于市呢?
可是艾文听到助理的话后,就摆摆手说:“没事,随便弄弄就行,我不讲究。”
助理:“……”
这厨师好像挺随和啊。
“那您想让去哪取材?”
“去吃臭豆腐!”
“臭豆腐”这三个字,艾文是用蹩脚的华文说出来的,他华文里就这三个字说的最好。
助理:“……”
得,这厨师还是个吃货。
在助理的安排下,艾文跟着助理去了周边城市吃臭豆腐了,而好吃多的开业准备如期进行,也是忙得不可开交。
而陆嘉却闲了下来,连开业都不打算去,只是在六月中旬内部演练的时候带着周和怡去了一次。
演练邀请了微信、微博上抽取到的幸运用户,大多数吉嘉餐饮的中高层也去了。那一天所有的好吃多人手都动了起来,所有的菜色都准备上了。周和怡的商场给好吃多留了餐饮层中最大的一间店铺,可容纳人数多,品牌标是一块缺角了的披萨,也是萌萌的风格。在取餐区的玻璃后面就是开发厨房,开发厨房里十分干净整洁,做好卫生工作的厨师就在厨房里进行工作。这边的开发厨房和后厨分管范围不同,油炸食品等有味有烟的在后厨,而披萨、沙拉、冷食等无味无声的制作则放在开发厨房里。
披萨的制作是最引人瞩目的,高大十层的烤箱直接立在桌子上,厨师制作完披萨就会把披萨放进去,烤制完成后服务员会直接切割再放入取餐区。整个制作过程透明、卫生,让人放心。
除了披萨这个自助主打外,还有一样大菜最受欢迎试吃人员的欢迎,就是烤鸭。烤鸭的炉子用的是从巅峰科技那里定制的微电脑傻瓜式烤炉,无需木材,没有烟味,电脑控制可以让每一只烤鸭的味道都精准到一模一样,厨师只需要把烤鸭放进去,一切就都自动化操作,程序简单,等着机器烤炉“叮”一声,再拿出来切片摆盘就好。
鸭胚在中央厨房中就已经腌制完
恋耽美
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