蛮荒记事 作者:炑珧
第 14 章
北鹰离开之后,北柠去青亚家里盛了小半碗的大米过来,韩书瑞静静的看着那木碗里的大米半响,而后问道:“北柠,是不是没米了?”
北柠点点头,心里突然觉得有些难过:“村里那些稻谷的收成一直不好,每年分到的稻谷也有限。我们家的稻米已经吃完了,只能先到青亚这里弄些稻米来吃。”
韩书瑞一时沉默,这两日他也知道了些事,别人家都是隔三差五的熬一次粥,可北柠却是天天熬粥。他知道这是因为他的缘故,心里有种暖得发疼的感觉,可却又是如此的明晰。
“今晚就先别熬粥了,现在离这收成的时间还有那么久,这大米就先留着吧。今天不是猎了两头大野猪吗?我做点好吃的给你们尝尝。”
北柠犹豫的看着他手上这碗大米,但见韩书瑞脸上的坚持,最后还是乖乖的听韩书瑞的话,将那些大米仔细的保存好,准备下回再继续熬些粥。北柠是知道韩书瑞喜欢吃那些大米饭的,但韩书瑞也只是煮过一次就不再跟他们说这米饭的事情,他就希望能够熬些粥来让他喝,没想到他也知道了家里的情况。
“书瑞哥做的食物都很好吃,我们可喜欢吃了!”北柠的声音有些哽咽,不仅仅是因为韩书瑞的体贴,更是因为韩书瑞为村里所做的事。
这两天,村里的变化是有目共睹的事,多了好些可以吃的食物,还多了好些有用的东西。大家也很喜欢吃他今天教会的蕨菜,还有这些草鞋和筐子篓子,这都让村里有了很大的变化。
“趁现在时间还早,我们先去河边看看怎么样?”韩书瑞记得那河里可是有好多的鱼呢,他早就想去抓几条鱼回来尝尝了,不如就趁热打铁好了。
北柠不解的看着韩书瑞,刚走过来的青亚也是一脸的好奇,可韩书瑞只是笑得一脸神秘,勾得两人心里发痒,青亚忍不住问道:“书瑞哥,去河边要看什么呢?”
韩书瑞还是笑得很是神秘,只道:“去了就知道了,这可是关系到今晚的晚饭。你们就跟着我去看看,待会儿就知道这是怎么一回事了。”
来这村子的两天,韩书瑞从没看过这些人吃鱼,想来他们应该是不知道这鱼肉也可以吃,若是有了这些鱼,往后又会多了好几道菜呢!
三人到了河边,北柠和青亚只看到韩书瑞拿着那个削好的木棍往水里一插,那木棍上就多了一条垂死挣扎的鲫鱼。两人惊讶的眨了眨眼,再眨了眨眼,韩书瑞已经捉到第二条鱼。
“书瑞哥怎么那么容易就抓到这些鱼儿了呢?”北柠还是先问了个最想知道的问题,这些鱼儿可都是滑不溜秋的呢,他怎么一条木棍下去就捉了两条鱼呢!
“以前常常捉鱼,这点小事还真难不倒我。”韩书瑞难得如此得意的说起这事,他以前可是常常捕鱼拿来烤着吃,蒸着吃,那味道还真是鲜嫩。捉了这鱼,今晚刚好可以吃上鲜鱼。
看到他手中这条削减的木棍,韩书瑞似有若无的轻勾了勾唇,他以前捉鱼不用这削好的木棍来捉,只要随随便便一根小木棍都可以捉到鱼,他刚才削木棍,全然是为了避免他们太大惊小怪罢了。
“好厉害,这些鱼跟我们的晚饭有关吗?可这鱼的味道很不好吃唉。”北柠以前吃过鱼肉,不但多刺,味道也好腥,闻到那些味道都觉得可怕。
“对啊,我也吃过鱼肉,这味道好腥,鱼肉也难吃。”青亚皱着眉,想起他以前吃过的那些鱼肉,总觉得肚子还有些不舒服。
自从韩书瑞教了他们那些烤肉,野菜之后,他已经不想再吃那些没有放盐的食物了。他们村里有好多人都吃过鱼,可就因为这鱼肉真的太难吃,村里很少有人喜欢捉鱼吃。除了真没有食物的时候,他们才会将就着吃些。
韩书瑞听到两人这些话,清眉微微挑了挑,原来这些人还是知道这鱼肉是可以吃的啊!只是按照他们那些烤肉不放盐的做法,自然是吃不到鲜嫩的鱼肉。
北柠见韩书瑞没在意他们说的话,还是继续捉鱼,转头看看青亚,同样是一脸的困惑,最后还是学着韩书瑞的方法抓鱼,可他们花了好大的功夫,竟然连半条鱼都没抓着。
韩书瑞此刻却是抓了好几条大鱼,北柠有些纳闷的看着韩书瑞抓鱼的动作。只见韩书瑞那双墨黑的眸子静静的看着水底片刻,那木棍突然迅速的插入水中,一条鱼儿就插在了那木棍上。
再捉到一条鱼之后,韩书瑞就招呼着北柠青亚一同将这些鱼处理干净。北柠迫不及待的朝韩书瑞问着捉鱼的技巧,可听来听去还是没听明白该怎么抓鱼才好。
☆、013章
三人提着好几条大鱼回了村里,村人看到他们手里拎着的鱼,好几双眼睛瞪得圆溜溜的。好多人还没跟韩书瑞说过话,就拉着北柠悄悄问了些话,北柠只能摇摇头,他现在知道的并不比他们多。
路过绿夕那间棚子之时,绿夕自然也看到了韩书瑞几人手上拎着的大鱼,急急的跑到韩瑞哥,这些鱼是用来吃的吗?”
绿夕真想让南姜将他们的棚子搬到北柠或者青亚旁边,那他就可以时时刻刻都看到韩书瑞都在做些什么好吃的,或者什么好东西。可他们那边已经没空位了,这心里越想就越觉得难过,他家怎么就离得那么远呢!
“是啊!”韩书瑞淡淡的回了一句,转头看到绿夕一脸的纠结,想起绿夕和北柠是很要好的朋友,说道:“绿夕要一起过来吃晚饭吗?”
刚刚还纠结着的脸蛋瞬间发亮,那双直盯着韩书瑞的眼睛更是闪闪发光,只听绿夕满含期待的问道:“可以吗?”
“绿夕就一起过来呗,书瑞哥说了要做些好吃的食物让我们尝尝。若是不来,这可是要错过美食了哦。”北柠用手肘推着绿夕的手肘,唇角扬起一抹俏皮的笑容。
回到家里之后,北鹰已经等了很久,看到韩书瑞手上拎着的几条鱼,脸上的表情很轻微的动了动,但还是选择闭口不问。他中午才问了些有的没的事,不想再问出一些让人啼笑皆非的问题。
韩书瑞指挥着几人开始准备晚饭,北鹰也很自觉的站到一旁帮手,韩书瑞看了北鹰一眼,道:“北鹰,你帮我去筐子里拿一块下午挖出来的姜,顺便把姜皮刮了。”
反正这里也没有君子远庖厨这一说法,有人愿意帮忙,自然不会浪费这份力。虽说这着实有点大材小用,可北鹰本人都不在意,他也没必要在意这么多。
北鹰应了一声就去筐里拿姜,绿夕凑过来问道:“书瑞哥,这姜是什么来的?”
将那些鱼放到石板上,抽空说道:“用来去腥,煮肉食放些姜下去,这味道会变得更加美。”
以前一直没听过这个姜的事情,绿夕就很努力的记下这姜的用处,然后继续问道:“这些姜很难找到吗?”他要跟南姜说说,让他也去找些姜回来。
“不会,我们下午经过一块姜地,那里长着很多姜。我今天挖了些回来,你若是想要,就拿些回去用着先。我让北鹰和村里的雄性说了这事,过些天一起去把那些生姜挖回来。”
韩书瑞说到这里,抬头看了看远处那座青山,闭着眼想了下,生姜是个这个时候成熟的吗?
下午回来看到那姜苗的时候,就想着去碰碰运气,看看能不能挖出生姜。没想到竟然给他挖到一大块生姜,他那时候也没多想,只是多挖了些回来。
现在这么一想,他就想起了他们那儿的生姜不是这个时候成熟的呢!但他也没有想太多,这里跟他们那里确实有些不同,这些植物生长的季候不同也是很正常的事,这些事也真没有必要想太多。
韩书瑞将几条鲫鱼切成了块,又让北柠将那些野猪肉洗好。绿夕和青亚忙着去洗今天摘回来的野菜,北鹰将洗好的姜块放到一旁的木碗,然后安静的站到一旁看着韩书瑞的动作。
韩书瑞接着将那些肥肉切块,北柠看北鹰没事,就让北鹰去烧火,他自己则是睁着大眼看着韩书瑞那切肉块的放好,总觉得韩书瑞这方法特别的厉害。
等那些肥肉切好之后,韩书瑞就让北柠先去炼油,而他则是忙着将一大半的猪肉切成了较厚的肉片,剩下的那些就让北鹰先用盐腌制。肉片切好之后,他又去草棚拿了些香料过来,视线很随意的落到青亚那边,却是看到了有些眼熟的植物,连忙走上前去,竟然真的是平时最常见的香葱。
“书瑞哥,这些野草有用吗?”青亚看着韩书瑞手中那些野草,他今天和北柠出去摘野菜,那个地方就长着很多这些野草,味道问着怪怪的,他们也不敢随便乱摘,这应该是不小心摘回来的。
“这个是香葱,有很大的用处,今晚刚好可以用得上,你们是在哪儿找到的呢?”韩书瑞觉得挺意外的,没想到就这样找到了香葱。这可好了,今晚的食物又多了一味很需要的配料。
“在河边的一块沙地,那里长着好多这种香葱。”
“熬肉粥的时候放些香葱,这肉粥会变得很香,你明儿跟村里的雌性说说。”
欣喜的将这些香葱洗好,然后又用生姜,香葱,盐,还有他手上的香料,将今晚要用的肉片和鱼肉腌制完全,这才稍微歇息了下。而后站在一旁看着北柠炼油,偶尔会出声说些要注意的事。
直到那些肥肉已经练成金黄色的肉渣,韩书瑞才让北柠将那些肉渣捞出来,又舀了好些油出来,剩下一些留着备用,这就到了开始炸肉片和鱼肉的时候。
将腌制好的肉片慢慢放入油锅中,直到空气中传来浓郁的肉香味,锅里的肉片也炸成了金黄色,韩书瑞才捞出了肉片。一片片金黄色的肉片带着浓郁的香味,北柠亮着眼睛直直的看着那些肉片。
第 14 章
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正文 第 14 章
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