福船商女 作者:依月夜歌

    154果醋的可能

    一坛酒很快就分装完毕，塞上浸泡过的木塞子，最外面封上了蜡，几十个小瓶子摆在桌子上，很是吸人眼球。

    “午，我带几瓶去和乔二谈谈。”柯至云闻着那酒香，笑容满面，“邵姑娘又立了一大功啊。”

    “这哪算什么大功，我也是听说这法子，试着行不行罢了。”允璎浅笑，她昨天一时疏忽已经引起乌承桥的怀疑了，接去可不能再这样，但，一坛酒的蒸馏时间又不能缩短……想来想去也只有把那套东西过明路，交给专人去打理，“相公，我午出去一趟，把东西拉回来吧。”

    “去哪？”乌承桥问。

    “就是做这个酒的地方。”允璎指了指空空的大琉璃瓶，她的空间不能曝露，便只能胡编一个地方出来。

    “邵姑娘，昨天我们到处找，你到底在哪家做的？你那法子不是让人看了去吗？”柯至云突然问道。

    “离这儿也不远的，其实，也不是什么做酒的地方，是做蒸桶的人家，不是铺子，我偶尔遇到，买了蒸桶，就借了他家的灶用了一，那家人也不多，我做的时候他们的都没进来，没人知道我这法子。”允璎说到这儿，有些编不去了，她压根儿不是会撒谎的人呀，可来到这儿，为了不让空间曝光，她不得不这样胡编乱造，只是，第一个谎言之后，都必须用更多的谎言去圆场，让她很是无奈。

    “原来如此。”柯至云也只是突然想到，才有这样的问题，倒不是查根问底。

    倒是乌承桥，若有所思的看着允璎，眸光扑闪。

    “午找人陪你一起吧。”好一会儿，他才开口。

    “不用了，我们这儿人手本来就少，我今天也不去做什么。把东西带回来就行了，也没多重，我一个人就行。”允璎立即摇头拒绝，说到这儿。她转头看了看，才发现戚叔竟不知什么时候出去了，难怪半天没听到戚叔说话，“戚叔呢？”

    “我在这儿。”戚叔一直守在门口，听到声音才推门走了进来，一眼就看到桌上的瓶子，扫了一眼，马上收回了目光。

    “戚叔，您又不是外人，不必出去的。”允璎猜到戚叔的心思。

    “没呢。刚刚去外面照应了一，刚回来。”戚叔摆了摆手，笑道。

    “戚叔，我这法子有用，以后。怎么提纯这些酒还得您多费心呢。”允璎看了看柯至云和乌承桥，“我们的厨房要做准备三餐的买卖，白天怕是腾不出空，只能晚上做，这活儿说麻烦也不麻烦，说省事也不省事，主要还是得熬。所以……”

    “小娘子的意思是？”戚叔一愣，忙问道，允璎的话没有明说，他也不敢随意猜测。

    “戚叔，我不知道这法子外面有没有人会，但在我们这儿。如今却是我们想拓展生意最最关键的一步，只有做好了，我们才能快速积累银子，才能做一步的生意。”允璎认真的看着戚叔，“云大哥不可能久留在这儿。到时候，这人手……”

    “小娘子这样信任老汉，老汉没什么可说的，我一定办好这件事，只是，我不懂怎么做，还请小娘子多提点。”戚叔明白了，果真和他想的一样，顿时，心里小小的感动，之前她说保密，他也理解，所以，刚才他自觉的避出去了，可此时，亲耳听到允璎说要他负责这件事，心里还是挺高兴，乌承桥和允璎并不是他们苕溪水湾土生土长的，可是他们对他的信任丝毫不比苕溪水湾的乡亲们少，这种被人肯定的感觉，让他很有成就感。

    “戚叔放心，这法子，您肯定一看就懂。”允璎笑了笑，她不可能一直靠着这样偷偷摸摸的单人行动去，蒸馏的法子能用，必然得交出去，而且还得交给可靠的人，戚叔就是这个人，至于掌柜的，等以后生意做大了，再招几个人就是了，相对而言，掌握技术的才是最根本。

    “那今晚就开始？”柯至云也是好奇，忙问道。

    “行。”允璎点头，早点儿交完早点儿省心。

    于是，吃过了中饭，众人便各自行动，允璎准备出门，柯至云也跟了上来。

    “邵姑娘往哪边走？可顺路？”柯至云手里拿着一个盒子，这是他临时找出来的，里面装着两瓶酒，他约了在茶楼和乔承轩和关麒谈合作的事，拿着这两瓶自然也是奔生意去的。

    “估计不顺路哦，我在前面转弯。”允璎哪可能跟他顺路，当随意的一指，推着车往前走了。

    柯至云倒是没跟上，只看了看她就自顾自的赴约去了。

    允璎顺着小巷绕了几绕，到了一处僻静的地方，四打量，确认四周无人，才把空间里的东西移了出来。

    昨夜她出来时，也来不及清洗那些东西，只往里面倒了一勺的水，回去还得好好洗洗，这毕竟是入口的东西，无论如何得保证干净。

    除了小灶，允璎把东西都搬了出来，包括那个腾空的酒坛，她突然想到昨天的陶缸，便伸手揭开了盖子，凑过去看了看，还没靠近，一股子淡淡的确酸味儿便扑鼻而来。

    不会吧，这么冷的天，只不过是泡了一夜，就酸臭了？允璎一愣，眯着眼睛瞧了瞧，又闻了闻，确实是酸的，只是，并不臭，不仅不臭，还带着淡淡的果香味儿，这一，她更加惊讶了。

    难道……允璎心中灵光一闪，一个猜测涌入心底，酒加了水继续发酵就会变成了醋，难道她昨天无意的举动让陶缸里残留的东西发酵成醋了？

    允璎顾不得别的，手指沾了少许，尝了尝，果然是酸的，不过，这味道比起醋还是有些淡，水的味道还重一些，隐约还有酒味儿。

    但，绕是如此，允璎还是挺高兴，她似乎又看到一条路，虽然比不起果酒，可蚊子肉也是肉呀。

    一高兴，她迫不及待的提起了板车把手，拉着快步回小院。

    戚叔看到她回来，立即带着人上前搬东西。

    “当心些，里面的东西莫要倒了。”允璎忙提醒道，就怕他们不知情，把她的试验品给倒了。

    “回来了？”乌承桥在院子里站着练走路，听到动静转身。

    “回来了。”允璎笑着应了一句，跟着戚叔等人进了堂，她急着去试想到的那个可能。

    乌承桥皱眉，自打来到这儿以后，她对生意的急切和关注远远胜过了在他身边的时候，这个认知让他有些小小的郁闷，想了想，他缓缓挪回轮椅边上坐了回去，然后推着轮椅往厨房推去。

    允璎自然不知道乌承桥此时的想法，她正在把陶缸里的水往那空酒坛子里倒。

    柳柔儿和几个妇人在准备食材，频频侧目，几个搬东西的人已经被戚叔支了出去。

    “在做什么？”乌承桥坐着轮椅进来，就看到允璎抱个空坛子晃呀晃的，不由奇怪的问。

    “相公，你知道醋是怎么来的吗？”允璎这会儿在记忆里拼命搜寻，倒是找出些许自酿醋的方法，可是，她没试过，也没见家里人做过，所知道的并不多，醋是酒的再发酵，这个毫无疑问，问题是，多少酒掺多少水呢？这点却是无从得知，不过，她问乌承桥这个并不是为了求取答案，而是纯粹的高兴，又发现一条财路子的喜悦。

    “醋？”乌承桥不解的看着她，“什么醋？”

    “就是做菜用的醋呀，吃的醋。”允璎抱着坛子冲他晃了晃，笑道，“我想，我知道醋要怎么做了。”

    “你从哪里学的？”乌承桥看着她，那怪异的感觉再次袭上心头，他敢确定，在今天之前，她对这些丝毫不懂，可为什么，只是出去一趟就又蹦出一个主意呢？而且，她一个船家女，打出生起就飘在水上，邵父邵母也不是那种特别有主意的人，她从哪里得知的这些？

    “我猜的。”允璎抱着酒坛走到他面前，把坛子凑到他鼻端，“闻闻，什么味儿？”

    “酸的。”乌承桥带着几分狐疑，闻了闻，说道，“这样你就知道了？”

    “当然不是这样就知道啦。”允璎摇头，想了想，解释道，“你也知道我爹娘以前给人送货、摆渡的嘛，我曾听一位客人说过，酒变酸就是醋，之前我还没往这方面想，就在刚才，我闻着这味儿才想起来的，你看，那陶缸是用来放酒的，昨天因为天太晚，我也没来得及清洗，就往里面倒了一勺水，今天就有酸味儿了，你说，我们是不是可以试试做些果醋？拿出去卖一定有人要的。”

    原来如此。乌承桥看了看允璎，见她说得有头有尾，倒是信了七八分，邵父邵母长年行走水上，或许，她所会的就是这样听来的。

    “你想试，那就试试吧。”乌承桥想到这儿，心头略宽，笑着点头。

    “那就试喽。”允璎得了支持，高兴的站了起来，对戚叔说道，“戚叔，一会儿让阿明兄弟帮忙，把那个蒸桶边刨些去，刚好安那个竹筒就可以，想办法把那个固定好，不能漏气哦，我们今晚就开始做。”

    “好。”戚叔点头，拿着东西找阿明去了。

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